Как варить компот из изюма для грудничка


чем полезен, с какого возраста можно давать, отвар, с курагой

Изюм, представляющий собой высушенный виноград, считают полезной альтернативой сладостям. У такого вида сухофруктов приятный вкус, который нравится детям, поэтому каждая мама интересуется, со скольки лет можно давать малышу изюм и чем полезен такой продукт для детского организма.

Польза

При высушивании в винограде сохраняются практически все минеральные вещества и большая часть витаминов.

  • Изюм является источником глюкозы и фруктозы, поэтому такой продукт даст ребенку энергию для познания окружающего мира.
  • Сушеный виноград богат витаминами группы В, аскорбиновой кислотой, витамином Е, марганцем, селеном, цинком, калием, фосфором, железом и многими другими ценными для детского организма соединениями.
  • У изюма отмечают свойства поддерживать правильный рост детского организма и иммунную функцию, а также работу сердечной мышцы.
  • Употребление таких сушеных ягод положительно сказывается на состоянии кожи, костей, зубов и ногтей.
  • Отвар изюма помогает компенсировать потерю жидкости при лихорадке или рвоте. Также он рекомендуется при ацетоне у детей, при частых простудах, бронхитах, нарушениях пищеварения или вегето-сосудистой дистонии.
  • Благодаря высокому содержанию калия употребление изюма стимулирует перистальтику кишечника, что оказывает мягкий слабительный эффект и помогает в избавлении от запора, а также является его профилактикой.
  • Поскольку у высушенного винограда имеется свойство улучшать кроветворение, такой продукт помогает в лечении или профилактике железодефицитной анемии.
  • Изюм благотворно влияет на нервную систему и стимулирует развитие мозга. Его употребление улучшает сон и настроение.

Вред и противопоказания

  • Хоть и достаточно редко, но на изюм может встречаться аллергия.
  • Такой продукт нельзя давать при метеоризме и при поносе.
  • Иногда для высушивания изюма применяется химический метод, что уменьшает пользу продукта.
  • Изюм противопоказан при сахарном диабете, а также при стоматите.
  • Большое содержание углеводов и высокая калорийность делают такой продукт нежелательным и при лишнем весе.
  • Изюм может быть загрязненным (при ополаскивании водой сморщенные ягодки плохо отмываются), что спровоцирует появление кишечной инфекции.
  • При переедании изюма возможно появление тошноты, метеоризма, зудящей сыпи на коже, диареи.

Иногда детям настолько нравится компот из изюма, что они начинают отказываться от обычной воды. Для решения такой проблемы следует постепенно уменьшать количество изюма при приготовлении компота.

С какого возраста можно давать?

Высушенный виноград в чистом виде рекомендуют давать детям, которым исполнилось 1,5-2 года. Более раннее знакомство с изюмом может представлять опасность для малышей, ведь из-за отсутствия зубов или их малого количества грудничок не может хорошо пережевать ягоды, что повышает риск подавиться.

Кроме того, пищеварительный тракт деток младше 1,5 лет с трудом справляется с перевариванием сухофруктов.

Поэтому годовалому ребенку давать изюм не стоит.

Малышам старше 6 месяцев изюм разрешается предложить в виде компота или отвара. Эти напитки можно приготовить самостоятельно или купить в магазине, например, подойдет компот «Агуша» из яблок и изюма с курагой, разрешенный для питания младенцев старше 8 месяцев.

При приготовлении дома другие сухофрукты можно добавлять к изюму, когда ребенку исполнился 1 год.

Ввод в рацион

Приготовив для грудного ребенка отвар или компот из изюма, дайте крохе в первый раз лишь одну ложечку такого напитка. Сделать это предпочтительнее на завтрак, чтобы к концу дня было понятно, нормально ли перенес малыш новый продукт. Далее объем питья можно постепенно увеличивать до возрастных норм.

Детям старше 1,5 лет можно дать несколько штучек изюма, если:

  • У ребенка есть достаточно зубов для пережевывания ягод.
  • Малыш во время еды не балуется, а ведет себя спокойно.
  • У крохи получается держать пальчиками маленькие предметы.
  • Ребенок довольно хорошо научился пережевывать пищу.

Сушеным виноградом в возрасте старше 1,5 лет можно заменять сладости, добавляя такой продукт в запеканки, каши, выпечку и прочие блюда.

Как приготовить отвар и настой

С помощью отвара, приготовленного из изюма, можно разнообразить меню ребенка, улучшить сон малыша и укрепить его иммунитет. Готовить такой напиток очень просто – промыть 200 г изюма, залить литром воды и варить на медленном огне около 20 минут. Сахар в отвар не добавляют, поскольку и без него напиток будет вкусным и сладким. После процеживания отвар остужают и лишь потом дают малышу из поильника или бутылочки.

Если заменить в таком рецепте 100 г изюма на 100 г чернослива, получится отвар с легким слабительным действием. Таким напитком стоит угостить кроху, у которого есть проблемы с работой пищеварительного тракта. Как и отвар из изюма, напиток с добавлением чернослива помогает повысить защитные силы детского организма.

Если вместо чернослива взять 100 г кураги, получится отвар с насыщенным вкусом и симпатичным цветом. Его советуют давать при простудах, а также для утоления жажды и голода. В случае, когда такой напиток из кураги и изюма кажется маме слишком сладким, его можно разбавлять чистой водой.

Доктор Комаровский советует заваривать изюм в термосе, следуя такой пропорции – на столовую ложку изюма стакан кипящей воды. Напиток будет готов через 30-40 минут. Такой настой популярный врач рекомендует давать детям при повышенном ацетоне или высокой температуре, если существует риск обезвоживания, поскольку этот напиток многие малыши пьют охотнее обычной воды и солевых растворов.

Комментарий доктора по поводу изюма и отвара из него смотрите в следующем видео.

Как варить компот

Чтобы сварить компот из изюма ребенку, сушеные ягоды берут в той же пропорции, что и для отвара. Отличием будет только время приготовления, поскольку компот варится дольше (до часа). Подслащивать компот не обязательно, но при желании в него можно добавить немного меда.

Чтобы разнообразить вкус, вместе с изюмом можно отваривать чернослив, сушеные яблоки, листочки черной смородины и прочие ингредиенты.

Советы по выбору

Покупая изюм для ребенка, будьте внимательны и придирчивы:

  • Продукт должен быть высушен в тени (при такой сушке не используют химические вещества).
  • Косточки в изюме должны отсутствовать (покупайте сорт кишмиш).
  • Плоды должны быть матовыми (если ягоды блестят, то это свидетельство обработки маслом).
  • Присутствие хвостиков на изюминках говорит о большей полезности таких ягод.
  • Изюм должен быть без мусора и плесени.

Приобретенный изюм нельзя давать ребенку без предварительной подготовки. Ошпарьте ягоды кипящей водой, а затем замочите в теплой воде на 30 минут. После тщательного промывания и очистки от хвостиков распаренные сухофрукты можно предложить малышу без опаски.

Подробнее о свойствах изюма смотрите в передаче "Жить здорово".

Узнайте, в норме ли вес вашего ребенка, воспользовавшись следующим калькулятором.

Изюм для младенцев, способы применения и преимущества, Как приготовить сухой виноградный сок Сок для младенцев Запоры

последнее обновление:

Польза для здоровья изюма для младенцев, малышей и детей:

  • Сухой виноград / изюм очень полезны при лечении тяжелых запоров у младенцев, когда их предлагают в виде сухого виноградного сока, так как он имеет высокое содержание клетчатки и имеет слабительное действие. эффект.Кроме того, ознакомьтесь с другими домашними средствами от запора у младенцев и детей.
  • Изюм является отличным пищеварительным средством, которое помогает уменьшить частые желудочно-кишечные проблемы у детей.
  • Помогает предотвратить преждевременный кариес и заболевания десен, так как изюм содержит антимикробные фитохимические вещества, уменьшающие количество бактерий в полости рта, согласно одному исследованию.
  • Отличный источник минералов, необходимых для развития детей.
  • Сухой виноград также идеален при простуде / лихорадке, что помогает быстро восстановиться после болезни.

Могу ли я давать моему ребенку изюм и когда вводить сухой виноград / изюм для младенцев:

Сухой виноград / изюм можно включать в рацион детей с 6 месяцев. В начале можно давать пюре / сок / изюм в виде сухого винограда. Как только ребенок начнет хорошо жевать, вы можете предлагать ему в пищу пальцами протертый / измельченный / измельченный изюм.

Как выбрать сухой виноград / изюм:

Всегда выбирайте для младенцев органический сушеный виноград / изюм, не содержащий сульфатов.Можно давать малышу как черный, так и золотой изюм.

Сколько сухого винограда / изюма можно давать младенцам:

  • Детям до одного года можно предложить столовую ложку изюма. Когда вы вводите сухой виноградный сок / пюре из изюма, давайте максимум 2-3 чайные ложки в день. Постепенно увеличивайте количество до 2-3 ст.
  • Малышам старше года можно давать 2-3 ч.л. изюма в день. Также сушеный виноград рекомендуется давать в виде сока только при сильном запоре у ребенка.В противном случае отдайте предпочтение пюре / целому изюму в зависимости от возраста.

Баллы, которые следует учитывать, давая ребенку изюм:

  • Выбирайте органический сушеный виноград для детского питания.
  • Всегда тщательно промывайте изюм перед использованием для детского питания, чтобы избавиться от химикатов, если таковые имеются.
  • Предпочитайте сок из сухого винограда / изюма вашему ребенку только тогда, когда он / она сильно страдает запором. Не добавляйте больше воды при приготовлении этого сока.
  • В любое детское питание можно добавлять протертый / измельченный / протертый изюм в качестве натурального подсластителя.

Теперь давайте рассмотрим, как приготовить воду из сухого виноградного сока или изюма для младенцев, малышей и малышей.

Изюм для младенцев, малышей и детей, использование и преимущества сухого винограда

Изюм для младенцев, малышей и детей - подробный пост о пользе изюма для здоровья, о том, как приготовить воду из изюма или сухой виноградный сок дома.

Инструкции

  • Отмерьте и возьмите изюм. Хорошо промойте изюм в проточной воде, чтобы избавиться от следов химикатов, если таковые имеются.Замочите изюм в воде минимум на 4-5 часов или на ночь.

  • Как только изюм хорошо пропитается, измельчите его вместе с пальмовым сахаром (если используется) в блендере с водой, использованной для окунания. Измельчите его до однородной массы.

  • Процедите сок через фильтр. Подавать немедленно.

Питание

Порция: 2 г

  • Перед тем, как давать ребенку новую пищу, обязательно проконсультируйтесь с врачом.
  • Начните с небольшого количества и всегда подавайте сухой виноградный сок, когда он нужен.
  • Замоченную воду для изюма (после отжима сока руками) можно давать вместо измельчения в блендере.
  • Не добавляйте больше воды при приготовлении сока из сухого винограда.
  • Вы также можете добавлять этот сухой виноградный сок в небольшом количестве в любое детское питание в качестве натурального подсластителя.
  • Для детей младше одного года давайте простой сухой виноградный сок без подсластителей.

Вам также может понравиться:

Предыдущий пост: «Рецепт торта из цельнозернового джаггери для малышей и детейСледующий пост: Рецепт торта суджи без яиц / торта Рава для малышей и детей»

Взаимодействие с читателями

Этот сайт использует Akismet для уменьшения спама .Узнайте, как обрабатываются данные вашего комментария.

.

5 Польза изюма для младенцев и меры предосторожности для здоровья

Изюм - это сушеный виноград, который обычно бывает зеленого и черного цвета. Они также доступны в коричневом, синем, фиолетовом и желтом цветах. Независимо от цвета изюм богат клетчаткой и фитохимическими веществами, такими как фенольные соединения, которые, как известно, способствуют здоровью человека (1).

Обычно родители рассматривают возможность включения изюма в рацион своего ребенка. Однако часто вызывает беспокойство высокое содержание сахара в изюме.Можно ли при таком раскладе давать младенцам изюм? В этом посте MomJunction расскажет вам об изюме для младенцев, его пользе для здоровья, побочных эффектах и ​​многом другом.

Безопасен ли изюм для младенцев?

Изюм считается безопасным для младенцев. Но в целом изюм считается гипоаллергенным сухофруктом. Хотя аллергия на изюм встречается редко, она существует (2). Поэтому перед тем, как вводить малышу изюм, хорошо проконсультироваться с врачом.

Когда можно давать ребенку изюм?

Вы можете вводить приготовленный и протертый изюм в возрасте шести месяцев, когда ваш ребенок готов к употреблению твердой пищи.Никогда не давайте ребенку цельный изюм. Сырой изюм может представлять опасность удушья для детей в возрасте от шести месяцев до одного года (3). Поэтому тщательно готовьте и разминайте изюм, чтобы он смягчился, прежде чем подавать его ребенку.

Вы можете ввести цельный изюм, как только они начнут кормить руками руками. Начните с приготовленного изюма, который легко есть, или замочите его на ночь в горячей воде и позвольте малышу использовать его в качестве еды руками. По мере того, как ваш ребенок начинает употреблять более жесткую твердую пищу, вы можете включать в него сырой цельный изюм.

Пищевая ценность изюма

Изюм очень питательный. Это низко-средние, высококалорийные продукты, богатые микроэлементами. Они также содержат значительное количество биологически активных соединений, таких как флавоноиды, фитоэстрогены и ресвератрол (4).

Ниже приведен приблизительный питательный состав 100 граммов изюма вместе с рекомендуемым количеством питательных веществ в день (5) (6).

4 мг
Имя Сумма RDA
Вода 15.79 г -
Энергия 308 ккал -
Углеводы, по разнице 82,8 г -
Клетчатка, общая диетическая 5,3 г -
Сахар , всего включая NLEA 72,56 г -
Кальций, Ca 9 мг 270 мг (7-12 месяцев)
Магний, Mg 4 мг 75 мг (7-12 месяцев)
Фосфор, P 8 мг 275 мг (7-12 месяцев)
Калий, K 49 мг 700 мг (7-12 месяцев)
Натрий, Na 5 мг 200 мг (7-12 месяцев)
Холин, всего 8.3 мг -
Каротин, бета 27 мкг -
Лютеин + зеаксантин 138 мкг -
Витамин E (альфа-токоферол) 2,1 мг
Витамин К (филлохинон) 7,6 мкг 10 мкг

Источники: Министерство сельского хозяйства США и Всемирная организация здравоохранения

Польза изюма для здоровья младенцев

По данным Национального здравоохранения и питания Обзорное исследование 2001–2012 гг., Потребление связано с лучшим потреблением питательных веществ, качеством диеты, снижением риска ожирения и метаболического синдрома (4).Эти преимущества привлекательны для младенцев в долгосрочной перспективе. Ниже приведены некоторые преимущества, которые стоит проверить.

  1. Здоровье пищеварительной системы: Изюм содержит растворимую и нерастворимую клетчатку. Нерастворимая клетчатка помогает поддерживать гладкость кишечника, тем самым предотвращая запоры. Поэтому младенцам можно давать пюре из изюма при запоре (7).
  1. Микробиота кишечника: Здоровый кишечник обеспечивает правильный рост и развитие малышей. В изюме есть винная кислота и пребиотики, например, инулин.У некоторых младенцев также может развиться диарея от инулина (8). Исследование, опубликованное в журнале Nutrition Journal, показало, что пищевые волокна и фитохимические вещества, содержащиеся в изюме, потенциально могут помочь в изменении микробиоты кишечника и укрепить здоровье (9). Однако для подтверждения результатов необходимы дополнительные клинические исследования.
  1. Здоровье сердца: Прием изюма в долгосрочной перспективе может помочь снизить кровяное давление. Присутствие значительного количества калия, клетчатки и биоактивных соединений, таких как фенолы и дубильные вещества, считается ответственным за эффект (9).Однако по-прежнему необходимы более глубокие клинические испытания.
  1. Здоровье полости рта: Часто считается, что изюм ухудшает здоровье полости рта из-за своей липкой и липкой текстуры. Однако некоторые исследования говорят об обратном (10). Исследование, проведенное Министерством пищевых продуктов и питания США, показало, что употребление в пищу изюма может защитить от кариеса из-за его антимикробных свойств.

Изюм содержит фитохимические вещества и растительные антиоксиданты, которые могут помочь подавить рост бактерий, вызывающих кариес.Кроме того, фитохимические вещества, содержащиеся в изюме, могут предотвратить прилипание вредных бактерий к поверхности зубов. Это снижает вероятность кариеса (11).

  1. Общее состояние здоровья: Изюм содержит несколько фитохимических веществ и фитоэстрогенов, обладающих антиоксидантным действием. Большое количество антиоксидантов, содержащихся в изюме, помогает бороться с повреждением свободными радикалами и, таким образом, помогает в борьбе с хроническими заболеваниями (8). Кроме того, изюм богат бором, который может помочь в поддержании здоровья костей (12).Некоторые неофициальные данные свидетельствуют о том, что изюм может увеличить содержание гемоглобина, а также снизить кислотность. Однако исследований, подтверждающих эти утверждения, немного.

Несмотря на преимущества, не перекармливайте ребенка изюмом. Это может привести к побочным эффектам.

Риски для здоровья младенцев, связанные с изюмом

  1. Аллергия: Если у вашего ребенка аллергия на плесень, то у него больше шансов получить аллергию на изюм (2). Распространенными признаками аллергии на изюм являются насморк, слезотечение, диарея, рвота, тошнота, кожная сыпь, экзема и крапивница.Однако в некоторых серьезных случаях аллергия на изюм также может вызвать изменение сердцебиения, затрудненное дыхание, хрипы, стеснение в груди и головокружение. Если вы заметили какой-либо из этих признаков, немедленно прекратите кормить ребенка изюмом или другими продуктами, содержащими изюм, и немедленно обратитесь за медицинской помощью.
  1. Желудочно-кишечные проблемы: Потребление слишком большого количества изюма может увеличить потребление общей растворимой клетчатки. Слишком много клетчатки может вызвать проблемы с желудочно-кишечным трактом, такие как судороги, газы и вздутие живота.У некоторых младенцев может даже развиться диарея. Однако изюм при умеренном употреблении таких проблем не вызывает.

