Блог Светланы Коряковой

Счастливые будни обычной женщины

Меню
Выберите рубрику блога

Пошаговый рецепт с фотографиями: творожно-морковная запеканка для детей

Пошаговый рецепт с фотографиями: творожно-морковная запеканка для детей

Привет! Сегодня расскажу и покажу :)) как приготовить вкуснейшее блюдо — творожно морковная запеканка для детей. Это блюдо отлично прижилось в нашей семье. Мои мальчишки его просто требуют приготовить. Сейчас у нас даже есть распределение обязанностей: кто-то чистит морковь, кто-то взбивает белки и так далее. В общем я надеюсь, что скоро будут готовить без меня. Блины же уже пекут :)) 

Итак, запеканка готовится очень просто.

Для начала несколько советов

  • Чтобы блюдо выглядело более интересно, то заливайте тесто в силиконовую формочку (зайчик, мишка, цветочек)
  • Манку можно заменить кукурузной мукой
  • Вместо сахара можно добавить мед. А можно приготовить запеканку и вообще без сахара.
  • В запеканку можно добавить тертое яблоко или изюм.
  • Морковь в рецепте можно использовать вареную, можно предварительно потушить сырую (минут 5-7).

Ингредиенты

200 грамм творога, 1 средняя морковь, 2 яйца, 3 столовых ложки манки, 1 столовая ложка сахара.

Как приготовить

Натираем на терке морковь.

natiraem morkov'

Отделяем белки и желтки.

Белки взбиваем несколько минут в устойчивую пену.

vzbivaem belok

Желтки перетираем с творогом.

zheltki v tvorog

Туда же добавляем сахар, манку. Все тщательно перемешиваем.

dobavljaem sahar i manku

Затем добавляем тертую морковь.

dobavljaem morkov'

И опять все перемешиваем.

peremeshivaem

Потом аккуратно вводим взбитые белки.

dobavljaem belki

Осторожно перемешиваем.

gotovoe testo

Полученную смесь выливаем форму для запекания. Предварительно форму смазываем сливочным маслом.

Поскольку мой ребенок отлично ест и творог и морковь (причем и сырую и вареную), то с формой запеканки я не заморачиваюсь. Но единственное, что он ест ее без сметаны. Поэтому сметановый декор лишь для фото ( а порцию эту съела я сама).

tvorozhno-morkovnaja zapekanka

Запеканку можно приготовить и в мультиварке. Я иногда ее готовлю в хлебопечке.

Время приготовления

В духовке при 200С 25-30 минут

В мультиварке в режиме выпечки 45 минут

В хлебопечке в режиме выпечка 40 минут

Подаем со сметаной, йогуртом. Можно конечно и со сгущенкой. Но это уже на ваше усмотрение.

Видео идеи как украсить детские блюда

Надеюсь, что мой рецепт вам понравился. Делитесь им в социальных сетях с подругами, может и им пригодится.

До новых встреч. Всегда рада видеть вас на сайте. А еще люблю читать ваши комментарии.

 





Этот блог читают более 500 женщин. Подписывайтесь и вы на обновления блога. Форма подписки в правой боковой колонке.

Вам так же может быть интересно

Оставить комментарий:

  • ;-)
  • :smile:
  • :sad:
  • :roll:
  • :razz:
  • :oops:
  • :o
  • :mrgreen:
  • :lol:
  • :idea:
  • :grin:
  • :cry:
  • :cool:
  • :???: