Как варить яйца цесарки


Сколько варить яйцо цесарки вкрутую, всмятку?

Яйца цесарки готовые к варке

Яйца цесарки в обычных магазинах найти трудно. Сейчас продажей занимаются многие фермерства, организуют доставку. Если вы уже являетесь счастливым обладателем сего диетического продукта, возникает вполне закономерный вопрос – как готовить? В этой статье ответим на вопрос о времени варки.

Сколько варить яйцо цесарки

Источники советуют придерживаться стандартных 5 минут. Важно учесть вашу желаемый конечный результат – всмятку или вкрутую? Чтобы сварить яйцо цесарки всмятку, нужно вымыть его под проточной прохладной водой, положить в кастрюлю с водой и от момента закипания засечь 4 минуты. Главное – не передержать, тогда вы получите отличный результат.

Второй, необычный, способ. Яйца, предварительно помыв, заливают кипятком, а уже после варят 2-3 минуты. Вода должна полностью закрывать яйца.

Сколько же варить яйца цесарки?

Яйца всмятку – универсальный вариант для тех, кто боится пить сырые яйца и хочет получить максимальную пользу от витаминов, аминокислот. В сыром продукте, кроме возможного риска наличия сальмонеллы, могут содержаться инфекции, даже если птица – домашняя. Сырой белок гораздо дольше усваивается, нагружая организм большей работой. Не все люди способны беспроблемно переваривать сырые яйца. А яйца всмятку обычно не вызывают побочных эффектов.

Сколько варить яйца цесарки вкрутую

Варим яйца цесарки в кастрюле

Для варки вкрутую потребуется больше времени – примерно 8-10 минут.

Если яйцо свежее, будет вариться чуть больше, примерно на полминуты. Чтобы яйцо не треснуло во время варки, оно не должно быть холодным. Вынули из холодильника, подождите 5-10 минут, чтобы яйцо стало комнатной температуры.

Не советуем варить на большом огне, лучше выбрать средний режим.

Где еще в кулинарии используются яйца цесарки

Обычно в блюдах, где требуется соус из яиц, так как яйца цесарки нежнее куриных. Из яиц цесарки делают диетические салаты, питательные запеканки, тортильи. Так можете поэкспериментировать — сделать простой салат из гренок, листьев салата и вареных яиц цесарок.

В богатых домах их используют для теста и крема, хоть это и накладно. По вкусу тесто получиться более нежным и менее калорийным, хоть по размеру яйца цесарок превосходят куриные. Шеф-повара в ресторанах сервируют блюда из картофеля с вареными яйцами цесарок. Кулинарную фантазию в этой области могут ограничить финансы.

Мы живые люди. Иногда можем допустить опечатку, но мы хотим сделать наш сайт лучше. Если Вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter. Будем Вам очень благодарны!

Все, что вы хотите знать о яйцах цесарок

При таком большом количестве разных видов птиц на планете удивительно, что большинство людей пробовали только одну или две разновидности яиц.

По данным American Egg Board, в 2018 году в розницу было продано 157,6 миллиона десятков куриных яиц.

Итак, ни для кого не секрет, американцы любят яйца, и если вы хотите прибыльное яйцо, не упускайте из виду яйца цесарок. . Читайте дальше, чтобы узнать больше о дурацкой крикливой птице и о том, как вы можете принести дополнительный доход своей ферме.

Что такое цесарка?

Когда вы впервые увидите цесарку, вы будете поражены ее контрастной окраской, сережками в виде крыльев и мимовым макияжем. У этих птиц есть характер, и они могут многое сказать, если они недовольны, и именно поэтому они имеют плохую репутацию.

Цесарки любят пищать и визжать, чтобы предупредить друг друга о надвигающейся гибели - обычно это сосед, выгуливающий своего мопса, например.

Несмотря на свои драматические выходки, забавные черты лица и визг, похожий на классную доску, цесарки - фантастические сторожевые псы, невероятные средства борьбы с вредителями и функциональные несушки яиц.

Давайте поближе познакомимся с яйцами цесарок и поблагодарим эту непонятую птицу за всю ее тяжелую работу.

Как выглядят яйца цесарок?

Яйца цесарок внешне не сильно отличаются от куриных. Они немного меньше по размеру и могут выглядеть толстыми: заостреннее на конце, чем куриное яйцо.

Обычно яйца морских гвиней имеют цвет от коричневого до светло-коричневого и испещрены темно-коричневыми пятнами.

Если вы позволите цесаркам выгуливаться на свободном выгуле, что они ценят, вам, вероятно, придется охотиться за их яйцами.Они обычно кладут их в общее гнездо среди сорняков.

Морские яйца не продаются круглый год, поэтому не ожидайте, что вы получите эти питательные самородки в середине зимы. Эти птицы откладывают яйца всего несколько раз в год, запасают кладку яиц, вылупляют китов (детенышей цесарок) и выращивают их вместе.

Нередко можно увидеть пару кур, ухаживающих за большой кладкой китов.

Морские яйца полностью съедобны, обладают очень богатым вкусом и текстурой ... восхитительно!

По сравнению с куриным яйцом, в морском яйце намного больше желтка, чем яичного белка, и вопреки распространенному мнению, морские яйца не имеют вкуса дичи.

Чем отличаются яйца цесарок от куриных яиц?

Чтобы не разочаровывать, яйца цесарок по вкусу очень похожи на куриные, за исключением нескольких других отличий:

1. Морские яйца богаче и сливочнее, чем куриные яйца

Гвинейские яйца более сливочные, чем куриные, из-за более высокого желтка к соотношению яичного белка. Желтки - самая плотная часть яйца, поэтому приготовленный продукт, несомненно, будет больше, чем если бы желтка было меньше.

2. Апельсиновый желток

Это различие немного несправедливо, потому что яйца цесарок не обязательно более оранжевые, чем куриные; однако они, вероятно, выглядят такими, исходя из того, как они воспитаны.

Например, куриные яйца, купленные в магазине, выращиваются в коммерческих целях, а не , как правило, в свободном выращивании. Купленные в магазине яйца будут не такими свежими, как яйцо, сорванное с утреннего гнезда. Цесарки - отличные фуражиры, и в основном они не выращиваются в коммерческих целях. И вот как узнать, что они свежие!

Если вы выращиваете цыплят на свободном выгуле или выращиваете цыплят, вы не заметите большой разницы в цвете желтков, когда они лежат рядом. На самом деле, вы можете обмануть гостей сэндвичем с салатом из цесарок, и они, вероятно, не узнают, что он сделан не из куриных яиц.

4. Пищевая ценность

Два морских яйца имеют большую пищевую ценность, чем одно куриное яйцо из продуктового магазина, но опять же, это связано с тем, как выращивают птицу. Гвинейские яйца невероятно богаты белком и содержат изрядное количество жира из-за их способности кормиться продуктами с высоким содержанием белка, такими как насекомые и личинки.

С точки зрения питательности это кусок лошади, но те, кто ест морские яйца, клянутся, что они вкуснее и сливочнее. Благодаря более высокому (здоровому) содержанию жира и большому количеству белка они способствуют лучшему вкусу.

Где я могу достать морские яйца?

В зависимости от того, где вы живете, может быть трудно достать морские яйца. Если вы живете в городе или в пригороде, могут быть постановления, ограничивающие владение этими шумными птицами. Найти соседа с яйцами под рукой может быть сложно.

Если вы не знаете кого-нибудь, кто занимается цесаркой, ваши возможности, вероятно, будут ограничены следующим:

1. Фермерские рынки

Как вы уже догадались, вы не можете пойти в местный продуктовый магазин, чтобы купить десяток яиц цесарок.Лучше всего заглянуть на местные фермерские рынки, чтобы найти мелких фермеров, которые выращивают этих птиц-клоунов.

2. Выращивайте собственных

Я предполагаю, что если вы читаете эту статью, вы, вероятно, заинтересованы в выращивании собственных цесарок. К счастью для вас, свежие яйца будут доставлены в течение года после получения ваших кур (если вы найдете гнездо)!

Куры кладут сезонно, поэтому, если вы живете в теплом сухом климате, сезон яйцекладки продлится дольше, чем если бы вы жили в холодном климате.Цесарки изначально из Африки, и им нравится теплая среда, хотя они хорошо себя чувствуют и в холодную погоду.

Как заработать на яйцах цесарок

1. Фермерские рынки

Поскольку яйца цесарок, как правило, трудно достать, на фермерском рынке они продаются по более высокой цене. Так что, если вы хотите подзаработать своих глупых гиней, продажа их яиц может оказаться весьма прибыльной для вашей усадьбы.

2. Цыплята

Точно так же, как вы начали со своим предприятием, есть и другие поселенцы, которые могут захотеть начать разводить цесарок и купить вылупившихся птенцов для выращивания.

3. Рестораны

Ходят слухи, что некоторые считают их деликатесом, поэтому обращайтесь к ресторанам, специализирующимся на французской кухне и восточной кухне, чтобы напрямую снабжать их этим столь востребованным ингредиентом.

Сколько платить за гвинейские яйца

В то время как свежие куриные яйца от кур свободного выгула требуют больших денег, редкие гвинейские яйца могут стоить намного дороже.

В зависимости от вашего местоположения дюжина куриных яиц, свежих с фермы, будет стоить от 3 до 5 долларов.

А теперь подумайте о редкости гвинейских яиц и сокращенном сезоне их яйцекладки.

О, и не забывайте о работе, которую вы вложили в сбор их умело спрятанных яиц.

Когда все сказано и сделано, вы можете легко взимать 1 доллар за яйцо, используя эти точные аргументы, не говоря уже о восхитительном сливочном вкусе и текстуре.

Сколько цесарок нужно вырастить?

Количество кур, которое вам следует держать, зависит от вашего местного рынка. Поскольку вы начинаете с небольшой стаи цесарок, вы можете протестировать рынок с семьей и друзьями. Молва распространяется быстро, поэтому, если ваши яйца станут хитом, у вас будет больше потребителей, прежде чем вы это узнаете.

Оттуда отправляйтесь на фермерские рынки, ярмарки и блошиные рынки, чтобы продать свои яйца.

Когда у вас появится постоянная клиентская база, вы сможете оценить, сколько кур вам нужно для удовлетворения спроса. Помните, гвинейские куры не кладут яйца круглый год. Вы можете запланировать собрать около 100 яиц на курицу в период яйцекладки.

Какие разрешения и лицензии необходимы для продажи морских яиц?

Как и большинство продуктов, продаваемых для потребления человеком, продажа морских яиц регулируется по соображениям безопасности потребителей.

Обратитесь в округ, штат и в Министерство сельского хозяйства США, чтобы убедиться, что вы соблюдаете правила. Для легальной продажи ваших яиц могут потребоваться разрешения. Не попадитесь без соответствующей документации.

В каждом округе и штате действуют свои правила, которых вы должны придерживаться, чтобы продавать яйца на законных основаниях. В некоторых штатах может быть разрешена продажа яиц потребителю напрямую с вашей фермы без разрешения.

Пожалуйста, проявляйте должную осмотрительность при продаже яиц. Один неверный шаг может дорого обойтись вашему кошельку и репутации.

Если вы думаете о выращивании стаи цесарок просто для борьбы с вредителями, вы будете приятно удивлены их жирными сливочными яйцами.Однако еще более захватывающим является то, сколько денег они могут принести в вашу ферму.

Да, когда речь идет о гвинейских курицах, это больше, чем кажется на первый взгляд, и их яйца определенно заслуживают внимания!

Была ли эта статья полезной?

Да Нет ×

Благодарим вас за отзыв!

Ваш ответ будет использован для улучшения нашего содержания. Чем больше отзывов вы дадите нам, тем лучше будут наши страницы.

Следуйте за нами в социальных сетях:
Facebook Pinterest.

Можно ли есть цесарку и цесарки?

В этой статье: Узнайте ответ на вопросы Можно ли есть цесарок и можно ли есть цесарки?

Все привыкли есть куриные и куриные яйца. Мы даже немного привыкли есть утиные и утиные яйца (узнайте больше об утиных яйцах!). Но существует большой мир домашней птицы, и куры - не единственная птица вокруг.

Этот сайт содержит партнерские ссылки. Если вы сделаете покупку по одной из этих ссылок, я могу получить комиссию.Пожалуйста, посетите мою страницу раскрытия информации для получения дополнительной информации о собираемых файлах cookie и нашей политике конфиденциальности.


Сегодня поговорим о цесаре. Общий вопрос, связанный с этими птицами: Можно ли есть цесарок? и Можно ли есть морские яйца?

Можно ли есть цесарок? Да!

Как и другие домашние птицы, такие как куры, утки и перепела, цесарки полностью съедобны. И может быть очень вкусным!

Прежде чем вы начнете есть цесарку, давайте поговорим о некоторых характеристиках, которые отличают ее от цыплят.

Цесарки - дикие птицы, которых мы в некоторой степени приручили. Но поскольку это все еще довольно дикие цесарки, они считаются промысловыми птицами. Их мясо, как правило, имеет вкус дичи, как у фазана или другой дичи.

Мясо цесарки содержит на 50% меньше жира, чем курица, и оно более постное: соотношение мяса и костей составляет 50-50.

Темное мясо цесарок из-за своей постности требует более осторожного приготовления, чтобы оно не пересыхало и не становилось тягучим.

Влажные методы приготовления, такие как быстрорастворимый горшок, являются отличным способом приготовления и подготовки мяса цесарки, так как используют много жира и медленное жарение.

Рецепты из цесарок, которые стоит попробовать

Вот несколько рецептов из цесарок, которые вы можете попробовать:

Рецепт кассуле из цесарок

Запеканка из цесарок с пастертином и паштетом

Бекон

Жареная цесарка с шалфеем, сельдереем и кровавым апельсином

Жаркое из цесарки с хересом и виноградом

А теперь перейдем к

.

Все, что вам нужно знать, чтобы сделать это правильно

Если вы покупаете товар по ссылкам на этой странице, мы можем получать комиссию. На содержание нашей редакции комиссии не влияют. Прочтите полное раскрытие.

Задумывались ли вы когда-нибудь о выращивании собственной цесарки? Может быть, вы думаете, что их «чи-чи-чи» так раздражает, что вы не думаете, что сможете это принять.

Или, может быть, вы просто не совсем уверены, зачем вам вообще рассматривать их повышение?

Что ж, это то, чем я хочу с вами поделиться.Гинеи - очень удивительные животные. Я поделился с вами несколькими вещами, которые я узнал, когда впервые начал собирать гинеи.

Но теперь я так много узнал о том, как их выращивать и почему они такие удивительные, что я думаю, что все должны быть в курсе.

Вот что вам нужно знать о цесарках:

Как разводить цесарок

через Mother Earth News

1. Инкубация

Когда вы впервые решите разводить цесарок, я бы порекомендовал либо купить их в виде китов (детенышей цесарок), либо инкубировать яйца самостоятельно.Вы можете купить оплодотворенные яйца на таких сайтах, как Facebook и Craig’s List.

Если вы все же решите инкубировать их, имейте в виду, что есть некоторые различия в инкубации детенышей морских гиней и инкубации цыплят.

Так что имейте в виду, что морские яйца должны храниться при постоянной температуре 65-68 градусов по Фаренгейту, а инкубационный период обычно составляет около 28 дней.

Но как только они вылупятся, вы будете обращаться с ними, как с любой недавно вылупившейся птицей. Вы оставляете их в инкубаторе примерно на 6-8 часов, пока они полностью не высохнут.

Затем они готовы к перемещению в брудерный бокс под нагревательную лампу.

2. Выращивайте их как пернатых кур

Теперь, когда ваши киты переместились в брудер, вы можете выращивать их вместе с только что вылупившимися птенцами или утятами. Главное отличие в том, что киты нужно кормить иначе.

Вместо того, чтобы использовать обычный стартовый корм для цыплят, их следует кормить стартовым кормом для дичи. Он содержит различные питательные вещества, которые требуются их организму.

Затем вы оставите их в брудере, пока они не перестанут нуждаться в нагревательной лампе и не перерастут ее. По моему опыту, это обычно занимает около 4 недель.

Но это может занять больше времени. Все зависит от ваших птиц. Только не торопите их. Лучше оставить их под лампой до тех пор, пока не появятся полные перья, чтобы у них было больше шансов на выживание.

3. Дрессируйте их

Когда ваша цесарка выйдет из брудерного ящика, вам нужно будет посадить ее в трактор, если вы собираетесь дать им свободу выгула.

Если нет, то вам нужно будет переместить их в другое место (например, в вольер или конуру), где ваши птички в курятнике могут привыкнуть к ним, прежде чем отправлять их в курятник.

Если они собираются сидеть в клетке, то обязательно подрезайте им крылья, потому что цесарки - летучие птицы. Если захотят, они могут устроиться на деревьях.

Итак, вы захотите подрезать им крылья и подумайте о том, чтобы использовать сетку для птиц на любых открытых участках. Если у них полностью закрытый курятник и они бегают, то им должно быть хорошо.

Но если вы планируете выпускать своих цесарок на свободный выгул, вам необходимо их дрессировать.

Во-первых, вы должны выяснить, какие гинеи - мальчики, а какие - девочки. Это сложно, потому что вам нужно уйти от их звуков. Девочки издают звук, который звучит так, будто они говорят: «Вернись!»

Но мальчики издают звук «чи, чи, чи». Когда вы это выясните, вам нужно будет держать своих цесарок в безопасном месте в тракторе примерно на 2-4 недели. Им нужно знать это.Обязательно кормите их большим количеством свежей пищи и воды. Следуйте инструкциям на пакете со стартовым кормом, чтобы знать, когда их вводить в другие варианты корма, такие как корм для несушек и кукуруза.

Далее вы начнете выпускать птицу-самку каждый день или около того. Она будет болтаться возле трактора, потому что не оставит своего товарища-мужчину.

Наконец, отпустите самцов. Они будут исследовать окрестности, но должны вернуться к трактору или курятнику. В основном, где бы они ни решили поселиться.

Но не пугайтесь, если они решат поселиться на деревьях.

Однако, если вы оставите им еду и воду в курятнике или тракторе, они, скорее всего, будут связывать это с домом.

4. Позвольте им делать свою работу

После того, как ваша цесарка будет выпущена, вы должны позволить им делать свою работу. Гинеи не похожи на цыплят. Они действительно будут править вашим курятником.

Но они не останутся в своих владениях. Они выяснят, где находятся ошибки, и создадут путь, по которому они будут обходить каждый день.Гинеи не знают границ собственности и не заботятся о том, что такое улица.

Итак, когда вы освободите их для выгула, поймите, что они, скорее всего, будут во дворах ваших соседей, и они будут думать, что дороги им принадлежат. Просто имейте в виду. У них собственное мнение.

И не пугайтесь, если они летают на крыше вашего дома, а вы просыпаетесь от звука их ног, бегающих по вашей крыше по утрам. Они идут, куда хотят.

Но у них много приятных особенностей, поэтому шум, который они издают, места, в которых они летают, и дворы, которые они посещают, вероятно, вас не сильно беспокоят.

Причины выращивания цесарок

через New Zealand Birds Online

1. Это отличные запперы для насекомых

Если у вас есть ошибки, то вам нужно подумать о выращивании цесарок. Они будут гонять клопов по всему вашему двору. Они едят клещей, июньских жуков и почти все остальное, что летает вокруг вашей собственности (и собственности соседей).