Меры предосторожности, которые необходимо соблюдать, давая ребенку изюм

Следуйте этим мерам, чтобы избежать неприятных ощущений у вашего ребенка:

  1. Желательно покупать органический изюм в уважаемом магазине.
  1. Предпочитайте упакованный изюм, так как он предупреждает об аллергии. Проверьте наличие конкретных предупреждений, таких как «продукт произведен на предприятии, где перерабатываются орехи.Это поможет вам не забывать о потенциальной перекрестной реакции.
  1. Всегда мойте изюм.
  1. Когда вы кормите изюм впервые, давайте только приготовленный изюм и соблюдайте правило трехдневного ожидания. Это поможет вам узнать, может ли ваш ребенок нормально есть и переваривать изюм.
  1. Не вводите новые продукты, пока вводите изюм. Это поможет вам лучше понять, доставляет ли изюм дискомфорт.
  1. Кормите детей старшего возраста целым изюмом, только когда они сидят и не двигаются.Не давайте изюм, пока ребенок играет, так как это может увеличить риск удушья.
  1. Не давайте цельный изюм перед сном. Если оставить это незамеченным, это может привести к удушью.
  1. Как только ваш ребенок начнет жевать мягкий изюм, тщательно почистите ему зубы и рот с помощью зубной щетки.

Следующие меры предосторожности обеспечивают максимальную безопасность и смягчают любые побочные эффекты.

Способы включения изюма в рацион вашего ребенка

Изюм можно добавлять в рацион вашего ребенка различными способами.Ниже приведены несколько способов, которые вы можете попробовать.

  1. Изюм в идеале лучше давать в вареном виде. Для приготовления добавьте изюм в кипящую воду и подождите, пока они не набухнут и не станут кашеобразными. После приготовления изюм можно размять или измельчить, чтобы получилось пюре.
  1. Пюре или пюре можно добавлять изюм в продукты, которые ваш ребенок уже ест. Например, вы можете добавить пюре из изюма в несладкий греческий йогурт.
  1. Сырой изюм лучше всего подавать, нарезав его на мелкие кусочки и добавив в кашу для ребенка или смузи.Держите кусочки изюма как можно крошечными, чтобы не подавиться.
  1. Изюм можно добавлять в различные хлебобулочные изделия, такие как кексы, печенье, торты и пирожные. Попробуйте изюм, чтобы уменьшить количество сахара, добавляемого в рецепты.
  1. Вы также можете время от времени давать ребенку сок изюма. Подавайте небольшое количество сока в качестве десерта, поскольку изюм богат простыми сахарами, а именно глюкозой и фруктозой.

Часто задаваемые вопросы

1.Сколько изюма в день я могу давать своему ребенку?

Лимита нет. Однако, поскольку изюм содержит много сахара, его следует употреблять в умеренных количествах. Для начала можно давать по столовой ложке (10 граммов) изюма в день и постепенно увеличивать количество до горсти.

2. Есть ли польза от воды с изюмом для младенцев?

Вода с изюмом - это вода, оставшаяся после замачивания на ночь. В некоторых традиционных практиках эта вода используется для лечения лихорадки и запоров.Отдельные данные показывают его эффективность, но нет клинических исследований, подтверждающих его эффективность.

Изюм - уникальный сухой фрукт. Несмотря на большое количество простых сахаров, они обладают различными питательными и лечебными свойствами. Для младенцев включение изюма в ежедневный рацион может оказаться полезным в долгосрочной перспективе. Добавьте их в кашу ребенку или приготовьте восхитительный десерт; они добавят питательную ценность каждому рецепту. Но, как и любую другую пищу, изюм нужно употреблять в умеренных количествах.

Как вы включили изюм в рацион вашего ребенка? Расскажите нам о своем опыте в разделе комментариев ниже.

Ссылки:
Была ли эта информация полезной? .

Когда можно есть, польза и рецепты

Овсянка - отличная пища для детей, которые начали есть твердую пищу. Зерно богато необходимыми питательными веществами, такими как клетчатка, белки и витамины (1). Овес полезен для младенцев, но в каком возрасте лучше его вводить? Кроме того, может ли у ребенка быть аллергия на овес? Здесь MomJunction отвечает на эти вопросы и расскажет вам больше о пользе овсянки для младенцев.

Но прежде чем мы углубимся в детали, важно понять основное различие между овсянкой и овсянкой.Овес - это цельное зерно, а овсянка - это переработанная форма овса с удаленной оболочкой. Овсянка - это то, что мы получаем на рынке в нескольких вариантах.

Когда детям можно есть овсянку?

Можно давать овсянку ребенку в возрасте шести месяцев (2). Однако вы можете ввести то же самое в возрасте четырех месяцев после консультации с педиатром. Врач проверит признаки готовности, после чего ребенку будет дано разрешение начать прием твердой пищи. Если это произойдет, вы можете проконсультироваться с врачом и ввести овес.

Польза овса для здоровья детей

Овсяная диета может принести вашему ребенку следующие преимущества для здоровья:

  1. Обеспечивает питание младенцев с аллергией на глютен : Дети с аллергией на глютен не могут употреблять зерна, такие как пшеница, рожь и ячмень. которые обеспечивают необходимое питание. Но они могут есть овес, который не содержит глютена и содержит те же витамины и минералы, что и основные зерна. Овсянка помогает улучшить пищевую ценность безглютеновой диеты, что может привести к дефициту питательных веществ у младенцев (3).
  1. Помогает при запоре : поскольку овес богат клетчаткой, он может помочь справиться с запором. Медицинские эксперты рекомендуют включать овес в рацион при запоре, и это предложение работает даже для младенцев (4).
  1. Хорошо для иммунитета : Овес содержит тип сахара, называемый бета-глюканами, который, как считается, повышает выработку клеток иммунной системы. Таким образом, регулярное употребление овса может поддерживать здоровье иммунной системы, что является преимуществом для растущего ребенка (5).
  1. Может помочь уменьшить воспаление : Овес содержит соединения, называемые авенантрамидами, которые могут помочь уменьшить воспаление, вызванное множеством причин, включая инфекции и раны. Младенцы, страдающие некоторыми аутоиммунными заболеваниями, могут извлечь выгоду из противовоспалительных свойств овса (6).
  1. Повышает чувствительность к инсулину : Младенцы, рожденные с врожденным диабетом типа 1, могут получить пользу от употребления овса, поскольку зерно может снизить инсулинорезистентность.Это означает, что организм лучше использует введенный инсулин, что снижает эффект диабета (7).
  1. Жизненно необходимое питание для младенцев с ГЭРБ : Один из вариантов лечения младенцев с гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью (ГЭРБ) заключается в том, чтобы давать им твердую пищу в виде более густых пюре. Овсянка считается безопасным и полезным средством загущения пищи для таких младенцев (8).

Овес, который обрабатывают для удаления оболочки или покрытия, называют овсянкой. Это то, что мы получаем на рынке.Но эта овсянка бывает нескольких видов.

Типы овсяных хлопьев

Когда вы ходите за покупками овсянки, вы, скорее всего, заметите на рынке следующие разновидности овсяных хлопьев (9) (10):

1. Овсяные хлопья

Картинка, которая приходит на ваш взгляд Когда вы думаете о овсе, вы, вероятно, думаете о овсяных хлопьях. Овсяные хлопья - это овсяные хлопья, полученные из цельного зерна овса. Их получают путем пропаривания очищенных от шелушения (без кожи) зерен овса, а затем пропуска их через валик перед сушкой.Овсяные хлопья бывают двух видов: овсяные хлопья медленного и быстрого приготовления.

2. Овсяная мука грубого помола

Цельное зерно овса, а не очищенное овсяное зерно, измельчают до образования муки грубого помола, наполненной клетчаткой. Смесь из овсяных хлопьев для младенцев, скорее всего, будет содержать овсяную муку, поскольку она хорошо смешивается с горячей водой.

3. Овес быстрого приготовления

Это наиболее переработанный сорт овса. Зерно овса перед упаковкой отваривают, раскатывают и сушат. Овсяные хлопья быстрого приготовления - это полуфабрикаты, которые обычно содержатся в готовых к употреблению детских хлопьях, которые можно приготовить, просто добавив горячую или кипящую воду.

4. Целлюлозное цельное зерно овса

Если овес быстрого приготовления обрабатывается больше всего, то цельные зерна овса - меньше всего. Очищенное цельное овсяное зерно, также называемое цельной овсяной крупой, представляет собой сырой овес в чистом виде, со 100% неповрежденной пищевой ценностью.

5. Овсянка из стали

Цельные зерна овса, измельченные на мелкие кусочки мощными стальными лезвиями, называются стальными овсяными хлопьями. Они содержат ту же пищевую ценность, что и цельные зерна овса, но готовятся быстрее, так как зерно разбивается на более мелкие кусочки.

После того, как мы поняли, что существует множество разновидностей овса, мы знаем, о чем вы думаете.

Какой вид овсянки лучше всего подходит для ребенка?

Измельченная овсяная каша лучше всего подходит для младенцев, поскольку она необработанная и сохраняет все питательные вещества цельного овса (11). Вы можете использовать овсяные хлопья, нарезанные сталью, в различных рецептах детского питания по своему усмотрению.

Как выбрать и хранить овес для младенцев?

Выбор овса : Выбирая стальной овес или стандартные детские овсяные хлопья, ищите варианты без добавления консервантов, сахара, соли и ароматизаторов.

Хранение : Поместите банку с овсяными хлопьями в прохладное сухое место. Как и любое другое зерно, овес может быть подвержен заражению вредителями. Следите за тем, чтобы место хранения было чистым, и принимайте меры по борьбе с вредителями. Избегайте таблеток и саше от вредителей, поскольку они могут нанести вред ребенку.

Покупайте меньшие количества, которые вы можете потребить в течение короткого периода времени. Если вы собираетесь хранить овес в течение длительного времени, поместите его в герметичный контейнер или пакет Ziplock и положите в морозильную камеру.Низкая влажность и низкая температура в морозильной камере предотвращают намокание овса и защищают от вредителей.

Как обрабатывать овес для младенцев?

Вот как можно приготовить овсяные хлопья / овсяные хлопья для младенцев и овсяные хлопья:

Приготовление овсяных хлопьев / овсяных хлопьев для младенцев

  • Дайте овсяным хлопьям впитаться в воду на минуту.
  • Готовьте 10-15 минут или в соответствии со временем, указанным на упаковке.
  • Добавьте еще воды или молока, чтобы отрегулировать консистенцию.
  • Охладите и взбейте овсяные хлопья, чтобы приготовить овсяную кашу для ребенка.

Приготовление овсяных хлопьев для младенцев

Овсяные хлопья, нарезанные сталью, представляют собой цельнозерновые продукты, поэтому для их приготовления требуется дополнительное время.

  • Варите овсяные хлопья в течение десяти минут и дайте им впитаться в кипяченую воду на ночь (11-12 часов).
  • Утром снова отварите овес, на этот раз 15-20 минут на среднем огне.
  • Продолжайте помешивать, чтобы они приготовились равномерно.
  • После приготовления дайте овсу остыть.Из смеси получится каша.
  • Можно использовать молоко вместо воды и следовать тому же процессу приготовления.

Овес можно не только добавлять в молоко, но и смешивать с несколькими другими продуктами, чтобы приготовить восхитительные рецепты детского питания из овса.

Овес Комбинации детского питания

Овес лучше всего сочетается со следующими продуктами питания:

  • Молоко часто является лучшим выбором в сочетании с овсом. Из овсяных хлопьев на молоке можно приготовить вкусную кашу.
  • Практически все фрукты хорошо сочетаются с овсом. Фрукты, такие как банан со сладкой мякотью от природы, хорошо сочетаются с овсом.
  • Отварите мелко нарезанные овощи с овсяными хлопьями, чтобы приготовить пикантную кашу для ребенка.
  • Мясо можно сочетать с овсом так же, как и с овощами. Вы можете приготовить вкусную овсяную кашу с мясом, используя только овсяные хлопья, мясо и воду.
  • Овес также можно комбинировать с йогуртом для создания смузи для младенцев; это идеальное сочетание пре-пробиотической еды для вашего ребенка.

Овес великолепен практически со всеми продуктами, а это значит, что он может быть частью рациона вашего ребенка. Но аллергия всегда вызывает беспокойство при введении младенцам новой еды.

Может ли у ребенка быть аллергия на овес?

У ребенка может быть аллергия на овес, но шансов мало. Американская академия педиатрии заявляет, что овес с меньшей вероятностью, чем другие злаки, такие как пшеница или рожь, вызывает аллергию, и, следовательно, их можно безопасно включать в рацион ребенка (12).

Однако, если у вашего ребенка аллергия на овес, у него будут проявляться такие симптомы, как рвота, тошнота, кожная крапивница, боль в животе, летаргия и отек лица.

Крайним проявлением пищевой аллергии является синдром энтероколита, индуцированного пищевыми белками (FPIES), при котором выражены такие симптомы, как рвота, боль в животе и диарея (13). Немедленно покажите ребенка врачу, если подозреваете, что у него признаки пищевой аллергии.

Как приготовить овсяную кашу для ребенка?

Ниже приведены некоторые рецепты, которые вы можете попробовать для своего ребенка в зависимости от его возраста.

Овсяная каша для 4-месячного ребенка

Начальный прием твердой пищи для 4-месячного ребенка - это решение, которое вам необходимо принять после консультации с педиатром. Это произойдет только в том случае, если ваш ребенок покажет определенные признаки развития, обязательные для начала приема твердой пищи (14). Получив добро, вы можете попробовать следующее:

Рецепт овсяной каши
Что вам понадобится:
  • ½ стакана органических овсяных хлопьев
  • Вода (при необходимости)
Как:
  1. Взять блендером и насыпьте в него полстакана овса.
  2. В кастрюле вскипятите воду. Добавьте к нему овес, осторожно взбивая.
  3. Дайте хорошо приготовиться. Время от времени помешивайте.
  4. После приготовления дайте ему остыть и подавайте.

Это самый простой способ познакомить ребенка с овсом. Как только вы почувствуете, что ребенок привык к его вкусу, вы можете попробовать добавлять фруктовые и овощные пюре в овсянку. Вы также можете добавить в этот рецепт грудное молоко и молочную смесь. Однако будьте осторожны с признаками аллергии и непереносимости, если таковые имеются.

Овсянка для 6-месячного возраста

Когда ребенку исполняется шесть месяцев, его пищеварительная система относительно развита. Их можно добавлять в различные фрукты, овощи и злаки, чтобы получить оптимальные питательные вещества. Таким образом, настало время, чтобы рецепт овсянки можно было приготовить более тщательно. Несколько вариантов, которые вы можете попробовать для своего ребенка, - это овсяные блины, овсяная упма, овсяный десерт и овсяный смузи.

Рецепт овсяной упмы
Что вам понадобится:
  • 1 стакан органических овсяных хлопьев
  • 1 стакан овощей (морковь, перец, горох, лук и помидоры)
  • 1 чайная ложка семян тмина
  • Масло для тушения
  • Соль (по вкусу)
  • Вода (по необходимости)
Как:
  1. Возьмите кастрюлю и налейте в нее одну чайную ложку масла.
  2. Поставьте сковороду на средний огонь и дайте маслу нагреться.
  3. Как только масло нагреется, добавьте семена тмина и дайте им потрескивать.
  4. Теперь добавьте в сковороду все нарезанные кубиками овощи и обжарьте их.
  5. Поскольку овощи наполовину приготовлены, добавьте овес и воду в кастрюлю, непрерывно помешивая смесь.
  6. В этот момент поставьте сковороду на слабый огонь и продолжайте перемешивать смесь. Посолить по вкусу.
  7. Через 2–3 минуты накройте сковороду крышкой и дайте овсянке вариться 5–7 минут.
  8. После приготовления дайте ему остыть и подавайте.

Вы можете настроить рецепт в соответствии с тем, что нравится и не нравится вашему ребенку. Эти рецепты идеально подходят для завтрака или обеда. Есть много других рецептов вкусных овсяных хлопьев, которые вы можете попробовать для своего малыша. Эти рецепты не только полезны для здоровья, но и достаточно хороши, чтобы ваш ребенок дольше оставался сытым.

Есть еще несколько вопросов о том, как давать овес ребенку? Читай дальше.

Часто задаваемые вопросы о овсе для младенцев

1.Овсянка лучше рисовой каши для младенцев?

Да. Овсянка содержит больше клетчатки, чем рисовая крупа, и поэтому полезна для пищеварения. У некоторых младенцев может развиться запор, если их кормить только рисовыми хлопьями. Педиатры считают овсянку многообещающей альтернативой рисовой каше для облегчения запора у младенцев (15).

2. Должен ли я предпочесть органический овес обычному?

Да, вы можете предпочесть органический овес обычному овсу. Овес не входит в список продуктов, наиболее загрязненных пестицидами, хотя он может содержать следы пестицидов (16).Поэтому покупка органических вариантов - это всегда хорошая идея.

3. Как часто нужно кормить ребенка овсяными хлопьями?

Вы можете добавлять несколько столовых ложек овсянки в твердый рацион ребенка каждый день. Количество овсянки полностью зависит от ваших личных предпочтений. Три-четыре столовых ложки овса каждый день могут обеспечить растущего ребенка достаточным количеством клетчатки и питательных веществ.

4. Выделяет ли овсяная каша газ у младенцев?

Нет. Нет никаких научных доказательств того, что овсянка может вызвать у детей газы.

Овес богат питательными веществами и имеет меньше шансов вызвать аллергию даже у младенцев, впервые употребляющих твердую пищу. Количество клетчатки и специальных сахаров в овсе выше, чем в других зерновых, что делает овсянку более питательной. Сделайте овес частью рациона вашего малыша, чтобы поддерживать его рост и развитие.

Включаете ли вы овсянку в рацион вашего ребенка? Поделитесь с нами своим опытом в разделе комментариев ниже.

Ссылки:
Была ли эта информация полезной? .

5 быстрых и простых рецептов для детей из кабачков (кабачков)

Кабачки, также известные как кабачки, с ботанической точки зрения являются фруктами. Однако с гастрономической точки зрения это овощ из семейства Cucurbitaceae , которое относится к семейству тыквенных. Этот овощ был частью рациона во всем мире на протяжении многих веков. Но в последнее время его называют «суперпродуктом», особенно для младенцев. Кабачки обладают ценными питательными и лечебными свойствами (1). Но означает ли это, что он может быть важной частью рациона ребенка?

В этом посте MomJunction мы представляем всю важную информацию о безопасности и пользе цукини для младенцев.

