Как варить картошку для грудничка


Картофельное пюре для грудничка —рецепт для первого прикорма

Введение новых продуктов в рацион ребенка должно быть последовательным. Для каждого овоща существует определенное время, когда пищеварительная система будет готова его принять. Картофельное пюре для грудничка добавляют в меню одним из первых. Само его приготовление не требует много времени. Но для того, чтобы блюдо было максимально полезно и безопасно, необходимо знать несколько простых рекомендаций. Важно правильно выбрать и обработать корнеплод, а также определить способ готовки.

Польза и вред картофеля

В картофеле присутствует большое количество углеводов и белков.  Как следствие, блюда из него отличаются высокой калорийностью и тяжело усваиваются. Именно поэтому не рекомендуется давать ребенку картофельное пюре слишком рано.

Польза этого продукта обусловлена содержанием в нем органических кислот, калия, фосфора и витаминов A, C, B1, B2 и B6. Все эти элементы необходимы малышу для роста и развития. Корнеплод содержит в своем составе клетчатку, которая благотворно влияет на процесс пищеварения.

Взвешивая «за» и «против», стоит учитывать, что правильно приготовленное картофельное пюре для грудничка будет не только полезным, но и понравится ему по вкусу и консистенции.

Когда вводить блюдо в рацион

В первую очередь, необходимо отметить, что картофельное пюре можно давать ребенку, только если он уже «попробовал» более легкоусвояемые овощи — цветную капусту, кабачок, брокколи, тыкву.

С какого возраста можно давать блюдо грудничку, зависит от основного типа кормления:

  1. Вводить в рацион ребенка-искусственника пюре из картофеля можно не раньше 5 месяцев.
  2. Для малышей на грудном вскармливании минимальный возраст увеличивается до 6 месяцев.

Важно
Торопиться не обязательно. Можно подождать до 7—8 месяцев, особенно если у малыша наблюдаются частые запоры и проблемы с пищеварением.

Начинать нужно с одной-двух чайных ложек в день, наблюдая за реакцией. В случае появления у малыша аллергии или задержки стула стоит отказаться от картофеля на некоторое время. Это не слишком ценный продукт по содержанию полезных веществ, поэтому его отсутствие не окажет никакого влияния на здоровье грудничка. Необходимые витамины ребенок сможет получить из других овощей, которые обязательно должны присутствовать в его рационе после 6 месяцев.

Если же после первого прикорма картофельным пюре никаких проблем не возникло, можно продолжать давать его малышу. Но готовить для ребенка такое калорийное блюдо желательно не чаще 1—2 раз в неделю.

Корнеплод может способствовать набору веса при его нехватке. В этом случае готовить картофельное пюре для грудничка можно немного чаще. Однако важно не перестараться, чтобы не спровоцировать проблемы в пищеварительной системе.

Как выбрать картофель

Прежде чем начать приготовление, нужно правильно выбрать овощи. Лучше всего брать гладкий молодой картофель среднего размера. Клубни не должны иметь следующих признаков:

  • гнилостных участков;
  • зеленой кожуры;
  • порезов и других повреждений;
  • «глазков» в большом количестве;
  • слишком большого размера.

Желательно использовать картошку со своего огорода: в покупном может содержаться много нитратов и других вредных веществ. Меньше вреда и больше пользы овощ принесет в осенний и зимний периоды.

Весной использовать картофель для грудничка рекомендуется как можно реже — в это время в кожуре увеличивается концентрация ядовитого вещества соланина из-за долгого хранения.

Первый прикорм

Как приготовить картофельное пюре для малыша? Привычное блюдо, которое готовят многие на каждый день, не подойдет. Есть некоторые особенности, которые нужно знать, чтобы не нанести вред еще не до конца сформированному растущему организму.

Важно
Готовить пищу для грудных детей необходимо непосредственно перед кормлением. Во время хранения теряются полезные свойства продуктов и развиваются вредные микроорганизмы. Организм малыша еще не умеет бороться с бактериями, в отличие от взрослых.

Чтобы приготовить пюре, картофель можно отваривать в мундире или очищенный. В кожуре содержится много питательных веществ. Поэтому срезать нужно тонкий слой, как можно ближе к поверхности. Очищенный овощ режут кубиками и заливают холодной водой на сутки. Это позволит избавиться от лишнего крахмала и нитратов. Затем воду сливают и промывают картошку.

В остальном рецепт приготовления достаточно прост. Подготовленный продукт выкладывают в кастрюлю и заливают чистой водой так, чтобы картофель на несколько миллиметров оставался над ее поверхностью. Использовать соль в блюдах для грудничков не рекомендуется. В крайнем случае, можно немного посолить, но чем меньше, тем лучше.

Готовить нужно на медленном огне максимум полчаса. Дольше варить картошку не следует, чтобы не допустить распада витаминов и других полезных веществ. Если по прошествии этого времени корнеплод не сварился, значит это сорт, не предназначенный для употребления в пищу. Тем более нельзя давать его грудничку для прикорма.

По окончании варки картофельный бульон переливают в другую емкость и измельчают овощ, протирая его через сито или разминая толкушкой.

Совет
Не рекомендуется использовать блендер. Пюре из картофеля для грудничка в нем получается неприятно тягучим, напоминающим клейстер. Часто дети отказываются от такого блюда.

Также можно приготовить картофельное пюре, сварив овощ на пару или запекая в духовке. Такие способы считаются более щадящими для первого прикорма, так как сохраняют большую часть витаминов и других важных элементов.

В пюре добавляют картофельный или другой овощной бульон и доводят до необходимой консистенции. Лучше сделать его пожиже, чтобы малышу было легче есть. Можно добавить для мягкости грудное молоко или смесь. Важно хорошо размять картофель, чтобы не осталось твердых комочков. Иначе ребенок может подавиться. По желанию добавляют немного сливочного масла для вкуса.

Пюре для грудничков постарше

После 8 месяцев ребенка можно начинать кормить многокомпонентными блюдами. Картофель смешивают с цветной капустой, морковкой или кабачком, а также добавляют мясо курицы или телятину. Особенно это актуально, если ребенок отказывается от корнеплода в чистом виде.

  • Пюре из картофеля и цветной капусты

Овощи хорошо промывают и очищают. Брать их можно в любых пропорциях. Если ребенку не нравится картошка, ее можно взять совсем немного, с каждым разом увеличивая количество.

Продукты помещают в кастрюлю и заливают водой. Можно добавить зелень укропа. Все варят до готовности, затем измельчают. Для этого используют блендер, толкушку или сито. Пюре делают на основе овощного бульона, по желанию можно добавить молоко. В готовое блюдо по желанию добавляют оливковое масло — грудничку достаточно 1 чайной ложки на порцию.

  • Другие многокомпонентные пюре с картофелем

Рецепт приготовления пюре с другими овощами будет аналогичным предыдущему. Используют любые продукты, которые уже были введены в рацион ребенка ранее. Пропорции тоже не имеют рамок. С помощью таких блюд можно приучать ребенка к овощам, которые ему не нравятся, постепенно увеличивая их количество в пюре. Картофель в составе многокомпонентных блюд добавит питательности и улучшит вкус.

Картофельное пюре — питательное и вкусное блюдо. Когда вводить его в рацион грудничка, решать родителям. Желательно согласовывать это решение с педиатром. Он сможет подсказать, во сколько месяцев лучше давать корнеплод, и оценит готовность пищеварительной системы к новому продукту. Соблюдение всех рекомендаций позволит избежать возможных проблем или уменьшить их проявление.

Когда давать, польза для здоровья и простые рецепты

Последнее обновление

Младенцы растут так быстро, что, прежде чем вы это заметите, готовы есть твердую пищу. Как мать, вы скептически относитесь к тому, чтобы давать ребенку разные продукты. Были ли у вас опытные матери, которые говорили вам, что вы можете кормить своего ребенка картошкой, когда вы его отнимаете от груди? Если да, то, вероятно, вам интересно, сколько и в каком виде можно кормить малыша этим овощем.Что ж, вы найдете все ответы в этой статье. Читайте дальше, чтобы узнать все о картофеле, его преимуществах, о том, когда кормить ребенка, и о некоторых простых рецептах, которые можно приготовить в кратчайшие сроки.

Когда вводить картофель в рацион ребенка

Картофель доступен почти во всех частях света. Они богаты углеводами и дают достаточно энергии вашему растущему ребенку. Это один из самых безопасных овощей, который можно давать ребенку в раннем возрасте. Вареный или тушеный картофель - достойный источник не только сложных углеводов; но также некоторые сложные белки и витамин С.Чтобы избежать потери питательных веществ, картофель нельзя жарить.

Давайте посмотрим на пищевую ценность картофеля.

Пищевая ценность картофеля

Картофель полон энергии. Один картофель среднего размера обеспечивает 35 ккал энергии. Обратитесь к таблице ниже, чтобы узнать о других питательных веществах в картофеле среднего размера:

Питательный Сумма
Витамин C 12 мг
Витамин А 2 мкг
Фолат 15 кружка
Калий 270 мг
Магний 12 мг
фосфор 22 мг
Кальций 5 мг
Утюг .3 мг
Натрий 2 мг
цинк 0,14 мг

Источник: IFCT 2017

В приведенной выше таблице указаны приблизительные значения, представленные для одного картофеля среднего размера, и они могут варьироваться в зависимости от размера картофеля.

Так чем же полезен картофель для вашего ребенка? Давайте разберемся.

Польза картофеля для здоровья младенцев

Картофель - прекрасная энергетическая пища для вашего ребенка.Вот еще несколько преимуществ, которые ваш ребенок может получить от картофеля:

1. Полезно для здоровья желудочно-кишечного тракта вашего ребенка

Картофель может помочь улучшить здоровье желудочно-кишечного тракта вашего ребенка, только если его употреблять без жарения. Картофель способствует росту полезных бактерий. Значительное количество щелочного сахара в картофеле снижает уровень кислоты в организме ребенка и, таким образом, сдерживает кислотность.

2. Снижает вероятность заражения

Некоторые сорта картофеля, например, с красной мякотью, содержат антоцианы - пигмент, обладающий антиоксидантными свойствами.Они помогают в борьбе с различными заболеваниями. Таким образом, добавление картофеля в рацион ребенка может снизить риск инфекций.

3. Полезно для кожи вашего ребенка

Картофель содержит крахмал, витамин С и различные ферменты, которые защищают и питают кожу.

Прочитав о пользе картофеля для младенцев, мы уверены, что вы захотите накормить своего малыша этой энергетической пищей. Но есть определенные вещи, которые вы должны иметь в виду, прежде чем возьмете эту ложку размятого добра.

