Как варить портер


Портер рецепт

Мир пива невероятно разнообразен. Об этом мы много писали и говорили. В свое время мы посвятили серию статей всевозможным видам сырья, в том числе типам хмеля, солода, а также сортам пива. В новом цикле мы подошли непосредственно к технологиям затирания — настойному и отварочному. Но теперь пришло время перейти к реальной варке настоящего пива своими силами. Что для этого нужно:
  • команда инициативных товарищей;
  • определение стиля варки и его обоснование;
  • подбор ингредиентов;
  • подбор места и оборудования, где будет произведена варка, с учётом конкретных особенностей
  • целый день свободного времени;
  • месяц ожидания чуда.

В 2018 году на постоянной основе команда пивного портала Краспиво будет совершать варки различных стилей и направлений на немецкой минипивоварне BRUMAS объёмом 30 л. По каждой варке на YouTube канале будет выложен видеоотчет, а также отдельно мы будем проводить дегустации получившихся сортов совместно со специалистами отрасли. Кроме того, Краспиво, как образовательный проект, обязательно проинформирует вас о рецептуре каждой варки для того, чтобы каждый мог повторить наш рецепт, используя собственную домашнюю пивоварню или даже не имея таковой.

Первый сорт пива варился зимой и поэтому мы выбрали направление тёмного и плотного пива. Мы решили сварить портер, поскольку этот сорт подразумевает собой умеренную горечь, плотную основу, мягкое продолжительное послевкусие. Портеру нет необходимости быть чёрным, крепким и жёстким – похожим на классический стаут. Портер обладает коричневым цветом, но без тонов жженого солода во вкусе. Для плотной основы и мягкого послевкусия уровень экстрактивности начального сусла должен быть не менее 16%. Вооружившись этими идеями подбираем сырьё, делая упор на мягкость готового пива. Итак, ниже вы можете изучить подробный рецепт портера — пива, приготовленного нашими руками.

  • В качестве базового солода выбран обычный светлый курский солод — 5кг;
  • Для придания пиву цветности, карамельного вкуса без хлебных тонов и горечи мы выбрали меланоидиновый солод Шато Мелано — 1 кг. Это солод бельгийского производителя, который хорошо себя зарекомендовал;
  • Немного сливочных тонов нам придаст солод Бисквит, также из Бельгии — 1 кг;
  • Связать все карамельные сливочные тона обволакивающей мягкостью призван овёс (овсяные хлопья) — 0.5 кг.;
  • Не стоит забывать, что мы варим тёмное пиво, поэтому используем жженый солод — Шоколадный курский — 0.5 кг, но закладывать его мы будем уже перед фильтрацией.

Варка будет произведена на классической минипивоварне от немецкого производителя BRUMAS, а значит мы пройдем все этапы — затирание, фильтрация, кипячение.

Стоить отметить, что изначально мы планировали сварить балтийский портер, рецепт приготовления которого был разработан нашим выдающимся технологом. Однако в дальнейшем планы были несколько скорректированы.

Для затирания в наш заторно-фильтрационный чан мы добавили 16 литров воды, температурой 50 С°. В неё мы, аккуратно помешивая, всыпаем молотый солод. Вносим в начале затирания 20 граммов кальция для корректировки рН, а позднее внесём его в сусловарочный котел для придания округлости вкуса.

Начинаем затирание с температуры 55 С° в течении 20 минут. Мы используем хорошо растворённый солод, поэтому данная пауза у нас использована лишь ради присутствующих овсяных хлопьев, но и риска перерастворения нет, ведь мы используем для основы светлый курский солод.

Следующая пауза — мальтозная 63 С°. Длительность паузы сокращена до 30 минут для того, чтобы мы не получили много мальтодекстринов, этим мы нарочно понизили свою конечную степень сбраживания. Это нужно, чтобы в готовом пиве мы чувствовали плотную основу.

Далее затор нагревается до температуры осахаривания 73 С°. Выдерживаем короткую паузу в 20 минут для превращения декстринов в сахара, делаем контроль осахаривания по йоду и нагреваем до 78 С°, поскольку при большей температуре ферменты инактивируются. В этот момент при постоянном помешивании мы вносим заготовленный шоколадный солод, который в процессе фильтрации отдаст суслу весь свой цвет, но не оставит нежелательной горечи.

Рецепт приготовления портера в домашних условиях никак не исключает процесс фильтрования затора — продолжительный и ответственный. Сначала, путём отстоя солодовой шелухи, мы выдерживаем нужную для формирования фильтрующего слоя паузу, продолжительность которой составляет 20 минут. После этого медленно начинается процесс стягивания жидкости через образовавшийся слой зерна. Движущей силой данного процесса на нашем оборудовании является сила тяжести. Её вполне достаточно, хотя кому-то возможно повезет с насосным оборудованием. После того, как вся жидкость переместилась в сусловарочный котел, мы промываем дробину горячей водой (не более 80 С°), потому что там содержится ещё достаточно сахаров. На промывку у нас ушло 16 литров воды.

Итак, мы собрали весь объём нашего сусла в сусловарочный котел, общая плотность вышла 16.8Р. На тот момент мы и не знали точно о том, какова будет окончательная плотность, поскольку оборудование нам было недостаточно знакомо и степень испарения нам была неизвестна, ориентировались мы на 18Р.

После закипания сусла мы внесли в него 20 граммов хмеля Наггет. Это небольшое количество хмеля даже для миниварки, но нам и не нужны были выпирающие хмелевые ароматы и горечь. Хотя это хороший сбалансированный хмель двойного назначения, который может дать и горечь и аромат, в зависимости от метода внесения.

Рецепт нашего портера предусматривает «изюминку», которой в данном случае стал чернослив. Через час кипячения сусла мы внесли сухофрукт в количестве 0.5 кг. Хороший портер и без добавок может отдавать нотами чернослива в аромате, так что мы решили усилить этот эффект.

Общее время кипячения составило 90 мин и за 10 мин до конца мы внесли заключительную порцию хмеля Наггет в количестве 10 граммов для аромата, как последний штрих , а также внесли декстрозу.

Это специальный сахар (мог быть и другой, но что было) он хорошо сбраживаем дрожжами и этим стал нам полезен в качестве гаранта хорошего развития дрожжей, предоставляющего, соответственно, возможность контроля над процессом брожения.

В итоге плотность нашего портера получилась 18.5Р, чем мы были очень довольны.

После стадии вирпулирования, которая нужна для отстоя взвесей после кипячения сусла, мы перекачали через специальный охладитель сусло в ёмкость брожения. Если у вас нет охладителя, им может служить тонкая в несколько раз свернутая трубка, опущенная в ведро холодной воды, главное обеспечить постоянный отвод нагретой воды из ведра.

Наш рецепт портера предусматривал использование дрожжей US-05 для брожения. Это элевый спиртоустойчивый штамм, который не слишком прихотлив в брожении, кроме того, данный штамм не даёт посторонних ароматов. Средняя температура брожения составила 18 С°, а на созревании 12 С°.

На созревании пиво находилось неделю и все время мы наблюдали за тем, как трансформируется вкус пива и параллельно сбраживается экстракт. В тот момент, когда мы почувствовали, что это “то самое”, мы перевели его на охлаждение (холодную стабилизацию) ещё на неделю. Далее нам нужно было готовиться к розливу, мы перелили пиво без осадка в кег и оставили его там в холоде ещё на неделю, для окончательной готовности.

Почему так долго? Просто нам нужно было исследовать процесс, понаблюдать за жизнью пива, мы не вмешивались в процесс самой природы, и там самым наградили себя отличным продуктом.

В завершение желаем выразить благодарность пивоварне Красберг за предоставленное оборудование и всяческое содействие, бару «Ведьмак» за площадку для дегустации, а также особенную благодарность эксперту и пивному сомелье Андрею Анатольевич Азорину за оценку и рекомендации, обязательно к ним прислушаемся в дальнейшем!

Если вы еще не смотрели наши видео с варкой портера и его дальнейшей дегустацией, то они доступны прямо здесь:

Если у вас появились вопросы или пожелания – оставляйте свои комментарии, используя форму в нижней части страницы. Надеемся, что рецепт нашего портера будет вам полезен и вы получите превосходный напиток в домашних условиях.

До новых варок, нам есть, чем вас удивлять!

Автор статьи – действующий пивовар Кирилл Первунин.

Больше материалов по теме:

Как приготовить стейк Портерхаус: Стейки Канзас-Сити

Как приготовить стейк Портерхаус

Способ приготовления стейка во многом зависит от выбранного вами нарезки. Стейк Портерхаус - всегда отличный выбор стейка, потому что он предлагает два потрясающих стейка в одном. Нежное сливочное филе миньон прекрасно дополнит насыщенный стейк. Лучше всего стейк из портерхауса готовить на гриле. Но стейк из портерхауса, обжаренный на сковороде, тоже восхитителен, и вы также можете поджарить его в духовке.Независимо от того, какой метод вы выберете, наши инструкции по приготовлению и видео предоставят вам нежный и сочный стейк, который вы так жаждете. Используйте термометр для мяса, и вы можете быть уверены, что ваши стейки приготовлены идеально!

Как приготовить стейк Портерхаус на гриле

  • Убедитесь, что стейк полностью разморожен.
  • Доведите мясо до комнатной температуры. Выньте стейк из холодильника за 30-40 минут до приготовления на гриле.
  • Приправьте стейки по желанию; мы рекомендуем оригинальную приправу для стейка Канзас-Сити.
  • Чтобы приготовить на угольном гриле, поместите стейки на самую горячую часть гриля и поджарьте с обеих сторон 1-2 минуты. Затем перейдите к средним углям, покрытым золой, и продолжайте жарить на гриле в течение времени, указанного в таблице ниже. Поверните примерно за 1 минуту до средней точки.
  • Для приготовления на газовом гриле разогреть на сильном огне. Обжаривайте обе стороны 1-2 минуты, затем уменьшите огонь до среднего и продолжайте готовить на гриле в течение времени, указанного в таблице ниже. Поверните примерно за 1 минуту до средней точки.
  • Для идеального стейка портерхаус средней прожарки, готовьте на гриле 10-13 минут для стейка толщиной 1 дюйм и 14-17 минут для стейка 1,5 дюйма, переворачивая примерно за 1 минуту до середины. Термометр для мяса должен показывать 130 ° F.
  • Оставьте стейки на 5 минут перед подачей, слегка прикрыв фольгой. Температура мяса в это время будет повышаться примерно на 5 ° F (это называется «приготовление с переносом»). Конечная температура будет 135 ° F.
  • Отдых для стейка также важен, потому что жар во время приготовления вытягивает сок из мяса к поверхности; Если вы нарежете его сразу после приготовления, ароматный сок окажется на вашей тарелке, а не в стейке.Если дать стейку отдохнуть, соки успеют снова погрузиться в мясо, сохраняя его влажным и ароматным.

Как приготовить стейк Портерхаус в духовке

  • Убедитесь, что стейк полностью разморожен.
  • Доведите мясо до комнатной температуры. Выньте стейк из холодильника за 30-40 минут до приготовления.
  • Установить духовку на жарить и разогреть 10 минут.
  • Приправьте стейки по желанию; мы рекомендуем оригинальную приправу для стейка Канзас-Сити.
  • Положите стейки на решетку жаровни. Поместите жаровню в духовку так, чтобы поверхность мяса находилась на расстоянии 3–4 дюймов от огня. Жарьте до желаемой степени готовности в указанное ниже время.
  • Для получения идеального стейка средней прожарки жарьте в духовке 13-15 минут для стейка толщиной 1 дюйм и 16-18 минут для стейка 1,5 дюйма, переворачивая примерно за 1 минуту до середины. Термометр для мяса должен показывать 130 ° F.
  • Оставьте стейки на 5 минут перед подачей, слегка прикрыв фольгой.В это время температура мяса будет продолжать повышаться на целых 5 ° F (это называется «приготовление с переносом»). Конечная температура будет 135 ° F.
  • Отдых для стейка также важен, потому что жар во время приготовления вытягивает сок из мяса к поверхности; Если вы нарежете его сразу после приготовления, ароматный сок окажется на вашей тарелке, а не в стейке. Если дать стейку отдохнуть, соки успеют снова погрузиться в мясо, сохраняя его влажным и ароматным.

Жареный стейк Портерхаус на плите

Если вы когда-нибудь задумывались, как приготовить стейк в портерхаусе на сковороде на плите, этот метод даст вам отличные результаты с жареным блюдом, которое придаст вашим стейкам богатый золотисто-коричневый цвет и улучшенный вкус.

  • Убедитесь, что стейк полностью разморожен.
  • Доведите мясо до комнатной температуры. Выньте стейк из холодильника за 30-40 минут до приготовления.
  • Нагрейте тяжелую сковороду с антипригарным покрытием или чугунную сковороду на среднем огне примерно в течение 5 минут до горячего состояния.Лучше всего поджарить на очень горячей сковороде.
  • Приправьте стейки по желанию; мы рекомендуем оригинальную приправу для стейка Канзас-Сити.
  • Положите стейки в горячую сковороду (не переполняйте их). Не добавляйте масло или воду. Не накрывать.
  • Для получения идеального стейка средней прожарки поджарьте на сковороде 13-15 минут для стейка толщиной 1 дюйм и 15-17 минут для стейка 1,5 дюйма, переворачивая примерно за 1 минуту до середины. Термометр для мяса должен показывать 130 ° F.
  • Оставьте стейки на 5 минут перед подачей, слегка прикрыв фольгой.В это время температура мяса будет продолжать повышаться на целых 5 ° F (это называется «приготовление с переносом»). Конечная температура будет 135 ° F.
  • Отдых для стейка также важен, потому что жар во время приготовления вытягивает сок из мяса к поверхности; Если вы нарежете его сразу после приготовления, ароматный сок окажется на вашей тарелке, а не в стейке. Если дать стейку отдохнуть, соки успеют снова погрузиться в мясо, сохраняя его влажным и ароматным.

Профессиональный стейк Reverse Sear Porterhouse

  • Разогрейте духовку до 275 ° F. Выложите стейки на решетку над противнем.
  • Поместите противень на центральную решетку горячей духовки. Готовьте, пока внутренняя температура не станет на 10 ° F ниже желаемой конечной температуры.
  • Вынуть стейки и дать им постоять 5 минут, слегка прикрыв фольгой.
  • Разогрейте тяжелую сковороду или чугунную сковороду на сильном огне, пока она не станет очень горячей, около 5 минут.Лучше всего поджарить на горячей сковороде.
  • Добавьте сливочного или растительного масла и обжарьте стейки по одной минуте с каждой стороны. Конечная внутренняя температура вашего стейка должна быть 135 ° F для средней прожарки и 145 ° F для средней.
  • Жареный соус придаст вашим стейкам насыщенный золотисто-коричневый цвет и усиленный вкус, который обычно ассоциируется с жареными стейками.
  • Подавать немедленно. В отличие от других методов приготовления стейка, при медленном нагревании в духовке при обратном обжаривании сок мяса не вытягивается на поверхность, поэтому дополнительное время для отдыха не требуется.

Время приготовления

для стейка Портерхаус

Не забудьте полностью разморозить стейки. Обжарьте на сильном огне по 1-2 минуты с каждой стороны, затем перейдите на непрямой огонь. Переверните их за 1 минуту до половины времени приготовления. Для идеальной прожарки мы рекомендуем использовать термометр для мяса и использовать приведенную ниже таблицу измерения степени готовности.

Гриль
Газовый гриль Угольный гриль
Редкий 1 дюйм
1 1/2 дюйма

8-11 минут
12-15 минут

8-11 минут
12-15 минут
Средний-Редкий 1 дюйм
1 1/2 дюйма

10-13 минут
14-17 минут

10-13 минут
14-17 минут
Средний 1 дюйм
1 1/2 дюйма

11-14 минут
15-18 минут

11-14 минут
15-18 минут
Средняя скважина 1 дюйм
1 1/2 дюйма

13-16 минут
17-20 минут

13-16 минут
17-20 минут
плита или духовка
Сковорода Бройл
Редкий 1 дюйм
1 1/2 дюйма

11-13 минут
13-15 минут

11-13 минут
14-16 минут
Средний-Редкий 1 дюйм
1 1/2 дюйма

13-15 минут
15-17 минут

13-15 минут
16-18 минут
Средний 1 дюйм
1 1/2 дюйма

14-16 минут
16-18 минут

14–16 минут
17–19 минут
Средняя скважина 1 дюйм
1 1/2 дюйма

16-18 минут
18-20 минут

16-18 минут
19-21 минут

Измерение степени готовности

    Удалите, когда ваши стейки на на 5 градусов меньше, чем на , чем указано.Пока они отдыхают, центры будут продолжать нагреваться.

  • 1 Редкий

    125 ° F - Центр ярко-красный; розоватый снаружи

  • 2 Средне-Редкий

    135 ° F - Центр очень розовый; слегка коричневый снаружи

  • 3 Средний

    145 ° F - Центр светло-розовый; внешняя часть коричневая

  • 4 Средняя скважина

    155 ° F - Центр слегка розовый; внешняя часть коричневая

  • 5 Скв.

    165 ° F - Равномерно коричневый на всем протяжении

.

Как приготовить стейк портерхаус

Porterhouse - это мужской бифштекс, если он вообще был. По сути, это два стейка в «Нью-Йорк Стрип» с одной стороны кости и филе с другой. Кость придает обоим отрубам потрясающий аромат, и если правильно приготовить, вы не найдете лучшего стейка. Вот почему Porter House требует больше всего денег на ресторанное меню. Мне они нравятся толщиной около 1 ½ дюйма, которая весит около 24 унций. Для людей с небольшим весом вы можете выбрать маленькое филе или маленькое рибай, но если вы серьезно хотите стейк, то вам следует обратиться к портье.Я снял видео, которое проведет вас через весь процесс приготовления этого монстра…. Для меня портье - это вкус говядины. Не требует никаких маринадов, причудливых приправ и растираний. Я просто хочу усилить вкус говядины в мясе - а для этого нужны всего 3 простых ингредиента… соль, черный перец и немного чеснока. Ключ к приготовлению этого стейка - горячий гриль. Я говорю о температурах в диапазоне 500 градусов +. Я хочу быстро обжарить снаружи, чтобы сохранить все ароматы и соки стейка.И я не верю в стейки средней прожарки… в моей книге это кощунство. Если вы хотите чего-нибудь хорошо прожаренного, вы можете также съесть мясной рулет. На приготовление углей уходит около 20-25 минут. И это идеальное время для того, чтобы стейки застыли и нагрелись до комнатной температуры. Мясо нужно готовить, потому что стейк будет готовиться более равномерно, если его температура будет одинакова. Пока угли нагреваются, я смочил стейки снаружи небольшим количеством оливкового масла, а затем слегка приправил их черным перцем, чесноком и небольшим количеством соли.Я не слишком сильно употребляю соль вначале, потому что она имеет тенденцию вытягивать слишком много влаги из мяса ... поэтому я сохраняю большую часть соли до конца. На стейки такого размера нужно примерно по 5 минут на каждую сторону. Но чтобы получить ромбовидный узор, вы поворачиваете их на 90 градусов во время приготовления. Это очень быстрое приготовление, поэтому вам нужно включить таймер, потому что вы не хотите, чтобы он уходил от вас после того, как вы готовите при такой высокой температуре. По прошествии первых 2,5 минут вы поворачиваете на 90 градусов, сохраняя при этом стейк на той же стороне.Потом еще через 2,5 часа переворачиваете стейк на другую сторону. Подождите еще 2,5 минуты и снова поверните на 90 градусов, чтобы создать узор перекрестной штриховки на этой стороне. И еще через 2,5 минуты все готово. Если вам просто нужно проверить внутреннюю температуру, она должна быть в пределах 125 - 130 градусов. Самая важная часть - это остальное. Поскольку вы приготовили этот стейк так быстро и горячо, ему нужно сесть и успокоиться. Это позволяет сокам, которые пытались вытечь, осесть, а остальное сделает мясо сочнее.Вы также получите еще 5 градусов во время периода отдыха. Не забудьте на этом этапе насыпать еще одну кружку соли. Это действительно сделает вкус говядины популярным. Малком Рид Подключиться к Facebook Подпишись на меня в Твиттере Подпишитесь на мой канал на YouTube Найди меня в Google+ Следуйте за мной на Instagram

Нравится:

Нравится Загрузка ...

Связанные

.

Как приготовить стейк Портерхаус

Один из способов приготовить стейк в домике носильщика - это начать его на плите и закончить в духовке.

Стейк портерхаус - это увеличенная версия Т-образной кости. Он состоит из кости, стейка из вырезки и стейка «Нью-Йорк». Стейк в портерхаусе - также более дорогой кусок мяса. Один из способов приготовить стейк в домике носильщика - это начать его на плите и закончить в духовке.

.

Портерхаус на гриле или стейк на косточке - Файл рецептов

Мой любимый стейк для гриля - это стейк в портерхаусе. Это говяжий стейк, вырезанный из филейной части, который состоит из частей двух восхитительных мышц: верхней части филе и кончика вырезки (или филе, как в филе миньон). Филе получается очень нежным с маслянистой текстурой, тающей во рту, когда готовится до средней прожарки. Верхняя часть филе, также известная как стейк-стейк, стейк-стейк из Нью-Йорка или стейк из Канзас-Сити, имеет более жевательную текстуру, которую предпочитают некоторые, и обладает богатым говяжьим вкусом.Когда я говорю, что стейк более жевательный, я имею в виду, что он немного более текстурирован, чем филе - вам все равно не понадобится нож для стейка, чтобы разрезать его. }?> В довершение ко всему, я люблю готовить грибы на говяжьем бульоне.

(Стейк T-Bone почти такой же, как и Porterhouse, но с гораздо меньшей частью филе. Из-за этого стейк T-Bone немного менее нежный, чем Porterhouse. Приготовьте стейк T-Bone так же, как стейк Портерхаус.)

Я приготовил грибы на боковой конфорке пропанового гриля, пока готовил и жарил стейк.Сначала растопите две столовые ложки сливочного масла на сковороде и дайте маслу вспениться.

Поместите 8 унций. нарезанные грибы (хорошо подойдет пуговичный или средний крем-крем) в сливочном масле и обжарить на среднем огне, пока грибы не начнут выделять влагу.
Когда большая часть влаги выкипит, добавьте 14 унций. банку говяжьего бульона с низким содержанием натрия в кастрюлю и дайте бульону остыть.
Когда бульон уменьшится до такой степени, что он покроет тыльную сторону ложки, добавьте две столовые ложки жирных сливок.Помешивая, позвольте жирным сливкам уменьшить соус, пока он снова не покроет ложку. Снимите с огня и отложите, чтобы посыпать стейк.
Тем временем разведите двухуровневый угольный огонь или разогрейте пропановый гриль. Приготовьте стейк Портерхаус, приправив с обеих сторон солью и перцем. Я предпочитаю готовить более толстые стейки толщиной от 1-1 / 4 дюйма до 1-1 / 2 дюйма (чуть меньше 2 фунтов). При приготовлении на гриле более толстый стейк дает более равномерную прожарку в мясе.
Положите стейк на самую горячую часть гриля и оставьте на 2 минуты. Если вы используете пропановый гриль, закройте крышку. На угольном гриле не закрывайте крышку, но следите за появлением пламени и тушите его с помощью шприца или просто переместите стейк, чтобы предотвратить обугливание. Через две минуты переверните стейк и подрумяните другую сторону - две минуты.
Когда обе стороны подрумянятся, переместите стейк на более низкий огонь и завершите приготовление. Обычно для приготовления до средней прожарки (внутренняя температура 130 ° F) требуется около 7-8 минут, но поскольку возникновение огня каждый раз разное, я рекомендую использовать термометр с мгновенным считыванием для проверки внутренней температуры.Просто вставьте зонд со стороны стейка и погрузите зонд в центр. Не волнуйтесь, если это займет больше восьми минут, это просто означает, что у вас слишком слабый жар. Продолжайте варить, пока внутренняя температура не станет 130 ° F. Снимите с гриля и дайте стейку постоять пять минут, неплотно прикрыв его алюминиевой фольгой. Филе стейка Портерхаус не следует готовить дальше средней прожарки, иначе оно может стать жестким. Я решаю эту проблему, вращая стейк так, чтобы стейк был ближе к сильному огню, а вырезка - на более прохладной стороне.В этом случае филе будет готовиться немного медленнее и не высохнуть, пока вы пытаетесь закончить верхнюю часть филе. Подавать с грибной начинкой поверх стейка или на гарнире.}?>

Стейк Портерхаус на гриле (на двоих сытно поесть)

Портерхаус 1-1 / 4 дюйма или стейк на косточке соль и перец гриль на высокой скорости по 2 мин с каждой стороны гриль на низкой температуре до 130 ° F

Грибы
2 ст. сливочное масло растопить сотейшее уменьшить уменьшить
8 унцийнарезанные грибы
14 унций. говяжий бульон с низким содержанием натрия
2 ст. жирные сливки
Copyright Michael Chu 2004
.

Смотрите также