Безопасны ли кабачки для младенцев?

Да, кабачки безопасны для младенцев. Однако обычно не рекомендуется в качестве первой твердой пищи ребенку. . Если вы планируете вводить его своему ребенку, сначала проконсультируйтесь с диетологом.

Когда можно вводить цукини младенцам?

Младенцы могут есть цуккини в возрасте восьми месяцев . Однако, если ребенок начал есть твердую пищу раньше, чем в возрасте шести месяцев (что не рекомендуется Всемирной организацией здравоохранения), вы можете включить кабачки в его рацион до восьмого месяца.

Пищевая ценность кабачков

Отличительной особенностью кабачков является наличие некоторых очень полезных биоактивных компонентов. Известно, что эти компоненты положительно влияют на здоровье человека (2).

100 граммов кабачков, приготовленных с кожурой (и без масла), содержат следующие питательные вещества.

Имя Сумма RDA (в день)
Вода 95,22 г -
Энергия 15 Ккал -
Клетчатка, общая диетическая 1 г -
Сахаров, всего включая NLEA 1.71 г -
Кальций, Ca 18 мг 270 мг (7-12 месяцев)
Магний, Mg 19 мг 75 мг (7-12 месяцев)
Фосфор, P 37 мг 275 мг (7-12 месяцев)
Калий, K 264 мг 700 мг (7-12 месяцев)
Натрий, Na 3 мг 200 мг (7-12 месяцев)
Витамин С, аскорбиновая кислота общая 12.9 мг 20 мг
Фолиевая кислота, всего 28 мкг 32 мкг (7-12 месяцев)
Холин, всего 9,4 мг -
Витамин A, RAE 56 350

Источники: Министерство сельского хозяйства США (3) и Всемирная организация здравоохранения (4)

Польза цуккини для здоровья детей

Считается, что кабачки обладают рядом лечебных свойств.Считается, что он излечивает астму, сердечно-сосудистые заболевания и многое другое (5). Ниже приводится список потенциально полезных для здоровья свойств кабачков.

  1. Антиоксидантное свойство: Кабачок содержит биоактивные соединения, такие как лютеин и бета-каротин . Считается, что эти компоненты обладают потенциальными антиоксидантными свойствами, которые помогают повысить иммунитет. Исследование in vivo продемонстрировало потенциальную антигенотоксичность и химиопрофилактические эффекты кабачков. Однако для подтверждения этих утверждений необходимы более обширные исследования (2).
  1. Повышение иммунитета: Кабачки содержат большое количество витаминов А и С, которые в сочетании с хорошо сбалансированной диетой могут помочь повысить иммунитет. Помимо повышения иммунитета, витамины А и С также помогают восстанавливать клетки, поддерживать здоровье костей, кожи, хрящей и зубов (6) (7).
  1. Поддерживает мышечную активность: Кабачки содержат значительное количество калия. Калий - важный минерал, который помогает регулировать баланс жидкости и сокращение мышц (8).
  1. Способствует здоровью пищеварительной системы: Хорошее пищеварение важно для младенцев. Считается, что высокое содержание воды в цуккини способствует пищеварению. Кроме того, овощ также содержит пищевые волокна, которые также могут быть полезны для улучшения пищеварения.
  1. Общее состояние здоровья: Кабачки содержат небольшое количество большинства витаминов и минералов. Разнообразие питания полезно для общего здоровья ребенка.

Кабачки полезны для здоровья.Но есть ли у него свои побочные эффекты?

Побочные эффекты цукини для младенцев

Побочные эффекты от употребления кабачков в пищу неизвестны. Но в некоторых случаях вы можете найти очень горький кабачок. Горечь в кабачках указывает на высокое содержание кукурбитацина . Кукурбитацины - это соединения, которые могут быть токсичными и могут привести к фатальным осложнениям. Однако отравление кукурбитацином встречается крайне редко и обычно возникает из-за чрезмерного употребления тыквенных овощей.Попробуйте цуккини перед тем, как кормить им ребенка. Если он слишком горький на вкус, не кормите им ребенка.

Легкие в приготовлении рецепты из кабачков

Добавьте кабачки в виде пюре, а затем постепенно добавляйте их в другое детское питание. Ниже приведены некоторые рецепты детского питания, в которых используются кабачки.

1. Пюре из кабачков и яблок

Этот рецепт идеально подходит для маленьких детей, которые еще не начали жевать пищу. Гладкая сливочная смесь цукини с яблоком придаст ребенку приятный вкус и освежит.

Вам понадобятся:

  • 1 мелко нарезанный цуккини среднего размера
  • 2 мелко нарезанных маленьких яблока
  • Вода

Как:

  1. Поставить среднюю сковороду пламени и добавьте в него два стакана воды. Доведите воду до кипения.
  2. Положите кусочки цукини и яблок в пароварку над кастрюлей. Дайте кабачкам и яблокам приготовиться на пару примерно 10-15 минут или до готовности.
  3. После этого отложите цукини и яблоко в сторону и дайте им остыть.
  4. Когда они вернутся к комнатной температуре, поместите их в блендер и взбивайте, пока не получите однородную пасту.
  5. Добавьте воды, чтобы отрегулировать консистенцию. Подавать в миске или маленькой чашке.

2. Смузи из цуккини и орехов

Этот рецепт идеально подходит для детей в возрасте от восьми до десяти месяцев. Помимо цукини, в рецепте есть полезные жиры из орехов. Орехи также богаты некоторыми минералами, которые необходимы для физиологических процессов. Однако, прежде чем вводить орехи своему ребенку, посоветуйтесь с педиатром, чтобы узнать об аллергии.

Вам понадобятся:

  • 1 ½ стакана цельного молока
  • 1 стакан нарезанных цуккини
  • 2 банана
  • 1 стакан ореховой смеси (миндаль, грецкие орехи, фисташки и изюм)
  • ч.л. корицы

Как:

  1. Поместите все орехи в кофемолку и измельчите, пока они не превратятся в мелкий порошок. Отложите в сторону смешанные орехи.
  2. Теперь добавьте ингредиенты (кроме порошка орехов) в блендер и хорошо перемешайте, пока не получите однородную жидкость.Чтобы отрегулировать консистенцию, вы можете добавить больше молочной смеси или воды.
  3. Как только смесь станет однородной, добавьте ореховую смесь и готовьте смесь в течение двух-трех минут.
  4. Подавайте его ребенку в чашке с широким ртом или в чашке.