Так что, если вы хотите избавить свою собственность от нежелательных вредителей и насекомых, вам нужно добавить в стаю подопытных животных. и позвольте им приготовить еду из ваших вредителей.

2. Они убивают змей

Когда мы только переезжали в наш дом, мы иногда встречали змей. У наших соседей по соседству были большие проблемы со змеями.

Итак, когда мой муж решил добавить гинеи в нашу землю, я была на борту только потому, что не хотела змей.

Ну, я не шучу, за те три года, которые у нас были, я не думаю, что с тех пор видел змею. У моих соседей тоже нет змей.

Значит, они определенно зарабатывают себе на жизнь в нашем доме.

3. Они будут бороться с вредителями в вашем саду

Причина, по которой мой муж решил получить гинеи, заключалась в том, что наш сад каждый год разорялся июньскими насекомыми.

Итак, вместо того, чтобы использовать тонну химикатов на наших заводах, мы добавили гинеи. Они, безусловно, сделали свое дело. Они будут ходить по нашему саду (не царапая его на куски) и аккуратно срывать насекомых с наших растений.

Они сэкономили мне много работы по борьбе с насекомыми, и благодаря им я могу заниматься садоводством более органично.

4. Это сторожевые собаки

Никто не приближается к моему дому, о котором я не знаю из-за моих гиней. Когда я слышу, как они злятся, я понимаю, что кто-то или что-то находится недалеко от моего дома.

Итак, я начинаю оглядываться и могу встретить любого задолго до того, как он доберется до моей двери.

И вообще, некоторые очень боятся гиней. Я никогда не допускал, чтобы кто-то из моих был агрессивным (если только они недавно не вылупили китов. Тогда мама просто хотела, чтобы мы держались на расстоянии.)

Но мы попросили человека доставить к нам в дом груз камня. Он не вылезет из своего большого самосвала, пока я не уверил его, что у меня не было «цесарок».

Итак, поскольку цесарки выглядят странно и умеют летать, они на самом деле отпугнут некоторых людей.

Но когда вы живете так же глубоко в лесу, как и я, я ценю тот факт, что гинеи предупреждают меня, когда ко мне приходят посетители, потому что, если вы находитесь в моем районе, вы либо заблудились, либо заблудились.

5. Они помогут вашим цыплятам

Гинеи очень тонко чувствуют присутствие хищника.Когда где-нибудь в нашем районе появляется ястреб, я и мои куры узнаем о нем задолго до того, как мы его увидим, потому что наши цесарки сходят с ума.

Но имейте в виду, что гиней будет грубо на ваших цыплят. Им нравится управлять вещами.

Так они будут пороть ваших цыплят и клевать их, чтобы держать их в узде. Это своего рода честный компромисс, учитывая, что они также являются их системой предупреждения о хищниках. (По крайней мере, я так на это смотрю.)

6. Они требуют очень мало

Гинеи не требуют особой суеты.На самом деле вам не нужно кормить их (за исключением зимних месяцев, когда насекомых не так много).

Тем не менее, я держу их в нашем курятнике круглый год, чтобы они помнили, что наш дом домой.

Но гинеям не нужен курятник, так как они могут устроиться на ночлег на деревьях. Наши гинеи переселились прямо в наш курятник.

То есть они будут спать где угодно. В летние месяцы наши гинеи будут спать у нас на заборе.

Но это все.Им не нужен модный курятник, они будут обеспечивать большую часть своей еды в течение части года, и им может потребоваться, чтобы вы не подпускали воду, чтобы они не забредали слишком далеко в ее поисках. Если они это сделают, они могут не вернуться домой.

Так что имейте в виду, что вы хотите сделать свой дом уютным местом для них.

Обратная сторона цесарки

через Modern Farmer

Итак, я поделился с вами, почему вы можете захотеть разводить гинеи. Будет справедливо сообщить вам и об их минусах.

