Как долго варить спагетти


Как и сколько варить спагетти, чтобы они не слиплись

Сколько варить спагетти

Спагетти варятся примерно 7—12 минут. Но ориентироваться лучше на время, которое указано на упаковке.

У спагетти разных брендов время варки может различаться. Фото: AntonMatyukha/Depositphotos

Если хотите, чтобы макаронные изделия получились практически готовыми, но не разварились (аль денте), держите их на огне на пару минут меньше, чем рекомендуется. Но сначала проверьте, что указано в инструкции на пачке.

Оцените вкус 🍝

Как варить спагетти на плите

Возьмите большую кастрюлю с широким дном. Налейте в неё воду — примерно по 1 л на каждые 100 г, — и вскипятите. После закипания добавьте спагетти целиком, чтобы они легли веером. Не ломайте их: оставшиеся на поверхности части постепенно опустятся в воду. Добавьте примерно 10 г соли или чуть больше — по вашему вкусу.

Варите спагетти целиком. Фото: Nitrub/Depositphotos

Не накрывайте крышкой и варите на небольшом огне, периодически помешивая. Чтобы макаронные изделия не слиплись, можно добавить в кастрюлю немного оливкового или подсолнечного масла. Готовые спагетти откиньте на дуршлаг. Промывать их водой не стоит — просто добавьте ещё масла.

Обязательно попробуйте 🍜

Как варить спагетти в мультиварке

В мультиварке вскипятите подсоленную воду из расчёта 1 л на 100 г макаронных изделий. Используйте режим «Спагетти», «Паста» или «Варка на пару». Положите спагетти внутрь и подождите, пока они постепенно опустятся в воду — это займёт не больше 1–2 минут. Также можно добавить немного сливочного или растительного масла — например, оливкового или подсолнечного.

Готовьте в режиме «Спагетти», «Паста» или «Варка на пару». Фото: serezniy/Depositphotos

Закройте крышку и продолжайте варить спагетти. Готовые изделия откиньте на дуршлаг, чтобы стекла жидкость. Промывать спагетти не нужно.

Побалуйте себя 🍽️

Как варить спагетти в микроволновке

Приготовить спагетти в микроволновке можно двумя способами.

Фото: serezniy/Depositphotos

Способ 1

Разломите макаронные изделия на две или три части. А после уложите в специальную посуду, которая подходит для СВЧ. Залейте водой комнатной температуры — уровень жидкости должен быть выше спагетти минимум на 5 см. Крышкой накрывать не нужно.

Время приготовления устанавливайте примерно на 3 минуты больше того, что указано на пачке с макаронными изделиями. Сваренные спагетти откиньте на дуршлаг.

Способ 2

Разломите спагетти и сложите их в специальную посуду. Добавьте столовую ложку растительного масла и хорошо перемешайте всё. Потом заполните ёмкость только что закипевшей водой, чтобы её уровень был хотя бы на 5 см выше макаронных изделий.

Накройте крышкой или плёнкой. Готовьте около 8 минут на максимальной мощности. Спустя половину времени аккуратно перемешайте. После окончания варки оставьте спагетти в воде примерно на 2 минуты.

Попробуйте на вкус. Если спагетти покажутся жестковатыми, верните их в микроволновку и готовьте ещё пару минут. Сваренные макаронные изделия откиньте на дуршлаг.

Читайте также 🍜🥘🌭

Как приготовить спагетти из кабачков

перейти к содержанию

Верхняя навигация

Проводить исследования Все рецепты Все рецепты Поиск

Меню профиля

Присоединяйся сейчас Вниз треугольник Предыдущий Присоединяйся сейчас

Счет

  • Создать Профиль
  • Информационные бюллетени
  • Помогите, эта ссылка открывается в новой вкладке

Подробнее

  • Список покупок
  • Школа кулинарии эта ссылка откроется в новой вкладке
  • Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке
Ваш счет Вниз треугольник Предыдущий Ваш счет

Счет

  • Ваш профиль
  • Настройки электронной почты
  • Помогите, эта ссылка открывается в новой вкладке
  • Выйти

Подробнее

  • Список покупок
  • Школа кулинарии эта ссылка откроется в новой вкладке
  • Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке
Авторизоваться Получить журнал Allrecipes Штырь FB близко

Посмотреть все рецепты

Все рецепты Все рецепты
  • Поиск
  • Найти рецепт

    Найти рецепт

    Рецепт или ключевое слово

    Ключевое слово

    Включите эти ингредиенты Найдите ингредиенты для включения Добавьте список ингредиентов, разделенных запятыми, для включения в рецепт.Не включайте эти ингредиенты Найдите ингредиенты, которые нужно исключить Добавьте список ингредиентов, разделенных запятыми, которые нужно исключить из рецепта.

    Поиск

  • Проводить исследования Предыдущий

    Исследуйте

    • 1 Консервирование и консервирование
      Джемы, варенья, соленья и многое другое! Здесь вы найдете правильный рецепт домашнего консервирования.Читать дальше Далее
    • 2 15 рецептов куриных бедер для быстрого приготовления
      Этот сборник лучших рецептов подчеркивает эту универсальность, включая куриные бедра с международными акцентами, от куриного карри до каччиаторе, куриного терияки до куриного тагина, бирияни и курицы со сливочным маслом и многое другое.Читать дальше Далее
    • 3 16 гарниров, которые отлично сочетаются с чили
      Большинство людей не будут дважды задумываться о том, чтобы подать простой кукурузный хлеб, когда он лежит на столе.Но замена гарниров может внести освежающие изменения в классическое блюдо для комфортной еды. Читать дальше Далее
  • Рецепты завтраков и бранчей Предыдущий

    Рецепты завтраков и бранчей

    Посмотреть все рецепты завтраков и бранчей
    15 быстрых и простых запеканок для завтрака для напряженного утра
    • Рецепты буррито на завтрак
    • Рецепты запеканки на завтрак
    • Рецепты блинов
    • Рецепты Яиц
    • Рецепты французских тостов
    • Рецепты фриттаты
    • Рецепты Гранолы
    • Рецепты омлета
    • Рецепты овсяных хлопьев на ночь
    • Рецепты блинов
    • Рецепты пирога с заварным кремом
    • Рецепты вафель
  • Рецепты обедов Предыдущий

    Рецепты обедов

    Посмотреть все Рецепты Обедов
.

Как долго приготовленные спагетти хранятся в холодильнике или морозильной камере?

Подсказки

  • Как долго приготовленные спагетти хранятся в холодильнике или морозильной камере? Точный ответ на этот вопрос во многом зависит от условий хранения - заморозить спагетти в течение двух часов после приготовления.
  • Чтобы продлить срок хранения приготовленных спагетти для обеспечения безопасности и качества, охлаждайте спагетти в неглубоких герметичных контейнерах или закрывающихся пластиковых пакетах.
  • При правильном хранении приготовленные спагетти хранятся в холодильнике от 3 до 5 дней.
  • Как долго можно оставлять приготовленные спагетти при комнатной температуре? Бактерии быстро растут при температуре от 40 ° F до 140 ° F; Приготовленные спагетти следует выбросить, если их оставить более чем на 2 часа при комнатной температуре.
  • Чтобы еще больше продлить срок хранения приготовленных спагетти, заморозьте их; замораживать в закрытых герметичных контейнерах или тяжелых морозильных пакетах.
  • Приготовленные блюда из спагетти с соусом лучше всего замораживаются; сама по себе приготовленная сухая макаронная лапша может стать слишком мягкой при оттаивании.
  • Как долго приготовленные спагетти хранятся в морозильной камере? При правильном хранении он будет сохранять наилучшее качество в течение 1-2 месяцев, но будет оставаться безопасным и после этого.
  • Указанное время замораживания предназначено только для лучшего качества - приготовленные спагетти, которые постоянно замораживались при температуре 0 ° F, будут храниться в безопасности неограниченное время.
  • Как долго хранятся приготовленные спагетти после замораживания и размораживания? Приготовленные спагетти, размороженные в холодильнике, можно хранить еще 3-4 дня в холодильнике перед приготовлением; спагетти, размороженные в микроволновой печи или в холодной воде, нужно сразу же съесть.
  • Как определить, плохи ли приготовленные спагетти? Если приготовленные спагетти приобретают неприятный запах, вкус или внешний вид, или если появляется плесень, от них следует отказаться; не пробуй сначала.