Совет: Чтобы добиться разнообразия, вы можете попробовать этот рецепт с йогуртом вместо молока или воды .

3. Сырный омлет с цукини

Омлет больше всего любят за его легкое и быстрое приготовление.Кроме того, он обеспечивает вашего ребенка высококачественным белком и другими необходимыми питательными веществами. Вы увеличиваете содержание белка в омлете, добавляя в него немного сыра.

Вам понадобится:

  • 1 яйцо
  • ½ стакана мелко нарезанного лука
  • ½ стакана цуккини, натертых на терке
  • 1 зеленый перец чили, тонко нарезанный
  • 2 столовые ложки сыра пармезан
  • , тертый 2
  • рафинированное масло
  • Черный перец по желанию
  • Соль по желанию

Как:

  1. Возьмите миску и положите в нее кабачки с солью.Хорошо перемешайте и поставьте миску в сторону.
  2. А пока возьми другую миску. Разбейте яйцо, вылейте его в миску и тщательно взбейте. Теперь добавьте в миску сыр, соль и черный перец и снова взбейте. Когда закончите, отложите миску в сторону.
  3. Теперь возьмите цукини и крепко прижмите его между ладонями. Следите за тем, чтобы цуккини покинул всю воду и высох.
  4. Добавьте сухие цукини в яичную смесь и взбейте всю смесь в течение минуты.
  5. Наконец, возьмите плоскую сковороду, поставьте на средний огонь и намажьте ее маслом.Пока масло нагревается, выложите на сковороду лук и обжарьте его до коричневого цвета.
  6. Полить лук яичной смесью и дать омлету приготовиться. Готовя омлет, убедитесь, что обе стороны стали светло-коричневыми.
  7. Подавайте его горячим с хлебом или можно нарезать длинными кусочками и давать ребенку в качестве закуски.

Совет: Чтобы добавить больше цвета и питательной ценности, вы можете добавить в этот омлет перец и кукурузу.

4. Суп из цуккини

Вы можете накормить своего ребенка теплым супом в любое время дня.Суп также является идеальным ранним ужином для младенцев, которых можно легко уложить спать после роскошного обеда.

Вам понадобится:

  • 1 средний картофель
  • 1 средний цуккини
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 столовая ложка йогурта
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 ½ стакана растительного масла
  • Инструкции:

    1. Обжарьте лук и чеснок на маленькой сковороде с оливковым маслом, пока он не станет мягким.
    2. Нарезать картофель мелкими кубиками, добавить в сковороду и варить на очень слабом огне 15 минут.
    3. Теперь добавьте нарезанный кубиками кабачок и готовьте еще пять минут.
    4. Теперь добавьте овощной бульон и дайте ему закипеть. Добавьте йогурт и готово.

    Совет: Чтобы сделать этот суп полезным, вы можете добавить ½ стакана овса вместе с другими овощами, такими как тыква и морковь.

    5. Оладьи из цуккини и моркови

    Этот рецепт подходит для детей, которые начали жевать пищу.Это идеальная еда для пальцев, особенно во время путешествий с младенцами.

    Вам понадобится:

    • 1 средняя морковь
    • 1 средний цуккини
    • 1 маленькая луковица
    • ½ стакана муки из муки грубого помола
    • 1/3 стакана сыра рикотта
    • 1 яйцо
    • чайная ложка соуса
    • en
    • Оливковое масло

    Инструкции:

    1. Хорошо вымойте все овощи, натрите морковь и цуккини и отложите в сторону.
    2. Нарежьте лук, а затем смешайте все овощи в миске.
    3. Добавить сыр рикотта, яйцо, муку и перец и хорошо перемешать. Вы можете добавить воду, чтобы изменить консистенцию.
    4. Слегка смажьте сковороду оливковым маслом, добавьте ложки этой смеси на сковороду и дайте ей приготовиться до золотистого цвета.
    5. Подавать горячим с домашним соусом или стаканом горячего молока.

    Часто задаваемые вопросы

    1. Можно ли давать ребенку сырые цукини?

    Сырые цуккини безопасны для употребления в пищу, при этом побочные эффекты для младенцев практически отсутствуют.Однако при кормлении сырыми кабачками нужно осторожно относиться к их кожуре. Маленьким детям, которые не умеют жевать, в идеале следует избегать сырых цуккини.

    2. Обязательно ли чистить кожуру цуккини при приготовлении рецептов детского питания?

    Вместо того, чтобы снимать кожицу, лучше готовить кабачки с кожицей. Таким образом, вы можете обеспечить повышенное удержание питательных веществ в пище, одновременно увеличивая содержание клетчатки, необходимой для поддержания здоровья кишечника.

    Кабачки, безусловно, не суперпродукт, но они могут добавить питательности и разнообразия в питание вашего ребенка.Подавать как суп или добавлять в блины, выбор за вами. Смешивание его с другими продуктами питания - это ключ к тому, чтобы кабачки стали жизненно важным компонентом твердой диеты ребенка.

    Есть чем поделиться о цуккини для младенцев? Сообщите нам свои мысли и опыт в разделе комментариев ниже.

    Артикул:
    1. Кабачки; Университет Аризоны
    2. Дамиан Мартинес-Вальдивьесо и др. , Роль цуккини и его отличительных компонентов в модуляции дегенеративных процессов: генотоксичность, антигенотоксичность, цитотоксичность и апоптотические эффекты; Национальный центр биотехнологической информации
    3.Кабачки летние, кабачки, включая кожу, приготовленные, отварные, сушеные, без соли, FD (169292); Центр пищевых данных; USDA
    4. Кормление и питание младенцев и детей младшего возраста; ВОЗ
    5. Польза цукини; Город Ричфилд, штат Миннесота,
    6. Как витамин С поддерживает здоровую иммунную систему; Питайся правильно; Академия питания и диетологии
    7. Витамин А; Медлайн Плюс; Национальная медицинская библиотека США
    8. Калий; Медлайн Плюс; Национальная медицинская библиотека США
    Рекомендованных статей:
    Была ли эта информация полезной? .

    Смотрите также