Что следует помнить при кормлении грудного ребенка картофелем

Картофель полезен для младенцев. Однако перед тем, как кормить ребенка картошкой, необходимо отметить следующие моменты:

1. Тщательно очистите и очистите картофель

Картофель выращивают под землей, поэтому вы должны избавиться от всей грязи и пестицидов, прежде чем давать его своему ребенку. Убедитесь, что вы тщательно вымыли его перед приготовлением.

2. Начните с малого

Детям нравится вкус картофеля, но это не значит, что вы кормите их в избытке.Поэтому для начала давайте только несколько ложек хорошо прожаренного картофельного пюре.

3. Дайте картофель на пару или запеченный

Включите в рацион ребенка картофель, приготовленный на пару или запеченный. Это связано с тем, что когда вы отвариваете картофель и сливаете воду, большая часть его питательных веществ теряется. Картофель можно приготовить на пару, размять и дать ребенку.

Видео: Как приготовить картофельное пюре для младенцев?

Вот как можно приготовить картофельное пюре с картофелем на пару:

Рецепт картофельного пюре для вашего ребенка

Лучше всего давать картофель младенцам в виде пюре, так как его можно жевать жевательной резинкой, когда младенцы не могут пережевывать пищу.Вот как можно приготовить картофельное пюре.

Состав

Метод

  • Возьмите картофель, тщательно вымойте его и снимите кожуру.
  • Нарезать картофель небольшими кусочками.
  • Возьмите корзину для пароварки и поместите в нее куски. Налейте воду в кастрюлю (1/4 часть кастрюли).
  • Поставьте корзину пароварки в кастрюлю и накройте ее крышкой.
  • Готовьте картофель на пару; продолжай проверять воду.При необходимости добавьте еще воды.
  • Когда картофель полностью пропарен (станет мягким и пригодным для пюре), снимите его с огня и протрите в миксере до желаемой консистенции. При необходимости добавьте оставшуюся воду.
  • Картофельное пюре для вашего ребенка готово.

Если ваш ребенок уже перестал есть простое картофельное пюре, и вы вводите в его рацион больше продуктов, вы также можете попробовать некоторые из рецептов, приведенных ниже.

Другие рецепты из картофеля для младенцев

Вот несколько вариантов рецептов из картофеля, которые вы можете попробовать для своего ребенка.Если хотите, вы можете добавить другие овощи вместе с картофелем, чтобы придать им другой вкус и структуру, а также повысить пищевую ценность блюда.

1. Брокколи и картофельное пюре

Это рецепт картофельного пюре с изюминкой, и это определенно питательный вариант для вашего ребенка. Вот как это сделать.

Состав

  • 1 картофель среднего размера
  • Соцветия брокколи на 1/4 стакана

Метод

  • Возьмите картофель, вымойте его, очистите и нарежьте небольшими кусочками.
  • Возьмите соцветия брокколи и тщательно вымойте их.
  • В пароварке приготовьте соцветия брокколи и картофель.
  • После того, как овощи будут приготовлены, измельчите их в однородное пюре.
  • При необходимости можно добавить воды, чтобы получилась однородная паста.
  • Охладите пюре до комнатной температуры перед кормлением ребенка.

2. Пюре из картофеля и кабачков

Этот рецепт идеален для детского питания для детей старше 6 месяцев.

Состав

  • 1 желудь или мускатная тыква
  • 3-4 картофеля среднего размера

Метод

  • Возьмите кабачки и картофель, очистите их и нарежьте небольшими кусочками.
  • Положите их в пароварку и готовьте на пару до готовности.
  • Вы также можете запечь кабачки и картофель в духовке.
  • Когда все будет готово, сделайте из них пюре, чтобы получилась гладкая паста, и покормите ребенка.

3.Картофельно-свекольное пюре

Этот рецепт наполнен вкусами свеклы и картофеля. Его легко приготовить, и это еще один полезный способ накормить ребенка картофелем.

Состав:

  • Картофель среднего размера
  • Одна свекла среднего размера

Метод:

  • Тщательно вымойте и очистите картофель и свеклу.
  • Порубите их на мелкие кусочки.
  • Приготовьте нарезанные овощи под давлением (от 2 до 3 свистков).
  • Размять овощи в миксере / блендере.
  • Добавьте воды, если необходимо, чтобы получилась однородная паста.
  • Дайте пюре полностью остыть перед кормлением ребенка.

Картофель обычно является одним из первых продуктов питания младенцев. Вы можете включить этот удивительный овощ в рацион своего ребенка, как только начнете приучать его к твердой пище (после того, как ему исполнится шесть месяцев). Если вы хотите включить картофель в рацион ребенка, рекомендуется сначала проконсультироваться с врачом.И, когда вы это сделаете, кормите овощного ребенка пюре или пюре. Однако имейте в виду, что вы не кормите его в избытке, так как это может привести к проблемам со здоровьем и снижению веса.

Ссылки и ресурсы: webmd, homemadebabyfoodrecipes, mylittlemoppet

Также читайте: Сладкий картофель для младенцев

.

Как приготовить пюре из сладкого картофеля для младенцев

Верхняя навигация

Проводить исследования

Меню профиля

Ваш счет Вниз треугольник .

Рецепт картофельного пюре для младенцев и детей ясельного возраста

последнее обновление: от Kalyani

Картофельное пюре - пюре / пюре для легкого и здорового набора веса для младенцев, малышей и детей. Картофель - самый популярный и любимый овощ во всем мире. Это не только восхитительный вкус, но и множество полезных для здоровья свойств, особенно для детей. Этот рецепт картофельного пюре помогает в здоровом наборе веса, если его давать трижды в неделю (как минимум), а также это один из лучших способов включить картофель в рацион детей.

Когда вводить картофель для детского питания и рецепты детского питания из картофеля

Картофель можно вводить детям от 8 месяцев, и это картофельное пюре / пюре полезно для начала. Тогда вы можете комбинировать картофель с другими овощами. Некоторые рецепты картофеля для младенцев

Также ниже представлены другие коллекции детского пюре

В этом посте вы узнаете больше о пользе картофеля для здоровья младенцев и о том, как приготовить картофель для детского питания.

Польза картофеля для здоровья младенцев и детей

  • Здоровая пища для набора веса для младенцев и растущих детей, поскольку картофель богат углеводами и клетчаткой.
  • Фосфор, содержащийся в картофеле, способствует развитию костей.
  • Содержание холина в картофеле способствует сну, обучению и памяти.
  • Богат витамином С, делающим кожу здоровой и сияющей.

Как приготовить картофель

Картофель можно готовить различными способами, как указано ниже, но каждый из них имеет приятный вкус.

  • Выпечка - Разогрейте духовку до 425 градусов F. Наколите картофель маленьким ножом, чтобы сделать дырочки, и поместите на противень.Выпекайте 45 минут или пока кожа не станет мягкой и не станет морщинистой. Очистите кожу, когда она остынет.
  • Варка - Картофель нарезать небольшими кусочками и отварить в кастрюле с водой до уровня погружения до мягкости. Очистите кожу, когда она остынет. Более подробно о варке картофеля рассказано ниже.
  • Приготовление под давлением - Разрежьте картофель на кусочки и готовьте его в скороварке с водой до уровня погружения, пока он не станет мягким.
  • Приготовление на пару - Очистите и нарежьте картофель на мелкие кусочки и готовьте на пароварке до мягкости.Подробнее о приготовлении картофеля на пару см. Здесь.

А теперь давайте проверим, как приготовить этот рецепт картофельного пюре для младенцев и малышей.

Рецепт картофельного пюре для младенцев и малышей

Картофельное пюре - рецепт пюре / пюре с картофелем, маслом и порошком черного перца

Инструкции

  • Держите все ингредиенты наготове. Картофель тщательно вымыть в проточной воде. С картофеля очистить кожуру ножом.

  • Затем нарежьте их небольшими кубиками.Затем отварите их в сотейнике с стаканом воды до мягкости. В качестве альтернативы вы также можете приготовить картофель под давлением с водой, достаточной для 2-3 свистков, или вы также можете приготовить / запечь картофель на пару.

  • После того, как картофель приготовится, процедите его с помощью ситечка, чтобы удалить лишнюю воду (если есть). Затем выложите кусочки картофеля в широкую миску.

  • Теперь добавьте к картофелю масло и асафетиду. Хорошо разомните картофель (без кусочков) вилкой или картофелесъемником.Добавьте грудное молоко / молочные смеси / коровье молоко, порошок перца и соль. Хорошо перемешайте, пока не получите кремообразное пюре. Как вариант, вы можете измельчить картофельное пюре в миксере / блендере вместе с молоком, солью и перцем, чтобы получить прекрасное пюре.

Видео

Питание

Порция: 2г

Метод :

Вкусное картофельное пюре готово!

Примечания :
  • Для детского питания выбирайте свежий картофель с меньшим количеством коричневых пятен.
  • Не добавляйте соль детям младше одного года.
  • Добавление молотого перца улучшает аромат и вкус, но это совершенно необязательно. Пропустите, если вам это не нравится.
  • Для маленьких детей вы можете измельчить картофельное пюре с молоком с помощью блендера.
  • Для детей постарше: для дополнительного вкуса можно добавить мелко нарезанный и хорошо обжаренный лук.
  • Вы можете отрегулировать консистенцию, добавляя воду / грудное молоко / смесь во время кормления.
  • Всегда посоветуйтесь с педиатром, прежде чем вводить какую-либо новую пищу.

Вам также может понравиться:

Предыдущий пост: «Как приготовить пюре из сладкого картофеля для младенцев | Пюре из сладкого картофеляСледующий пост: Рецепт яблочного риса для малышей и детей »

Взаимодействие с читателями

Этот сайт использует Akismet для уменьшения количества спама. Узнайте, как обрабатываются данные вашего комментария.

.

4 Пищевая ценность сладкого картофеля для младенцев

Он сладкий, богат углеводами и является отличным источником бета-каротина. Этот скромный овощ, называемый сладким картофелем, может стать отличным источником питания для вашего растущего малыша. Сладкий картофель богат несколькими важными питательными веществами, такими как калий, кальций и витамины A, C и комплекс B. Неудивительно, что многие мамы с удовольствием вводят сладкий картофель в рацион своих малышей.

Как и в случае с любой новой едой, у вас может возникнуть много вопросов о сладком картофеле! - «В каком возрасте можно вводить сладкий картофель моему ребенку? Какие могут быть простые рецепты детского питания из сладкого картофеля? » И еще много вопросов! Этот пост на MomJunction обращается к вашему любопытству, касающемуся сладкого картофеля, а также предоставляет несколько удивительных и простых рецептов детского питания из сладкого картофеля.Читайте дальше.

Когда у младенцев можно есть сладкий картофель?

Ваш ребенок может есть сладкий картофель после шести месяцев , то есть время, когда его можно приобщить к твердой пище (1). Вы также будете вводить в его рацион другие овощи в качестве закуски, поэтому вводите по одному овощу за раз, чтобы убедиться, что ребенок хорошо реагирует на этот конкретный овощ. Если ребенок отказывается есть сладкий картофель (или любой другой овощ), дайте ему перерыв и верните его через неделю или две в другом формате.

Сладкий картофель богат углеводами и витаминами, которые важны для роста вашего ребенка. У них также есть другие преимущества для здоровья.

Польза сладкого картофеля для здоровья детей

Сладкий картофель - клубневой корнеплод, который употребляют в различных частях мира. Он отличается от картофеля, но они отдаленно связаны друг с другом, и поэтому имеют похожие названия. По сути, сладкий картофель и картофель уникальны своей разной пищевой ценностью. Вот основные преимущества сладкого картофеля для здоровья вашего ребенка:

1.Витамин А и бета-каротин:

Сладкий картофель - это удивительное детское питание, в котором содержится витамин А, необходимый для здорового развития глаз, а также много бета-каротина, соединения, которое синтезируется в витамин А. в организме. Таким образом, сладкий картофель содержит невероятные 14187 единиц витамина А (2). Это делает его овощем с одной из самых высоких общих концентраций витамина А, что делает его идеальной твердой пищей для вашего растущего ребенка.

2. Крахмал и клетчатка:

Сладкий картофель - хороший источник крахмала и пищевых волокон.Организм расщепляет крахмал на сахар и использует его в качестве энергии. А пищевые волокна помогают пищеварению.

3. Содержит поливитамины:

Это не только витамин А, но и несколько других витаминов, присутствующих в сладком картофеле, а именно. витамины С, Е, К и витамины от B1 до B6 и B9. Младенцы нуждаются в постоянном поступлении этих витаминов для здорового развития различных органов и своевременного достижения вех в их развитии.

4. Наличие важных минералов:

Минералы обеспечивают здоровый метаболизм различных процессов в организме.Угадай, что? Сладкий картофель - чемпион даже в этой области! Это источник почти всех важных минералов, в которых нуждается организм, а именно кальция, железа, магния, фосфора, калия, натрия и даже цинка.

[Читать: Преимущества грейпфрута для ребенка ]

Вот таблица питательных веществ, которая разбивает количество этих питательных веществ в 100 г сладкого картофеля

Пищевая ценность на 100 г сладкого картофеля

Питательные вещества Удельная ценность на 100 г
Энергия 86 ккал
Углеводы 20.12 г
Натуральный сахар 4,18 г
Волокно 3 г
Белок 1,57 г
Жир 0,05 г
Кальций 30 мг 0,61 мг
Магний 25 мг
Фосфор 47 мг
Калий 337 мг
Натрий 55 мг
Цинк 0.30 мг
Витамин C 2,4 мг
Витамин B1 (тиамин) 0,078 мг
Витамин B2 (рибофлавин) 0,061 мг
Витамин B3 (ниацин) 0,557 мг
Витамин B6 0,209 мг
Витамин B9 (фолат) 11 мкг
Витамин A 709 мкг
Витамин E 0.26 мг
Витамин К 1,8 мкг
Источник: Министерство сельского хозяйства США

Как выбрать и хранить сладкий картофель?

Выбрать: Выбирайте сладкий картофель с гладкой и светлой кожицей с небольшими пятнами. Желательно, чтобы цвет кожуры овощей был одинаковым. Не покупайте те, у которых есть глубокие отверстия или порезы, так как они могут быть домом для червей. Сладкий картофель может гнить из-за неправильного хранения.Поэтому проверьте, нет ли на нем признаков обесцвечивания или просачивания жидкости. Кроме того, покупайте эти овощи на надежном рынке, чтобы не покупать те, которые загрязнены пестицидами.

Хранение: Нет необходимости хранить сладкий картофель в холодильнике. Вы можете хранить их при комнатной температуре. Вы должны употребить их в течение недели. Если вы собираетесь хранить их дольше, вы можете хранить их в прохладном, темном и сухом месте (например, в погребе) при температуре около 15ºC.Однако не храните их больше месяца.

Как приготовить сладкий картофель для младенцев?

Сладкий картофель можно готовить разными способами, от запекания до барбекю. Не забывайте всегда снимать с него кожуру, так как она богата клетчаткой, которую ребенок плохо переваривает. Вы можете очистить кожуру после того, как сладкий картофель был приготовлен или позже, как мы видим в следующих способах приготовления сладкого картофеля:

  • Выпечка: Выпечка делает сладкий картофель мягким и вкусным, не делая его мокрым.Просто разогрейте духовку до температуры 200ºC. Проделайте дырочки в сладком картофеле и запекайте в духовке 45 минут или пока он не достигнет желаемой мягкости. Когда все будет готово, просто разрежьте их на две половинки и выньте мякоть, которую затем можно размять или сделать пюре.
  • Кипячение: Легкий способ. Просто очистите сладкий картофель, бросьте его в скороварку и готовьте до трех-четырех свистков. Вы также можете нарезать сладкий картофель на мелкие кусочки перед тем, как положить его в плиту.Повторно используйте бульонную воду при приготовлении пюре из сладкого картофеля или пюре.
  • Приготовление на пару: Приготовление на пару придает сладкому овощу неповторимую нежность. Очистите сладкий картофель, разрежьте его пополам, поместите его в неглубокую воду на сковороде и готовьте на среднем огне в течение 20-25 минут или до достижения желаемой нежности. Вы даже можете использовать решетку для варки, чтобы получить классический вкус и внешний вид приготовленных на пару овощей.
  • Барбекю: Где вечеринка, там и барбекю! Что касается праздничного обеда вашего ребенка, вы можете дать ему немного жареного сладкого картофеля.Используйте барбекю-гриль, чтобы запекать на угле сладкий картофель, завернутый в алюминиевую фольгу, в течение 45 минут. Это даст вам результаты, похожие на выпечку, с уникальным вкусом, который понравится вашему ребенку.

Теперь, когда вы знаете, как готовить сладкий картофель, давайте посмотрим, как приготовить детское питание из сладкого картофеля.

[Читать: Kiwi For Babies ]

Рецепты из сладкого картофеля для младенцев

Вы можете приготовить удивительное домашнее детское питание из сладкого картофеля для своего отъемного ребенка.Эти рецепты помогут вам передать все полезные свойства сладкого картофеля в той форме, которую он легко съест. Приготовьте это детское питание с любым сладким картофелем, таким как красный сладкий картофель, белый сладкий картофель, фиолетовый сладкий картофель, японский сладкий картофель и т. Д. В большинстве этих рецептов используется вода для гомогенизации консистенции препарата, поскольку воду можно давать безопасно. ребенку старше шести месяцев (3)

Рецепты пюре из сладкого картофеля

Сладкий картофель может быть отличной первой пищей для младенцев, поскольку его можно приготовить и размять, чтобы ребенок ел.Фактически, вы можете делать пюре из сладкого картофеля отдельно или в сочетании с другими овощами или курицей. Это отличный способ накормить им вашего ребенка. Все эти рецепты пюре из сладкого картофеля идеально подходят для малышей старше шести месяцев.

1. Пюре из сладкого картофеля

Вам понадобится:

Как:

  1. Разогреть духовку до 200ºC. А пока вымойте сладкий картофель и протрите его и проткните дырками. Не снимайте с них шкуру.Когда духовка нагреется, выложите сладкий картофель на противень и запекайте его в течение 45 минут.
  2. Когда они запекутся, достаньте их из духовки и разрежьте сладкий картофель на две половинки. Затем аккуратно снимите мякоть с кожицы и положите в блендер. Добавьте немного воды для гомогенизации и разбавьте консистенцию. Смешайте эту смесь, и ваше домашнее пюре из сладкого картофеля будет готово.
  3. Вы можете даже приготовить сладкий картофель на пару вместо того, чтобы запекать его. Чтобы приготовить их на пару, очистите сладкий картофель и нарежьте мелкими кубиками.Положите их в кастрюлю с водой, которая наполовину погрузит их в воду. Накройте сковороду крышкой и готовьте на плите 30 минут или пока они не станут полностью мягкими. Процедите лишнюю воду, положите сладкий картофель на пару в блендер и продолжите процесс смешивания, как указано в шаге.

2. Яблочное пюре из сладкого картофеля

Вам понадобится:

Как:

  1. Это простой и легкий домашний рецепт сладкого картофеля с дополнительным преимуществом яблок.Запеките или приготовьте на пару яблоки и сладкий картофель. Вы можете приготовить их вместе.
  2. Поместите мякоть в блендер. В случае яблок вам не нужно снимать кожицу, так как они очень питательны. Но убедитесь, что вы хорошо перемешали смесь, чтобы в пюре не осталось грубой кожицы. Используйте воду, чтобы разбавить консистенцию.
  3. После смешивания накормите этим восхитительным пюре свой узелок радости.

3. Сладкий картофель и пюре из курицы

Вам потребуется:

  • Свежая курица без костей
  • Сладкий картофель

Как:

  1. Вареная курица без костей и сладкий картофель отдельно .Вы должны варить их, пока они не станут мягкими и хорошо приготовленными. Не выбрасывайте куриный бульон, так как его можно использовать позже.
  2. Очистите сладкий картофель и нарежьте его небольшими кусочками. Поместите в блендер вместе с кусочками курицы. Налейте немного куриного бульона, чтобы консистенция стала более жидкой, и перемешайте смесь.
  3. Когда оно хорошо перемешано, вылейте это пюре в миску, и домашнее детское питание из сладкого картофеля и курицы будет готово.

[Читать: Гранаты для младенцев ]

4.Пюре из сладкого картофеля и гороха

Вам понадобятся:

  • Сладкий картофель
  • Горошек
  • Яблочный соус (по желанию)
  • Вода

Как получить:

    Приготовить сладкое
  1. картофельную мякоть вместе с отварным горошком и переложить в блендер.
  2. Смешайте их до получения однородной текстуры. Вы можете добавить яблочный соус для подслащивания, так как горох может быть очень мягким на вкус.
  3. Используйте воду, чтобы разбавить консистенцию, и после этого у вас есть полезное детское питание из сладкого картофеля и гороха, готового для вашего малыша.

Это быстрый и питательный рецепт, который может очень пригодиться, особенно если малыш голоден по ночам.

5. Пюре из сладкого картофеля и моркови

Вам понадобится:

  • Сладкий картофель
  • Морковь
  • Вода

Как получить:

  1. Это потрясающе простой сладкий картофель рецепт детского питания, которое можно приготовить в сочетании с другим овощем.В этом случае мы используем морковь. Вы начинаете с того, что натираете морковь на терке и нарезаете ее небольшими кусочками. Готовьте их вместе со сладким картофелем в кастрюле с водой, пока они полностью не пропарятся.
  2. Положите приготовленную морковь и сладкий картофель в блендер. Используйте овощной бульон, чтобы разбавить жидкость. Вы также можете использовать для этого воду. Взбивайте смесь до получения желаемой консистенции.
  3. Вы можете подавать пюре из сладкого картофеля и моркови в качестве обеда или обеда своему ребенку благодаря его высокой питательной ценности.

Другие рецепты сладкого картофеля

Ниже приведены другие отличные способы кормления сладкого овоща вашему малышу!

6. Пюре из сладкого картофеля для младенцев

Идеально для возраста:

Шесть месяцев и старше

Вам потребуется:

Как получить:

  1. Пюре из сладкого картофеля отлично подходит, когда ваш ребенок получает значительную часть питания из твердой пищи. Первый шаг в этом рецепте точно такой же, как и в пюре из сладкого картофеля.Это означает, что вы либо запекаете сладкий картофель, либо готовите его на пару, чтобы приготовить мякоть.
  2. После того, как испеченная / приготовленная на пару мякоть сладкого картофеля будет готова, ее нужно размять с помощью пюре или ложки. Добавьте немного воды, чтобы развести консистенцию, но не добавляйте много, так как вы хотите, чтобы сладкий картофель сохранил твердость.
  3. Как только они размельчатся с несколькими большими комками, вы можете кормить этим своего малыша.

7. Сладкий картофель и банановое пюре

Идеально для возраста:

6 месяцев и старше

Вам потребуется:

  • Сладкий картофель
  • Бананы
  • Вода
  • Как:

    1. Выпекать или готовить на пару мякоть сладкого картофеля и добавлять ее в блюдо с мелко нарезанными кусочками банана.Разотрите эту смесь и используйте воду, чтобы разбавить консистенцию.
    2. После пюре детское питание из сладкого картофеля и бананов готово. Вы также можете сделать пюре из этой смеси, если ваш ребенок любит пюре вместо пюре.

    [Читать: Guava For Kids ]

    8. Суп из сладкого картофеля и курицы

    Идеально для возраста:

    8 месяцев и старше

    Вам понадобится:

    • 100 г куриного фарша
    • 5 чашек воды
    • 1 чашка вареного сладкого картофеля

    Как:

    1. Приготовьте куриный фарш без костей с водой в кастрюле, чтобы приготовить куриный бульон.Продолжайте готовить, пока курица не станет достаточно мягкой. Не процеживайте воду.
    2. Возьмите одну чашку запеченной или приготовленной на пару мякоти сладкого картофеля и переложите ее в блендер. Влейте куриный бульон и взбивайте, пока не получите желаемую консистенцию супа. Если вы хотите разбавить жидкость, добавьте в блендер только что кипяченую воду.
    3. После этого вылейте суп в миску и подавайте своему малышу. Из этого получится замечательный рецепт детского питания из сладкого картофеля для вашего отнятого от груди малыша, который все еще любит жидкую диету.

    9. Каша из сладкого картофеля

    Идеально для возраста:

    12 месяцев и старше

    Вам понадобится:

    • 1 стакан риса
    • 4 сладких картофеля
    • 3 стакана воды
    • 1 стакан молока

    Как:

    1. Кашу можно приготовить из любого зерна, но рис легко усваивается, поэтому здесь мы используем рис. Положите в кастрюлю одну чашку промытого риса.Очистите сладкий картофель и нарежьте его мелкими кубиками. Добавьте эти кусочки в рис.
    2. Добавьте три стакана воды и один стакан молока в кастрюлю и приготовьте смесь. Доведите смесь до кипения и тушите 10-15 минут.
    3. Можно добавить больше молока, чтобы каша стала более вкусной для ребенка. Как только ингредиенты будут хорошо приготовлены, можно подавать эту восхитительную кашу своему ребенку.

    10. Блинчики из сладкого картофеля

    Идеально для возраста:

    18 месяцев и старше

    Вам потребуется:

    • 2 столовые ложки свежего несоленого и топленого масла без консервантов 1
    • / 2 стакана пюре из сладкого картофеля на пару или запеченного
    • 1 яйцо
    • 1/3 стакана универсальной муки
    • 1/2 чайной ложки разрыхлителя
    • 1/4 стакана молока

    Инструкции:

    1. Начните с смешивания сладкого картофеля, яиц, муки и разрыхлителя в миске и хорошо перемешайте.
    2. Затем добавьте молоко и одну столовую ложку масла и тщательно перемешайте. Консистенция должна быть густой, но без комков.
    3. Возьмите глубокую сковороду с антипригарным покрытием и добавьте в нее оставшуюся столовую ложку сливочного масла. Как только масло немного нагреется, добавьте тесто в сковороду и готовьте, пока из него не появятся пузырьки. Помните, что для получения более симметричных блинов необходимо разливать тесто равномерными слоями.
    4. Переверните блин и готовьте другую сторону в течение двух минут.
    5. Когда все будет готово, положите блины на тарелку и подождите, пока они остынут, пока они не достигнут комфортной температуры, чтобы ваш ребенок мог есть.

    11. Слойки из сладкого картофеля

    Идеально для возраста:

    18 месяцев и старше

    Вам потребуется:

    • 4 чашки вареного и пюре из сладкого картофеля
    • 3 столовые ложки овощей масло
    • 2 столовые ложки воды
    • 1 столовая ложка свежего яблочного соуса
    • 1 чашка детских хлопьев
    • 1/2 чашки муки

    Как:

    1. Возьмите пюре из сладкого картофеля, масло, яблочный соус, и воды, и вылейте их в миску.Хорошо перемешайте смесь.
    2. Добавьте в эту смесь каши и муку. Вы можете добавить дополнительную детскую кашу, если хотите, чтобы тесто было грубым. Когда вы закончите перемешивание, тесто из сладкого картофеля будет готово.
    3. Оберните тесто в противень или прозрачный пластиковый лист, чтобы получился конус теста. Отрежьте кончик листа, откуда вы наливаете небольшие порции в форме капель. Возьмите каждую порцию и скатайте их в шарик между ладонями. После этого сделайте небольшое отверстие пальцем в центре шара, чтобы оставить воздушный пузырь, придав ему вид, похожий на затяжку.Поместите каждую слойку дырочкой вниз на противень. Противень можно смазать растительным маслом, чтобы наггетсы не прилипали к противню.
    4. Разогрейте духовку до 350ºC и выпекайте слойки в течение 15 минут. Сократите время выпекания, если хотите, чтобы слойки были мягкими и жевательными. Дайте им немного остыть, прежде чем ваш ребенок их съест.

    12. Дольки сладкого картофеля или картофель фри

    Идеально для возраста:

    18 месяцев и старше

    Вам понадобится:

    • Сладкий картофель
    • Растительное масло
    • необязательно)

    Как:

    1. Очистите сладкий картофель и нарежьте его ломтиками или картофелем фри.У вас есть два варианта: либо использовать эти клинья как есть, либо покрыть их слоем детской каши. Слой детской каши поможет сделать клинья более короткими.
    2. Разогрейте духовку до 200ºC. Смажьте противень небольшим количеством растительного масла и поместите в него дольки сладкого картофеля с покрытием или без него. Полить дольки растительным маслом и запекать 35 минут.
    3. Вы можете выпекать их дольше, если хотите получить более хрустящую текстуру. Дайте клиньям остыть, прежде чем они понравятся вашему ребенку.Таким же образом вы готовите картофель фри из сладкого картофеля. Все, что вам нужно сделать, это нарезать сладкий картофель в форме картошки фри. Чипсы и палочки из сладкого картофеля изготавливаются одинаково, просто нарезая их разными способами.

    Вы можете кормить этим детским питанием из сладкого картофеля, когда захотите. Есть и другие способы кормить ребенка сладким картофелем, сочетая его с овощами и злаками.

    [Читать: Сухие фрукты для младенцев ]

    Комбинации продуктов из сладкого картофеля для младенцев

    Некоторые продукты могут иметь прекрасный вкус в сочетании со сладким картофелем.Воспользуйтесь его сладостью и комбинируйте эти продукты, чтобы сделать их более вкусными для вашего малыша.

    • Овощи: Младенцам овощи могут показаться мягкими, поэтому смешайте их со сладким картофелем, чтобы сделать их вкус более сладким. Вы можете использовать любые овощи, такие как фасоль, морковь, горох, тыква, тыква из бутылок и т. Д.
    • Детские хлопья: Смешайте детские хлопья со сладким картофелем, и вы обнаружите, что тарелка полностью вылизалась. Вы можете смешивать злаки, приготовленные из любого зерна, такого как рис, ячмень и овес.
    • Невегетарианские продукты питания: Невегетарианские продукты питания могут оказаться неудачными или неудачными, когда вы впервые кормите ими своего ребенка. Чтобы он любил этот мясной бульон и получал все его жизненно важные питательные вещества, смешайте его с пюре из сладкого картофеля, чтобы добавить ему сладости.
    • Йогурт: Йогурт и сладкий картофель прекрасно сочетаются друг с другом, особенно когда сладкий картофель протерт в пюре.
    • Фрукты: Конечно, любые фрукты можно смешивать со сладким картофелем для улучшения вкуса.Смешайте сладкий картофель с фруктовым пюре, чтобы усилить его естественную сладость и доставить вашему ребенку больше удовольствия.

    Может ли ребенок иметь аллергию на сладкий картофель?

    Как и на любую другую пищу, у ребенка может быть аллергия на сладкий картофель (4). Однако шансов меньше, чем у других овощей, таких как морковь и шпинат (которые также являются хорошими источниками бета-каротина). Поэтому всегда обращайте внимание на следующие симптомы после того, как впервые даете ребенку сладкий картофель. Эти симптомы могут появиться через несколько минут или часов после употребления пищевого аллергена:

    • Кожная крапивница: Небольшие красноватые бугорки на коже, довольно часто наблюдаемые скоплениями
    • Одышка: Будет общее ощущение одышки, и ребенок может хрипеть и хватать ртом воздух.
    • Боль в животе: Боль может сопровождаться рвотой и диареей
    • Отек рта: Губы и язык будут опухшими вместе с отеком мышц шеи, что может вызвать сильный дискомфорт при глотании.
    • Общая слабость и головокружение: У ребенка может появиться головокружение, и он может внезапно казаться утомленным и слабым в результате пищевой аллергии.

    Это некоторые из распространенных симптомов пищевой аллергии, и вы всегда должны спешить с ребенком к врачу, если он чувствует себя некомфортно после того, как впервые съел что-то новое.Сладкий картофель имеет свою долю пользы для здоровья и должен стать отличной пищей для вашего младенца.

    Итак, это все о сладком картофеле и о том, как из него можно приготовить отличное детское питание. Вы когда-нибудь пробовали какой-нибудь замечательный рецепт детского питания из сладкого картофеля? Поделитесь этим с нами, оставив комментарий ниже.

    Рекомендуемые статьи
    Была ли эта информация полезной? .

    Смотрите также