1. Они шумные

Цесарки шумные. Нет никакого способа обойти это. Днем они перекликаются друг с другом, пока вместе охотятся за едой. Они будут сильно шуметь, когда у вас будет хищник или гость.

Но иногда петух просто находит насест и решает выполнить свой призыв «ци, ци, ци», чтобы мир узнал, что он мужчина. Период.

Так что просто имейте это в виду, если вы живете среди большого количества людей.

2. Они не знают границ

Во-вторых, цесарки не знают границ.Однажды у меня была подопытная попытка завладеть курятником моего соседа. Я был огорчен, когда сосед встретил меня у забора с птицей в руке.

Но мои соседи полюбили наших цесарок, потому что они тоже держали подальше от своих владений хищников, насекомых и змей.

Однако мне неловко, когда я выхожу утром на улицу, а мои подопытные издают свои звуки всю дорогу, просыпая всех, пока они идут поесть.

К счастью, я живу не рядом с главной дорогой, иначе я уверен, что уже потерял несколько наших птиц.Я поймаю петуха, который пытается драться со своим отражением в нашем грузовике по утрам.

Значит, они не особо задумываются о том, чтобы убираться с дороги для автомобилей.

Но это все недостатки, которые я обнаружил в содержании цесарок за последние несколько лет.

Лично я люблю свою. Я считаю их красивыми птицами. На них забавно смотреть. Мне также нравится, как они каждое утро садятся на мою веранду и поют мне свою песню «чи, чи, чи». Это просто добавляет очарования загородной жизни.

Итак, теперь вы знаете, как вырастить свою собственную цесарку. Надеюсь, я дал вам некоторое представление, чтобы вы знали немного больше о том, на что вы можете попасть, если решите разводить цесарок.

Но я хотел бы услышать ваши мысли. Вы выращиваете цесарок? Если да, то что вам больше всего нравится в них? Есть ли у вас какие-нибудь советы для тех, кто собирается их поднять?

Нам нравится получать от вас известия, поэтому, пожалуйста, оставьте нам свои комментарии в отведенном для этого месте ниже.

.

Цесарки

Цесарки - птицы среднего размера, родом из Гвинеи на западноафриканском побережье. У них слегка сухая мякоть и тонкий вкус дичи, похожий на запах куропатки. Цесарок, как правило, готовят как дичь, хотя их разводят как домашнюю птицу. Целых цесарок, выращенных на свободном выгуле, выращенных в естественных условиях в долине Луары во Франции, можно приобрести в компании Waitrose. Одна цесарка служит 2-3.

Использование: Цесарки лучше всего жареные.

Хранить: Хранить в холодильнике в оригинальной упаковке, подальше от приготовленных и готовых к употреблению продуктов. Хранить до истечения срока годности. Чтобы заморозить, заморозьте в день покупки на срок до 1 месяца. Чтобы разморозить, выньте из оригинальной упаковки и положите на тарелку или поднос и накройте крышкой. Перед приготовлением тщательно разморозьте в нижней части холодильника, подальше от приготовленных продуктов и любых готовых к употреблению продуктов. Никогда не замораживайте повторно замороженное, а затем размороженное сырое мясо.Тщательно вымойте рабочие поверхности, разделочные доски, посуду и руки после прикосновения к сырой птице.

Для подготовки: Снимите всю упаковку. Цесарки довольно постные, и во время приготовления их следует поливать, чтобы они не пересыхали. Их также можно перед запеканием завернуть в полосатый бекон.

Для приготовления: Разогрейте духовку до 230 ° C, отметка газа 8. Поместите цесарку в форму для запекания и запекайте в течение 15 минут на 500 г плюс 15 минут.Тщательно варите, пока соки не станут прозрачными, если их проткнуть вилкой и не останется розового мяса. После охлаждения не разогревайте. Остудите остатки еды до комнатной температуры, поставьте в холодильник в течение 2 часов и употребите в течение 2 дней.

.

Смотрите также