Источники: Для получения подробной информации об источниках данных, используемых для хранения продуктов питания, нажмите здесь

.

Instant Pot Spaghetti Squash (за 7 минут!)

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мою политику конфиденциальности и раскрытия информации.

Если вы любите спагетти-тыкву, но не любите, сколько времени нужно, чтобы запечь в духовке, вам понравится, насколько быстрее они готовятся в Instant Pot! Нет ничего проще, чем это.

Спагетти-сквош быстрого приготовления

Вы можете приготовить спагетти-тыкву в Instant Pot всего за 7 минут , плюс время, необходимое для достижения давления (обычно это дополнительные 10 минут или около того).

Мне кажется, что Instant Pot не всегда экономит время, но в данном случае это действительно так. Обычно у меня 45-60 минут, чтобы испечь тыквенных спагетти в духовке!

Я уверен, что вы могли бы испечь спагетти целиком, если бы захотели, но я предпочитаю сначала разрезать его пополам, чтобы он приготовился быстрее и я мог легко соскрести семена. Когда вы пытаетесь вычерпать семена ПОСЛЕ того, как кабачки приготовлены, я чувствую, что в процессе вы теряете слишком много хороших, приготовленных кабачков.

Как нарезать спагетти из кабачков

Мне нравится использовать острый нож, чтобы разрезать эту твердую тыкву пополам вдоль. Обычно мой нож «застревает» в твердой оболочке, поэтому, когда это происходит, я поднимаю тыкву за ручку ножа и затем ударяю ее о разделочную доску, чтобы нож продолжал резать скорлупу. После того, как вы разрежете большую часть скорлупы, оставшуюся часть скорлупы можно разделить пополам, раздвинув половинки руками.

Совет: Для более длинных прядей «спагетти» разрежьте скорлупу в другую сторону, крест-накрест.

Какой вкус у спагетти из кабачков?

Спагетти из кабачков - относительно мягкий овощ, поэтому его мягкий вкус хорошо сочетается с рядом приправ и соусов. Он более увлажняющий и не такой крахмалистый, как другие зимние тыквы, такие как орех или желудь, а также не такой сладкий по вкусу. Я предпочитаю сочетать его с пикантными приправами, например, в моей запеканке из сырных спагетти из кабачков или в лодочках из спагетти и сквоша.

Когда сезон спагетти-сквош?

Спагетти-тыква собирают осенью, но при хранении в прохладном месте их можно хранить месяцами, поэтому обычно их можно купить с осени по зиму, а иногда и до начала весны.

Как долго вы можете хранить спагетти-кабачки?

Сырые кабачки можно хранить в прохладном месте в течение нескольких месяцев. После того, как вы приготовили тыкву, я хранил ее в холодильнике до недели, и это принесло хорошие результаты! Я считаю, что она немного более влажная после хранения предварительно приготовленной, но это может сэкономить время при приготовлении запеканки, такой как запеканка из шпината и артишока в No Excuses Detox или сырная запеканка с халапеньо в Everyday Detox.

Спагетти из тыквы может быть отличным гарниром, может выступать в роли пасты или заменителя тертого картофеля .Надеюсь, благодаря этому методу быстрого приготовления вы будете получать удовольствие от этого блюда чаще!

Можно ли приготовить спагетти целиком в Instant Pot?

Да! Просто проткните спагетти-тыкву ножом, чтобы выпустить воздух, а затем поместите его на подставку и добавьте в кастрюлю чашку воды. Готовьте при высоком давлении 15 минут, чтобы получить 3 фунта тыквы. (Если ваша тыква больше, я бы добавил еще 3 минуты к времени приготовления.)

Дайте давлению естественным образом спуститься в течение 10 минут, прежде чем вручную повернуть клапан сброса давления на сброс, затем используйте жаропрочные рукавицы для духовки, чтобы удалить тыкву.Вы можете дать кабачкам немного остыть, прежде чем разрезать их пополам и удалить семена ложкой.

Instant Pot Spaghetti Squash (за 7 минут!)

INSTANT POT SPAGHETTI SQUASH быстрее, чем приготовление этой низкоуглеводной тыквы в духовке. Этот 7-минутный метод всегда отлично работает!

Ключевое слово Instant Pot Spaghetti Squash Герметизация 10 минут
  • 1 спагетти из тыквы (около 3 фунтов)
  • 1 стакан воды
  • Разрежьте кабачки спагетти пополам, а затем выньте семена в центре.

  • Поместите подставку или корзину для пароварки на дно кастрюли для быстрого приготовления и налейте на дно чашку воды. Разложите разрезанные половинки тыквы на подставке и закройте крышку. Убедитесь, что клапан выпуска пара в крышке повернут в положение Sealing .

  • Используйте ручную кнопку для скороварки или , чтобы настроить скороварку на приготовление при высоком давлении в течение 7 минут. Прежде чем начнется цикл приготовления, кастрюле потребуется примерно 8-10 минут, чтобы создать давление, поэтому не забудьте учесть это дополнительное время при планировании еды.

  • Когда таймер сработает, осторожно поверните клапан выпуска пара на Вентиляция , чтобы быстро сбросить оставшееся давление пара. (Убедитесь, что ваша рука не находится над вентиляционным отверстием, чтобы не обжечься паром.)

  • Когда плавающий клапан в крышке опускается, можно безопасно снять крышку. Вилкой проверьте тыкву, чтобы убедиться, что она приготовлена ​​по вашему вкусу. Я люблю, чтобы кабачки были нежными, но не мягкими. Если в центре тыквы собралась вода, слейте ее перед подачей на стол.

  • Чтобы подать тыкву, используйте зубцы вилки, чтобы разделить приготовленные пряди на кусочки, похожие на спагетти, и удалить их с твердой оболочки. Используйте приготовленную тыкву по своему любимому рецепту, а остатки храните в герметичном контейнере в холодильнике до недели.

калорий: 74 ккал | Углеводы: 16 г | Белок: 1 г | Жиры: 1 г | Натрий: 44 мг | Калий: 260 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 6 г | Витамин А: 290 МЕ | Витамин С: 5 мг | Кальций: 56 мг | Железо: 0.8 мг

В одной порции: калорий: 74, белков: 1, углеводов: 16, жиров: 1

Заметки о рецепте:

  • Если вы предпочитаете приготовить ВСЕ кабачки из спагетти, не разрезая их сначала пополам, следуйте инструкциям выше, но готовьте при высоком давлении в течение 15 минут . Дайте давлению естественным образом снизиться в течение 10 минут, затем переведите клапан выпуска пара в положение вентиляции и снимите крышку, когда плавающий клапан опустится.
  • Если у вас нет быстрого приготовления, вот как приготовить спагетти из тыквы в духовке.

Как всегда, если у вас есть дополнительные советы по приготовлению пищи, оставьте их в комментариях ниже, чтобы мы все могли извлечь пользу из вашего опыта.

Отзывы читателей: Какой у вас любимый способ подавать спагетти из тыквы?

.

Четыре способа приготовления спагетти из кабачков

Как долго вы готовите спагетти из тыквы? Узнайте о трех ЛУЧШИХ способах приготовления тыквенных спагетти. Жарить, варить, готовить в микроволновой печи или бросать в кастрюлю!

Этот сезон посвящен осеннему сквошу. Вы также можете узнать о том, как приготовить тыкву или брюссельскую капусту в этом сезоне. Мне нравится видеть груды тыкв, тыквенных желудей, нежных тыкв и многого другого. Один из видов осенне-зимней тыквы, который я всегда выбираю, - это спагетти.Спагетти-сквош - это так весело! В сыром виде оно полностью твердое, но после приготовления мякоть распадается на спагетти, похожие на пряди, которые можно использовать в самых разных блюдах. Когда многие из нас думают о спагетти из тыквы, возникает несколько вопросов. Как приготовить спагетти из тыквы? Как долго вы готовите спагетти из тыквы? Как, черт возьми, вы вообще открываете спагетти-сквош?

У меня скоро появится обзор рецептов спагетти из кабачков, поэтому я подумал, что подготовил бы подробный пост о том, как приготовить спагетти из кабачков.Есть несколько различных способов приготовления спагетти из тыквы: от мультиварки до духовки и запекания в духовке. Я покажу вам все три способа, и вы сможете выбрать тот, который вам больше нравится.

Как открыть спагетти-сквош

Для многих людей, включая меня, попасть в сквош - самое сложное. Я не удивлюсь, если сквош из спагетти окажется где-нибудь в списке 10 самых опасных продуктов. Спагетти-сквош круглые, шаткие и невероятно твердые, поэтому риск порезаться очень велик.Представьте, что разрезание сырых тыквенных спагетти немного похоже на резку тыквы. Идите медленно и распилите его вдоль или поперек. Я считаю, что зубчатый нож работает лучше всего, но используйте то, что кажется вам наиболее безопасным. Лодочки для спагетти для сквоша нужно разрезать вдоль. Нарезать тыкву крест-накрест предпочтительнее, если вы готовите кольца из тыквы для спагетти или просто перекладываете приготовленную тыкву в миску, так как в итоге вы получите более длинные пряди. Пряди идут крест-накрест, поэтому при разрезании кабачка вдоль прядей они становятся короче.После того, как вы нарежете тыкву, просто вычерпайте семена, и все готово.

Как приготовить спагетти из кабачков в духовке

Я предпочитаю обжаривать спагетти из кабачков, потому что мне очень нравится подавать кабачки в лодочке из собственной кожи. Это идеальный контейнер для перца чили, болоньезе из чечевицы, начинок для лазаньи и многого другого. Просто выложите приготовленные спагетти-тыквы на форму для запекания, смажьте небольшим количеством оливкового масла и запекайте при температуре 350 градусов F в течение 35 минут.Вы можете испечь его разрезанной стороной вверх или вниз. Я решил, что предпочитаю разрезать стороной вверх, чтобы кабачки не стали мягкими.

Как приготовить спагетти из кабачков в микроволновой печи

Нет времени готовить? Я слышу тебя! Разрежьте тыкву пополам вдоль, выньте семена и приправьте небольшим количеством соли и перца. Положите разрезанной стороной вверх в форму для микроволновой печи. Добавьте в блюдо примерно полдюйма воды и накройте. Варить 10 минут или до готовности. Кредит на спагетти-сквош, приготовленный в микроволновой печи, принадлежит Trader Joe’s.

Как варить спагетти из кабачков

Знаете ли вы, что на плите можно сварить целые тыквы? Это отличный способ, если вы слишком боитесь разрезать твердые тыквенные спагетти пополам. Я предпочитаю большинство овощей жареные, а не вареные, но поскольку спагетти из тыквы на самом деле не карамелизируется, как другие овощи, я полностью за их варку! Я получил отличные результаты с этим методом. Единственная хитрость - выбрать глубокую кастрюлю и не переполнять ее. Сквош будет плавать, и это нормально.Поворачивайте каждые 10 минут, чтобы он готовился равномерно. Тушите тыкву на медленном огне, слегка приподняв крышку, примерно 30 минут, пока вилка не станет мягкой. Тщательно слейте на дуршлаг и разрежьте пополам крест-накрест, прежде чем выбросить семена и переложить мякоть в сервировочную миску.

Как приготовить спагетти-сквош в мультиварке

Нет ничего проще, ребята. Бросьте свой любимый соус в мультиварку и сверху положите спагетти из кабачков, разрезанных пополам и удаленных из семян.Готовьте на сильном огне 4 часа или на медленном огне 6 часов и выньте спагетти из тыквы. Вы также можете приготовить ВСЕ кабачки без соуса, добавив на дно 2,5 см воды. Только не забудьте проколоть тыкву на всем протяжении и на всем протяжении ножом, чтобы ваша тыква не взорвалась! Поскольку вода из тыквенных спагетти готовится в мультиварке, я рекомендую использовать хороший густой соус, в который можно впитать немного больше жидкости.

Вот и все! Четыре простых способа приготовить спагетти из тыквы.После того, как он будет приготовлен, вы можете сделать его простым, добавив немного оливкового масла, соли и перца и ваших любимых овощей, бобовых или орехов, или добавив свой любимый насыщенный и сытный соус. Поскольку температура здесь еще теплая, моим любимым блюдом из спагетти из тыквы было то, что изображено выше. Это было приготовлено методом варки (обратите внимание на длинные пряди) и посыпано мини-помидорами из семейной реликвии, оливковым маслом и свежим базиликом. Немного нута или оливок были бы неплохим дополнением.

Какой ваш любимый способ приготовить спагетти из тыквы? Вы пробовали все четыре метода?

Состав

  • 1 спагетти из кабачков
  • 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
  • морская соль по вкусу
  • черный перец по вкусу
  • приготовленный соус маринара (по желанию)

Инструкции

  1. Чтобы запечь спагетти из тыквы, разогрейте духовку до 350 градусов F.Осторожно разрежьте тыкву пополам вдоль и вычерпайте семена. Смажьте срезанную сторону оливковым маслом. Приправить солью и перцем. Выложите на форму для запекания и запекайте до готовности около 35 минут. Дайте остыть, пока не станет безопасно работать с ним, затем соскребите вилкой спагетти-спагетти. Сверху полейте своим любимым соусом.
  2. Чтобы сварить спагетти, вымойте кабачки и поместите в глубокую кастрюлю. Добавьте достаточно воды, чтобы тушить тыкву, но не переливать через край. Сквош будет плавать, и это нормально.Доведите до слабого кипения и переворачивайте тыкву каждые 10 минут, чтобы обеспечить равномерное приготовление. Готовьте с частично закрытой крышкой, пока кабачки не станут мягкими, примерно 20-30 минут. Слить на дуршлаг. Осторожно разрезать пополам крест-накрест и вынуть мякоть.
  3. Чтобы приготовить спагетти из тыквы в микроволновке, аккуратно разрежьте ее пополам вдоль. Вычерпайте семена. Поместите в форму для микроволновой печи, наполненную водой примерно на 1/2 дюйма. Накрыть крышкой и варить около 10 минут до готовности.
  4. Чтобы приготовить спагетти в мультиварке, разрезать пополам крест-накрест.Вычерпайте семена. Добавьте соус маринара или примерно 2,5 см воды в кастрюлю мультиварки и положите сверху половинки спагетти сквош разрезанной стороной вниз. Накрыть крышкой и варить 4 часа до готовности. Вы также можете положить одну или две целых тыквы для спагетти в кастрюлю мультиварки с дюймом воды. Только не забудьте сначала проткнуть тыкву ножом, чтобы она не взорвалась.

Информация о пищевой ценности:
Выход: 6 Размер порции: 1
Количество на порцию: Калории: 95 Всего жиров: 5 г Насыщенные жиры: 1 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 4 г Холестерин: 0 мг Натрий: 222 мг Углеводы: 12 г Волокно: 3 г Сахар: 5 г Белки: 1 г

.

Смотрите также