Блог Светланы Коряковой

Счастливые будни обычной женщины

Меню
Выберите рубрику блога

Чем полезна тыква для детей, а так же тыквенное меню для деток

Чем полезна тыква для детей, а так же тыквенное меню для деток

Приветствую, дорогие читатели. Поговорим сегодня о тыкве.

Ее можно превратить в карету для Золушки, хэллоуинский подсвечник или вкусное и очень полезное блюдо! Но так как среди нас нет фей, а только волшебницы (пусть кто-то иначе назовет должность мамы!), то предлагаю поколдовать над полезным, витаминным и божественно ароматным продуктом – тыквой. И если вы не только не знаете, чем полезна тыква для детей, но еще и никогда не готовили ее своим карапузам, то пришло время исправить эту нелепую оплошность!

Давайте делать это вместе, ведь в данной статье вы найдете не только полезную и исчерпывающую информацию о «королеве осени» — тыкве, а и список наиболее простых в приготовлении и популярных у малышей рецептов, которые они лопают с удовольствием и даже просят добавку. Так что берите волшебные поварешки в руки и приступайте к готовке!

 

Полезные свойства тыквы

 

Полезности культуры напрямую зависят от ее химического состава. 75% массы овоща – это мякоть, 15% — кожура, 10% — семечки.

Кожура в пищу не используется, а вот мякоть и семечки употребляются не только в пищу, они нашли применение и в медицине, как и тыквенное масло.

Благотворное воздействие тыквы на человеческий организм обусловлено богатым содержанием – это настоящий кладезь витаминов и микроэлементов. Например, в данной культуре имеются большие запасы:

  • витаминов С, D, Е, А, PP, Т, К, F, группы В;
  • макро и микроэлементов: железа, кальция, калия, фосфора, магния, меди, кобальта;
  • клетчатки;
  • растительного сахара;
  • веществ, положительно воздействующих на состояние кожи и многие системы организма.

devochka

Полезные витамины, минералы и прочие элементы еще с древних времен сделали тыкву востребованной в народной медицине помощницей, которая эффективно боролась с хроническими заболеваниями почек, печени, сердца, нарушенными функциями кишечника, подагрой, запорами, атеросклерозом, гипертонией, отеками и прочими болезнями.

 

Тыковка известна, как хорошее мочегонное и желчегонное средство, также обладающее слабительным эффектом.

Кроме того регулярное употребление культуры способствует выведению солей натрия и шлаков.

То есть, чтобы улучшить общее состояние организма и решить большой спектр проблем всего лишь необходимо включить в рацион солнечный овощ, который можно варить, запекать, добавлять в каши, пироги и пирожки, супы и т.д.

Рецептов тыквенных блюд много, главное – выбрать наиболее подходящий каждому члену семьи, особенно детям. А ведь им угодить сложнее, чем даже самым искушенным гурманам, не так ли, мамочки?

malchik

Сок из овоща – еще один полезный способ употребления бахчевой культуры.

Это может быть отвар с медом или свежевыжатый сок из сырой тыквы, смешанный с яблочным или морковным соком.

Любой из тыквенных напитков, принятый на ночь, успокоит центральную нервную систему и подействует, как природное снотворное средство, особенно необходимое и полезное гиперактивным детям, которые подолгу ворочаются в постели без сна.

 

Семечки тыквы полезны для профилактики и борьбы с глистами!

Не стоит стесняться этой проблемы или отрицать ее, ведь именно детвора наиболее подвержена заражению гельминтами. Поэтому мамочкам не следует дожидаться, когда они придут к ее ребенку, придя к ним первой. Вернее, не позволим им вообще заглядываться на самого родного и любимого человечка, регулярно включая в его рацион тыквенные семечки.

Важно!

Для борьбы с глистами следует использовать только сырые семечки. Правда, это лучшая альтернатива таблеткам?

 

Противопоказания

 

Даже у такого полезного овоща, как тыква имеется ряд противопоказаний. Например, его не следует включать в свой рацион диабетикам, людям с заболеванием двенадцатиперстной кишки, а также язвой желудка.

 

Тыковка не рекомендуется в случаях, когда человек страдает:

  • кишечными коликами;
  • повышенным сахаром в крови;
  • гастритом с низкой кислотностью;
  • нарушениями кислотно-щелочного равновесия;
  • проблемами с эмалью зубов.

 

Польза культуры неоценима, но она может наносить еще и вред. Это следует знать и помнить!

 

sup semechki

Как выбрать тыкву?

 

Тыкву нельзя выбирать наобум.

Прежде, чем купить бахчевую культуру, ее необходимо хорошенько рассмотреть со всех сторон. Например, поверхность не должна иметь вмятин, повреждений, царапин.

Если вы приобретаете не целый овощ, а его часть, знайте, что ее нельзя хранить длительное время, так как она утратит свои полезные свойства, да и к тому же может испортиться. Оптимальное решение – брать всего четверть тыквы, которая обязательно будет израсходована в ближайшее время. Ну, негоже такой культуре валяться в холодильнике или на балконе в разрезанном виде!

 

Кроме времени тыкве претит холод и прямые солнечные лучи. Так целые плоды лучше хранить в проветриваемых помещениях при температуре воздуха +10-15°C.

Если оставить культуру на морозе или под солнцем она обязательно испортится!

При соблюдении правильных условий хранения, ароматными блюдами из тыквы можно будет наслаждаться не только всю зиму, но и весной, когда так не хватает солнечных красок лета.

osen

Данная бахчевая культура имеет достаточно широкое разнообразие видов, каждый из которых обладает своими особенностями.

Самой распространенной считается твердокорая тыква, внешне напоминающая кабачок, желтого или оранжевого окраса.

Самой крупной и тяжелой является крупноплодная тыква, очень сладкая, длительного хранения.

Настоящей красавицей считают мускатную тыкву, которая обладает безупречной формой и ярко-оранжевой мякотью с божественным запахом и вкусом.

 

Тыква детям до года

 

Используется ли тыква для детей до года? Конечно же! Ведь она такая полезная и вкусная, что ни один малыш не сможет от нее отказаться. При этом вводить продукт в рацион крохи можно с полугода, начиная с чайной ложки, не чаще двух раз в неделю.

 

tykva rebenok

А вот если малыш страдает запорами, то тыкву можно употреблять намного чаще, ведь она поможет решить проблему со стулом. Вот только это должно быть не пюре из овоща, а сырой свежевыжатый сок.

Малышу хватит всего пары глотков, чтобы народное средство начало действовать и уже в ближайшее время избавило карапуза от боли и вздутия, а после позволило легко опорожнить кишечник.

Если в этот сок добавить мед и дать напиток ребенку перед отхождением ко сну, то он будет спать крепко и спокойно, ведь его перевозбужденный организм легко успокоится и оперативно перейдет в режим сна.

 

Блюда, в состав которых входит тыква, должны регулярно употреблять дети, страдающие анемией. Это могут быть салаты, каши, супы, оладьи и пюре (для грудничков).

Но все же вернемся к нашим малышам.

Как только они испробуют пюре из кабачков, брокколи и цветной капусты, тыква станет для них откровением, особенно, если мама будет готовить ее самостоятельно. Ведь ее можно не только сварить, но и запечь, а после превратить в ароматное божественное пюре, добавив в него мед или немного сахара.

 

sup tykva

 

Бахчу, не в ущерб вкусовым качествам, можно сочетать с другими фруктами и овощами, например, в составе ягодно-овощных пюре. Так овощ длительное время не надоесть ребенку и он каждый раз будет есть его с большим удовольствием.

Важно!

Эту бахчевую культуру не стоит давать детям-аллергикам.

 

Блюда из тыквы для детей

 

Тыква сочетается с большим количеством продуктов, что позволяет готовить с ней и из нее большое количество блюд. «Тыквенное меню» может состоять из рисовой или пшенной каши, супа-пюре, оладий, пирожков и пирогов, различных десертов и даже варенья. Это достаточно простые в приготовлении блюда с яркой окраской и сногсшибательным ароматом.

Итак, что же конкретно можно приготовить из солнечной бахчевой культуры?

kash tykva

Солнечная запеканка

Очищенная от кожуры и семечек тыква режется на небольшие кусочки и распределяется по форме, предварительно смазанной сливочным маслом и присыпанной панировочными сухарями. Заливается солнечное чудо двумя сбитыми с 200 мл сливок и сахаром яйцами. Запекать около получаса при средней температуре.

 

Золотые оладушки

Для оладушек понадобятся: 150 г муки, 2 стакана кефира, 1 яйцо и 200 г потертой на терку тыквы, соль и сахар по вкусу. Все ингредиенты, кроме бахчи, смешиваются до однородной консистенции, после чего туда добавляется перетертый овощ. Далее на сковороду льется растительное масло так, чтобы оно всего лишь прикрывало дно, и жарятся оладушки.

 

Запеченный десерт

Тыква режется на достаточно крупные кусочки, выкладывается на противень, смазанный сливочным маслом, посыпается сахаром или поливается медом и запекается в духовке до золотистой корочки.

Важно!

Поставьте в духовку емкость с водой, чтобы овощ не пригорел и не высох.

А еще предлагаю вашему вниманию видео рецепт вкуснейшего десерта из тыквы, которым мы можем побаловать своих любимых деток .

Видео рецепт из тыквы

 

О тыкве можно рассказывать бесконечно, как и перечислять рецепты блюд из нее или с ее присутствием.

Главное, чтобы нашим читателям не просто захотелось прямо сейчас отправиться на кухню и приготовить один из тыквенных шедевров, но еще, чтобы они поняли, насколько такие блюда полезны для организма, особенно – детского.

Надеюсь, что у меня получилось убедить вас в целесообразности регулярного приготовления блюд с тыквой.

tykvyskamya

Если вы считаете, что статья была для вас полезной и интересной, вы можете поделиться ею с друзьями в социальных сетях. На этом прощаюсь и желаю вам солнечного настроения и приятного аппетита!





Этот блог читают более 500 женщин. Подписывайтесь и вы на обновления блога. Форма подписки в правой боковой колонке.

Вам так же может быть интересно

  • Причины запора у детей, правила питания

    Здравствуйте, дорогие мамы, папы, а также бабушки, дедушки. Хочется немного рассказать вам о такой часто возникающей проблеме – затрудненном стуле. Обратить ваше внимание на диету и питание при запорах у детей, которой стоит придерживаться. Давайте будем разбираться насколько этот процесс опасен и что делать.

    0
    Читать далее
  • Мой опыт эффективного лечения насморка у детей

    Привет, дорогие читатели. Сегодня хочу поделиться с вами своими личными «наработками» по вот такой теме – лечение насморка у детей. Это явление мне знакомо не понаслышке. Пробовала разные способы. Искала информацию сама, слушала знакомых, советы врачей. И нашла для себя несколько действительно работающих способов борьбы с соплями. И сейчас  буду ими делиться с вами.

    0
    Читать далее
Оставить комментарий:

  • ;-)
  • :smile:
  • :sad:
  • :roll:
  • :razz:
  • :oops:
  • :o
  • :mrgreen:
  • :lol:
  • :idea:
  • :grin:
  • :cry:
  • :cool:
  • :???: