Ребенку 6 месяцев как варить кабачок


Как приготовить кабачковое пюре ребенку 6 месяцев и старше

Ведущие педиатры рекомендуют молодым мамам в качестве прикорма пюре из кабачка для грудничка. Этот овощ гипоаллергенный и усваивается детским организмом хорошо.

Польза кабачкового пюре

  1. Овощ способен повышать аппетит малыша, он оказывает мочегонное и общеукрепляющее действие.
  2. В состав плода входит большое количество воды, которая вымывает все токсины из растущего организма.
  3. Такой прикорм насыщен медью и железом, что является профилактикой анемии грудничка.
  4. Кабачковое пюре нормализует перистальтику кишечника.

Первый прикорм лучше вводить не ранее 6 месяцев. При грудном вскармливании организм малыша получает все необходимое с молоком мамы. Деткам, которые находятся на искусственном питании, попробовать его можно раньше. Поскольку дети в этом возрасте еще не имеют зубов, готовить прикорм лучше в виде пюре.

Норма прикорма для ребенка

Первый прикорм должен содержать только один компонент. Не допускается добавление в блюдо других овощей. Организм ребенка еще не способен справиться с большой нагрузкой.

Первая порция должна быть не более 1 ч. ложки. После первого прикорма нужно понаблюдать за ребенком.

Если не выявилось никаких покраснений или расстройства стула, можно продолжать кормить малыша кабачком. Дозу нужно увеличивать каждый день, пока она не составит 200 граммов.

Приготовить ребенку кабачковое пюре с другими овощами можно только через неделю. Хорошей добавкой к блюду станут морковь, мясо и другие овощи.

Овощное блюдо воспринимается хорошо, но если ребенок капризничает, можно добавить немного соли или растительного масла.

Выбираем и подготавливаем овощи

Готовить прикорм нужно из свежих молодых плодов. Выбирать можно белокорые кабачки или цукини. Прежде чем варить пюре, купленные овощи вымачивают в соленой воде. Это поможет убрать пестициды, которые накопились в плодах.

Приготовить кабачковое блюдо можно (и лучше) в пароварке или духовке. Так сохранится большая часть полезных веществ. Но можно варить кабачок и в воде.

Готовим «взрослое» блюдо

Для первого прикорма лучше приготовить сладкое пюре, которое напоминает мамино молочко. Рецепт этого блюда довольно прост. На приготовление уходит до 20 минут.

Рецепт №1: Кабачковое пюре классическое

  1. Кабачок нужно вымыть и очистить от кожуры. Удалить сердцевину и семена.
  2. Подготовленный плод нарезать кубиками или брусочками.
  3. Для сохранения всех витаминов овощ закладывают в кипящую воду. Жидкость должна полностью покрывать плод.
  4. Варить кабачки нужно несколько минут. Когда овощи станут мягкими, снять кастрюлю с огня.
  5. Готовое блюдо измельчить блендером или вилкой. Оно должно быть однородной консистенции и не содержать комочков.
  6. Если блюдо вышло слишком густым, его можно разбавить бульоном.

По этому рецепту кабачковое пюре можно сделать в пароварке или духовке. Хранить блюдо не рекомендуется. Для прикорма следует приготовить каждый раз новую порцию.

Когда малыш познакомится с овощем поближе, можно разнообразить меню различными супами, сотэ, знаменитой кабачковой икрой, салатами или оладьями. Но вводить эти блюда в рацион малыша лучше после 6 месяцев.

Рецепт №2: Кабачки с манной крупой в пароварке

  1. Подготовить кабачки, очистить их от кожуры и нарезать ломтиками.
  2. Смешать 0,5 стакана молока с 1 ч. л. манной крупы, 1 желтком, 1 ч. л. сахара. Залить кабачки подготовленной смесью.
  3. Готовить блюдо на пару нужно около 25 минут.
  4. Готовая смесь должна быть однородной. Подавать с кусочком сливочного масла.

Рецепт №3: Кабачковое пюре с картофелем

Разнообразить классическое пюре можно картофелем. Это придаст ему неповторимый вкус. Приготовленное блюдо порадует малыша.

  1. Овощи очистить, нарезать их кубиками и сварить до готовности.
  2. Протереть ингредиенты через сито или измельчить блендером. Добавить 1 желток.
  3. Полученную смесь развести молоком и прокипятить. Подавать блюдо лучше теплым.

Рецепт №4: Сладкое пюре с яблоком

  1. Очистить кабачок и яблоки от кожуры и семечек. Овощи отварить до готовности.
  2. Готовые ингредиенты измельчить блендером и перемешать. Прокипятить пюре несколько минут.

Это блюдо понравится даже самым капризным малышам. Если яблоки кислые, добавьте немного сахара.

Рецепт №5: Блюдо с тыквой и кабачком

Для приготовления этого блюда понадобится тыква, которая придаст своеобразный вкус кабачку. Добавлять сахар не стоит.

  1. Тыкву и кабачки очистить от кожуры, сварить до полной готовности.
  2. Овощи измельчить.
  3. Слишком густое блюдо можно разбавить овощным отваром.

Составляя меню для малыша, следует учитывать, что этот прикорм плохо сочетается с молоком. Поэтому давать его нужно с перерывом в 6 часов.

Когда придет пора давать ребенку соки, можно приготовить свежевыжатый кабачковый напиток. Пить его нужно до еды. Сок сохраняет все необходимые витамины, а также положительно влияет на здоровье малыша. Для начала можно приготовить однокомпонентный напиток, а после добавлять в него яблочный, морковный, свекольный или апельсиновый соки.

Секреты опытных кулинаров

Кабачковый прикорм должен быть в рационе ребенка круглый год. Для этого овощи можно заморозить впрок. Вымытые и очищенные плоды нужно обсушить, нарезать и разложить в порционные пакеты. Раскладывать овощи следует из расчета на один раз. Замораживать повторно кабачки нельзя. Детское меню должно состоять только из качественных и полезных продуктов. Хранить замороженные овощи можно несколько месяцев.

5 быстрых и простых рецептов для младенцев из кабачков (кабачков)

Кабачки, также известные как кабачки, с ботанической точки зрения являются фруктами. Однако с гастрономической точки зрения это овощ из семейства Cucurbitaceae , которое относится к семейству тыквенных. Этот овощ был частью рациона во всем мире на протяжении многих веков. Но в последнее время его называют «суперпродуктом», особенно для младенцев. Кабачки обладают ценными питательными и лечебными свойствами (1). Но означает ли это, что он может быть важной частью рациона ребенка?

В этом посте MomJunction мы представляем всю важную информацию о безопасности и пользе цукини для младенцев.

Безопасны ли кабачки для младенцев?

Да, кабачки безопасны для младенцев. Однако обычно не рекомендуется в качестве первой твердой пищи ребенку . Если вы планируете вводить его своему малышу, сначала проконсультируйтесь с диетологом.

Когда можно вводить цукини детям?

Младенцы могут есть цуккини в возрасте восьми месяцев . Однако, если ребенок начал есть твердую пищу раньше, чем в возрасте шести месяцев (что не рекомендуется Всемирной организацией здравоохранения), вы можете включить кабачки в его рацион до восьмого месяца.

Пищевая ценность кабачков

Поразительной особенностью кабачков является присутствие некоторых очень полезных биоактивных компонентов. Известно, что эти компоненты положительно влияют на здоровье человека (2).

100 грамм кабачков, приготовленных с кожурой (и без масла), содержат следующие питательные вещества.

Имя Сумма RDA (в день)
Вода 95,22 г -
Энергия 15 Ккал -
Клетчатка, общая диетическая 1 г -
Сахаров, всего включая NLEA 1.71 г -
Кальций, Ca 18 мг 270 мг (7-12 месяцев)
Магний, Mg 19 мг 75 мг (7-12 месяцев)
Фосфор, P 37 мг 275 мг (7-12 месяцев)
Калий, K 264 мг 700 мг (7-12 месяцев)
Натрий, Na 3 мг 200 мг (7-12 месяцев)
Витамин С, аскорбиновая кислота общая 12.9 мг 20 мг
Фолиевая кислота, всего 28 мкг 32 мкг (7-12 месяцев)
Холин, всего 9,4 мг -
Витамин A, RAE 56 350

Источники: Министерство сельского хозяйства США (3) и Всемирная организация здравоохранения (4)

Польза кабачков для здоровья детей

Считается, что кабачки обладают рядом лечебных свойств.Считается, что он лечит астму, сердечно-сосудистые заболевания и многое другое (5). Ниже приводится список потенциально полезных для здоровья свойств кабачков.

  1. Антиоксидантное свойство: Кабачок содержит биоактивные соединения, такие как лютеин и бета-каротин . Считается, что эти компоненты обладают потенциальными антиоксидантными свойствами, которые помогают повысить иммунитет. Исследование in vivo продемонстрировало потенциальную антигенотоксичность и химиопрофилактические эффекты кабачков. Однако для подтверждения этих утверждений необходимы более обширные исследования (2).
  1. Повышение иммунитета: Кабачки содержат большое количество витаминов А и С, которые в сочетании с хорошо сбалансированной диетой могут помочь повысить иммунитет. Помимо повышения иммунитета, витамины А и С также помогают восстанавливать клетки, поддерживать здоровье костей, кожи, хрящей и зубов (6) (7).
  1. Поддержка мышечной активности: Кабачки содержат значительное количество калия. Калий - важный минерал, который помогает регулировать баланс жидкости и сокращение мышц (8).
  1. Способствует здоровью пищеварительной системы: Хорошее пищеварение важно для младенцев. Считается, что высокое содержание воды в цуккини способствует пищеварению. Кроме того, овощ также содержит пищевые волокна, которые также могут быть полезны для улучшения пищеварения.
  1. Общее состояние здоровья: Кабачки содержат небольшое количество большинства витаминов и минералов. Разнообразие питания полезно для общего здоровья ребенка.

Кабачки полезны для здоровья.Но есть ли у него свои побочные эффекты?

Побочные эффекты цукини для младенцев

Побочные эффекты от употребления кабачков не известны. Но в некоторых случаях вы можете найти очень горький кабачок. Горечь в кабачках указывает на высокое содержание кукурбитацина . Кукурбитацины - это соединения, которые могут быть токсичными и могут привести к летальным осложнениям. Однако отравление кукурбитацином встречается крайне редко и обычно возникает из-за чрезмерного употребления тыквенных овощей.Попробуйте цуккини перед тем, как кормить им ребенка. Если он слишком горький, не давайте его ребенку.

Легкие в приготовлении рецепты из кабачков

Добавьте кабачки в виде пюре, а затем постепенно добавляйте их в другое детское питание. Ниже приведены несколько рецептов детского питания, в которых используются кабачки.

1. Пюре из кабачков и яблок

Этот рецепт идеально подходит для маленьких детей, которые еще не начали жевать пищу. Гладкая сливочная смесь цукини с яблоком придаст ребенку приятный вкус и освежит.

Вам понадобятся:

  • 1 мелко нарезанный цуккини среднего размера
  • 2 мелко нарезанных небольших яблока
  • Вода

Как:

  1. Установить среднюю сковороду пламени и добавьте в него два стакана воды. Доведите воду до кипения.
  2. Положите кусочки цукини и яблок в пароварку над кастрюлей. Дайте кабачкам и яблокам приготовиться на пару примерно 10-15 минут или до готовности.
  3. После этого отложите цукини и яблоко в сторону и дайте им остыть.
  4. Когда они вернутся к комнатной температуре, поместите их в блендер и взбивайте, пока не получите однородную пасту.
  5. Добавьте воды, чтобы отрегулировать консистенцию. Подавать в миске или маленькой чашке.

2. Смузи из цуккини и орехов

Этот рецепт идеально подходит для детей в возрасте от восьми до десяти месяцев. Помимо цуккини, в рецепте есть полезные жиры из орехов. Орехи также богаты некоторыми минералами, которые необходимы для физиологических процессов. Однако, прежде чем вводить орехи своему ребенку, посоветуйтесь с педиатром, чтобы узнать об аллергии.

Вам понадобятся:

  • 1 ½ стакана цельного молока
  • 1 стакан нарезанных цуккини
  • 2 банана
  • 1 стакан ореховой смеси (миндаль, грецкие орехи, фисташки и изюм)
  • ч. Л. Корицы

Как:

  1. Поместите все орехи в кофемолку и измельчите, пока они не превратятся в мелкий порошок. Отложите в сторону смешанные орехи.
  2. Теперь добавьте ингредиенты (кроме порошка орехов) в блендер и хорошо перемешайте, пока не получите однородную жидкость.Чтобы отрегулировать консистенцию, вы можете добавить больше молочной смеси или воды.
  3. Когда смесь станет однородной, добавьте ореховую смесь и готовьте смесь в течение двух-трех минут.
  4. Подавайте его ребенку в чашке с широким ртом или в чашке.

Совет: Для разнообразия вы можете попробовать этот рецепт с йогуртом вместо молочных смесей или воды .

3. Сырный омлет с цукини

Омлет больше всего любят за его легкое и быстрое приготовление.Кроме того, он обеспечивает вашего ребенка высококачественным белком и другими необходимыми питательными веществами. Вы увеличиваете содержание белка в омлете, добавляя в него немного сыра.

Вам потребуется:

  • 1 яйцо
  • ½ стакана мелко нарезанного лука
  • ½ стакана цуккини, натертых на терке
  • 1 зеленый перец чили, тонко нарезанный
  • 2 столовые ложки сыра пармезан
  • , тертый 2
  • рафинированное масло
  • Черный перец по желанию
  • Соль по желанию

Как:

  1. Возьмите миску и положите в нее кабачки с солью.Хорошо перемешайте и поставьте миску в сторону.
  2. А пока возьми другую миску. Разбейте яйцо, вылейте его в миску и тщательно взбейте. Теперь добавьте в миску сыр, соль и черный перец и снова взбейте. Когда закончите, отложите миску в сторону.
  3. Теперь возьмите кабачок и крепко прижмите его между ладонями. Следите за тем, чтобы цуккини покинула всю воду и высохла.
  4. Добавьте сухие цукини в яичную смесь и взбейте всю смесь в течение минуты.
  5. Наконец, возьмите плоскую сковороду, поставьте на средний огонь и намажьте ее маслом.Пока масло нагревается, выложите на сковороду лук и обжарьте его до коричневого цвета.
  6. Полить лук яичной смесью и дать омлету приготовиться. Готовя омлет, убедитесь, что обе стороны стали светло-коричневыми.
  7. Подавайте его горячим с хлебом или можно нарезать длинными кусочками и давать ребенку в качестве закуски.

Совет: Чтобы добавить больше цвета и питательной ценности, вы можете добавить в этот омлет перец и кукурузу.

4. Суп из цуккини

Вы можете накормить своего ребенка теплым супом в любое время дня.Суп также является идеальным ранним ужином для младенцев, которых можно легко уложить спать после роскошного обеда.

Вам понадобится:

  • 1 средний картофель
  • 1 средний кабачок
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 столовая ложка йогурта
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 ½ чашки растительного масла
  • Инструкции:

    1. Обжарьте лук и чеснок на небольшой сковороде с оливковым маслом, пока он не станет мягким.
    2. Нарежьте картофель мелкими кубиками, добавьте его в сковороду и варите на очень слабом огне 15 минут.
    3. Теперь добавьте нарезанный кубиками кабачок и готовьте еще пять минут.
    4. Теперь добавьте овощной бульон и дайте ему закипеть. Добавьте йогурт и готово.

    Совет: Чтобы сделать этот суп полезным, вы можете добавить ½ стакана овса вместе с другими овощами, такими как тыква и морковь.

    5. Оладьи из цуккини и моркови

    Этот рецепт подходит для младенцев, которые начали жевать пищу.Это идеальная еда для пальцев, особенно во время путешествий с младенцами.

    Вам понадобится:

    • 1 средняя морковь
    • 1 средний цуккини
    • 1 маленькая луковица
    • ½ стакана муки из муки грубого помола
    • 1/3 стакана сыра рикотта
    • 1 яйцо 9015 ч. Ложки
    • en
    • Оливковое масло

    Инструкции:

    1. Хорошо вымойте все овощи, натрите морковь и кабачки и отложите в сторону.
    2. Нарежьте лук, а затем смешайте все овощи в миске.
    3. Добавить сыр рикотта, яйцо, муку и перец и хорошо перемешать. Вы можете добавить воду, чтобы изменить консистенцию.
    4. Слегка смажьте сковороду оливковым маслом, добавьте ложки этой смеси на сковороду и дайте ей приготовиться до золотистого цвета.
    5. Подавать горячим с домашним соусом или стаканом горячего молока.

    Часто задаваемые вопросы

    1. Можно ли давать ребенку сырые цукини?

    Сырые цуккини безопасны для употребления в пищу, при этом побочные эффекты для младенцев практически отсутствуют.Однако при кормлении сырыми кабачками нужно осторожно относиться к их кожуре. Маленьким детям, которые не умеют жевать, в идеале следует избегать сырых цуккини.

    2. Обязательно ли чистить кожуру цуккини при приготовлении рецептов детского питания?

    Вместо того, чтобы снимать кожицу, лучше готовить кабачки с кожицей. Таким образом, вы можете обеспечить повышенное удержание питательных веществ в пище, одновременно увеличивая содержание клетчатки, необходимой для поддержания здоровья кишечника.

    Кабачки, безусловно, не суперпродукт, но они могут добавить питательности и разнообразия в питание вашего ребенка.Подавать как суп или добавлять в блины, выбор за вами. Смешивание его с другими продуктами питания - это ключ к тому, чтобы кабачки стали жизненно важным компонентом твердой пищи ребенка.

    Есть чем поделиться о цуккини для младенцев? Поделитесь с нами своими мыслями и опытом в разделе комментариев ниже.

    Артикул:
    1. Кабачки; Университет Аризоны
    2. Дамиан Мартинес-Вальдивьесо и др. , Роль кабачков и их отличительных компонентов в модуляции дегенеративных процессов: генотоксичность, антигенотоксичность, цитотоксичность и апоптотические эффекты; Национальный центр биотехнологической информации
    3.Кабачки летние, кабачки, включая кожу, вареные, вареные, сушеные, без соли, FD (169292); Центр пищевых данных; USDA
    4. Кормление и питание младенцев и детей младшего возраста; WHO
    5. Польза кабачков; Город Ричфилд, штат Миннесота
    6. Как витамин С поддерживает здоровую иммунную систему; Питайся правильно; Академия питания и диетологии
    7. Витамин А; Медлайн Плюс; Национальная медицинская библиотека США
    8. Калий; Медлайн Плюс; Национальная медицинская библиотека США
    Рекомендованных статей:
    Была ли эта информация полезной? ,

    Пищевая ценность, преимущества и рецепты

    Как только ребенок появится на свет, у вас в голове возникнут вопросы относительно его здоровья и продуктов, которые можно будет ему предложить через 6 месяцев. Это нормально, если родители не понимают диету своего ребенка, поскольку это может сильно повлиять на ребенка как положительно, так и отрицательно. С самого новорожденного чрезвычайно важно следить за тем, чтобы ваш ребенок получал нужное количество питательных веществ, необходимых для беспрепятственного роста.

    Что такое цуккини?

    Кабачок - овощ, который можно выращивать в любое время года. Хотя этот овощ произрастает на американском континенте, около трех столетий назад он быстро завоевал популярность в Европе. Это был основной продукт питания южноамериканцев на протяжении многих веков, так как они любили его за высокое содержание питательных веществ. Цукини также известен под названием «кабачки».

    Пищевая ценность кабачка

    Питательные вещества Кол-во на 124 грамма
    Углеводы 4.2 грамма
    Белок 1,5 грамма
    Жир ,2 грамма
    Кальций 18,6 мг
    Утюг ,4 мг
    Магний 21,1 мг
    Пищевые волокна 1,4 грамма
    Витамин C 21,1 мг

    Источник: http://nutritiondata.self.com/facts/vegetables-and-vegetable-products/2639/2

    Цуккини содержат большинство питательных веществ, необходимых ребенку, поэтому они станут хорошим дополнением к рациону ребенка с самого раннего возраста.

    Можно ли давать цукини младенцам?

    Этот овощ совершенно безопасен для детей, поэтому его можно давать ему с самого первого года жизни. Вы можете начинать включать его в свой рацион с десяти месяцев, так как это может вызвать аллергическую реакцию.

    Когда можно представить цукини ребенку?

    Чтобы снизить вероятность аллергической реакции у ребенка, лучше всего вводить кабачки, пока ему не исполнится восемь-десять месяцев.

    Польза цуккини для здоровья детей

    Как упоминалось выше, цуккини полезны для здоровья вашего ребенка. Некоторые из этих преимуществ упомянуты ниже:

    1. Содержание кальция

    Кабачок или кабачок содержат кальций, который необходим для развития костей и зубов ребенка. Он также играет роль в транспортировке питательных веществ в организме.

    2. Много магния

    Магний также играет не менее важную роль в развитии костей, десен и зубов ребенка.Он также помогает пищеварению, поскольку запускает ферменты, необходимые для пищеварения, и контролирует мочевой пузырь.

    3. Запасы фосфора

    Цукини содержат много фосфора, который играет роль в улучшении ряда функций организма. Этот минерал борется с онемением и усталостью, а также играет роль в развитии мозга.

    4. Помогает иммунной системе

    Кабачки содержат витамин С, который важен для развития ребенка.Развитие иммунной системы зависит от количества доступного в организме витамина С, так как он необходим для выработки слизи и других жидкостей организма.

    5. Витамин B

    Комплекс витаминов группы B состоит из витамина B-6, ниацина, тиамина, фолиевой кислоты и некоторых других витаминов. Они необходимы для метаболической активности, функционирования иммунной системы, выработки энергии и выработки эритроцитов в организме.

    6. Легко усваивается

    Хотя кабачки содержат много витаминов и минералов, они легко усваиваются желудком ребенка.Он в основном состоит из воды и богат клетчаткой. Если ваш ребенок когда-либо страдает от каких-либо проблем с пищеварением, кабачки могут оказаться одним из лучших средств.

    Можно ли давать ребенку сырые цукини?

    Для детей постарше сырые кусочки цуккини могут оказаться вкусной и полезной закуской. Тем не менее, текстура овоща может стать причиной удушья для младенцев, хотя других проблем с подачей в сыром виде нет. Итак, подумайте о пищевых привычках и возрасте вашего ребенка, прежде чем подавать его сырым ребенку.

    Быстрые и простые рецепты из кабачков для младенцев

    Возможно, вам интересно, как вкусно приготовить цукини для детского питания, поэтому ниже приведены несколько отличных комбинаций детского питания из цукини.

    1. Жареный кабачок из кабачков

    Приготовьте жареные кабачки из кабачков для полноценного обеда; при приготовлении используйте минимум масла.

    Состав

    • Три цуккини среднего размера
    • Маленькая луковица
    • Оливковое масло
    • Паприка (копченая)

    Рецепт

    Сначала нарежьте цукини и лук и посыпьте эти кубики достаточным количеством перца.Также сбрызните оливковым маслом. Запекайте кубики при температуре 400 градусов в духовке чуть более 30 минут, а затем дайте остыть при комнатной температуре. Взбейте эти обжаренные кубики блендером до однородной массы.

    2. Паста с цукини

    Сделайте итальянский рецепт, указанный ниже:

    Состав

    • Один или два цуккини среднего размера
    • Чашка пасты
    • Достаточное количество оливкового масла
    • Перец и соль
    • Сыр и сладкий перец

    Рецепт

    Варите овощ, пока он не станет мягким, и готовьте пасту в другой кастрюле.Слив воду из макарон, добавьте в них немного оливкового масла, чтобы оно не прилипало. Разбить вареные кабачки, добавить в пасту и хорошо перемешать. Посыпьте солью и перцем в необходимом количестве и украсьте сыром и болгарским перцем, если вашему ребенку больше восьми месяцев.

    3. Пюре из цуккини, гороха и кукурузы

    Есть ли у вашего ребенка проблемы с зубами? Пусть ест это изумительное блюдо.

    Состав

    • Два маленьких кабачка
    • Чашка кукурузных зерен
    • Чашка молодого горошка

    Рецепт

    Первый шаг - сделать все ингредиенты мягкими и нежными путем кипячения в воде в течение примерно пяти минут.Используя блендер, вы можете смешать эти ингредиенты без воды, чтобы получить пастообразную смесь. При необходимости добавьте воды, чтобы уменьшить густоту смеси.

    4. Суп из цуккини

    Питательный обед для детей, когда они больны:

    Состав

    • Картофель среднего размера
    • Кабачки среднего размера
    • Один зубчик чеснока
    • Столовая ложка йогурта
    • Оливковое масло
    • 1.5 стаканов овощного бульона

    Рецепт

    Обжарьте лук и чеснок, пока они не станут мягкими. Теперь нарежьте картофель небольшими кубиками и добавьте в сковороду, варите на медленном огне около пятнадцати минут. Затем добавьте на сковороду нарезанные кубиками цукини и готовьте еще пять минут. Добавьте в смесь овощной бульон и дайте ему закипеть. Затем вы можете добавить йогурт и подавать.

    5. Оладьи из цуккини и моркови

    Сочетайте цуккини с морковью, богатой клетчаткой и способствующей пищеварению.

    Состав

    • Кабачки среднего размера
    • Морковь среднего размера
    • Одна маленькая луковица
    • Полстакана муки
    • Одна треть стакана сыра рикотта
    • Яйцо
    • Четверть чайной ложки кайенского перца
    • Оливковое масло

    Рецепт

    Натереть на терке морковь и цуккини, порезать лук. Смешайте эти овощи в миске и добавьте в смесь яйцо, перец, муку и сыр.Хорошо перемешайте. Добавьте в сковороду оливковое масло, вылейте смесь на сковороду в небольшом количестве и дайте оладьям вариться, пока они не станут золотисто-коричневыми.

    Вы можете поэкспериментировать с овощами, чтобы получить больше рецептов для малышей из кабачков.

    Меры, которые необходимо предпринять, давая ребенку кабачок

    Перед тем, как кормить ребенка кабачком, необходимо проверить несколько вещей:

    1. Размер кабачка

    Размеры кабачков могут варьироваться от десяти сантиметров до более фута, поэтому родителям бывает сложно выбрать один.Маленькие мягкие и легче усваиваются детьми.

    2. Хранение цуккини

    Этот овощ не может храниться более четырех дней, даже если вы поместите его в холодильник. Убедитесь, что вы храните их в сухом прохладном месте, а не смачивайте или замораживайте.

    3. Приготовление кабачков

    Тщательно промойте внешний слой овощей, чтобы смыть грязь и остатки пестицидов. Если он органический, кожу можно употреблять в пищу, в противном случае - шелушить кожу.

    4. Готовим

    Если вы кормите его непосредственно ребенку, лучше всего варить его на пару в течение нескольких минут, чтобы сохранить питательные вещества.

    Часто задаваемые вопросы

    Ниже приведены некоторые общие вопросы о кабачках, которые обычно задают родители.

    1. Следует ли очищать кабачки от кожуры для рецептов детского питания?

    Кожа содержит большинство питательных веществ, необходимых ребенку, поэтому пилинг будет контрпродуктивным. Если вы чувствуете, что у вашего ребенка могут возникнуть проблемы с перевариванием кожи, вы можете ее снять.

    2. Следует ли удалять семена при приготовлении детского питания?

    Если это цуккини маленького или среднего размера, семена достаточно нежные, чтобы их можно было размять или протереть. Однако у более крупных может быть более толстая кожица и более твердые семена, поэтому лучше не кормить этим ребенка.

    Кабачки содержат множество питательных веществ, необходимых для правильного роста ребенка, поэтому они станут отличным дополнением к его рациону. Однако не забудьте подождать, пока ему исполнится десять месяцев, чтобы не было проблем с аллергией или перевариванием овоща.

    Также читайте: Корм ​​для детей без зубов

    ,

    10 простых рецептов для малышей из кабачков

    К 12 месяцам большинство детей могут есть вареные кабачки. Однако для малышей можно попробовать сырые кабачки. Если вы планируете включить кабачки в рацион своего малыша, ознакомьтесь с нашими идеями рецептов приготовления кабачков для малышей ниже.

    Но прежде чем вы начнете планировать какой-либо из этих рецептов, стоит быстро взглянуть на некоторые из возможных преимуществ для здоровья регулярного употребления кабачков при хорошо сбалансированной диете.

    Польза цукини для здоровья малышей

    Кабачки считаются полезными при лечении нескольких хронических заболеваний (1). Это свойство кабачков связано с их питательным составом. Регулярное употребление кабачков может принести вашему малышу следующие преимущества для здоровья.

    1. Иммунитет: Кабачки содержат биологически активные соединения, такие как лютеин и бета-каротин. Считается, что эти компоненты обладают потенциальными антиоксидантными свойствами, которые помогают повысить иммунитет (2).Кроме того, в нем много витаминов А и С, которые также помогают повысить иммунитет.
    1. Мышечная активность: Цукини содержит значительное количество калия. Калий - важный минерал, который помогает регулировать баланс жидкости и сокращение мышц (3).
    1. Здоровье пищеварительной системы: Кабачки содержат большое количество воды и пищевых волокон, которые могут помочь в улучшении пищеварения.

    Цукини также разнообразит рацион вашего малыша и улучшает питательный состав еды.Ниже приведены несколько интересных рецептов цуккини, которые вы можете попробовать для своего малыша.

    Рецепты для малышей из кабачков

    1. Татер из кабачков

    Малыши все еще находятся в том возрасте, когда они испытывают различные текстуры и вкусы. Этот рецепт - хорошее дополнение к их рациону, чтобы помочь им изучить больше. В этом рецепте собраны все полезные свойства кукурузы, сыра, картофеля и цукини. Ваш малыш может съесть это как полдник или как вечернее угощение.

    Вам потребуется:

    • 1 стакан картофеля (тертый)
    • 1 цуккини (тертый)
    • чашки кукурузной муки
    • чашки сыра чеддер (тертый)
    • ½ столовой ложки кошерной соли
    • ¼ чайной ложки порошок перца
    • ¼ ст.л. лукового порошка
    • 1 яйцо
    • Оливковое масло первого отжима

    Как:

    1. Разогрейте духовку до 400 ° F (204 ° C).Смазать маслом форму для запекания.
    2. Положите цукини и картофель на кухонное полотенце и выжмите воду. Выложите овощи в миску и добавьте другие ингредиенты.
    3. Поместите смесь в смазанную маслом сковороду и выпекайте до золотистого цвета.
    4. Подавайте эти таты с домашним томатным соусом или хумусом.

    2. Разбить цуккини

    Этот рецепт прост в приготовлении и его легко кормить. Подавайте его, когда ваш малыш хочет перекусить.

    Вам потребуется:

    • 3 цуккини (нарезанные)
    • 1 луковица (нарезанная)
    • Оливковое масло
    • Копченая паприка

    Как получить:

    1. Положить овощи на противень и посыпать перцем.Сверху добавить немного оливкового масла.
    2. Запекать в духовке 40 минут и отставить в сторону, чтобы остыть.
    3. Взбейте смесь в блендере до получения однородной массы.
    4. Подавать в миске с хумусом или домашним соусом.

    3. Сырный цуккини

    Этот рецепт представляет собой потрясающую комбинацию сыра, цукини и халапеньо. Ваш малыш может съесть этот сырный цуккини в качестве вечерней закуски.

    Вам понадобится:

    • 1 столовая ложка масла
    • 1 тертый цуккини
    • 1 чашка сыра
    • ¼ чашка халапеньо (нарезанная кубиками)
    • ¼ чашка луковых хлопьев
    • ¼ чашка вареных кукурузных зерен

    Инструкции:

    1. Растопите сливочное масло на сковороде и добавьте цукини.Готовьте, пока он не станет мягким.
    2. Добавьте остальные ингредиенты и готовьте пять минут.
    3. Подавайте его теплым, чтобы малыш мог насладиться вкусом.

    4. Паста из кабачков с лентой

    Паста - хороший выбор для малышей, которые все еще практикуют отлучение от груди младенцами. Его можно подавать на завтрак, обед или ужин. Этот рецепт является идеальным дополнением к рациону вашего малыша, поскольку он обеспечивает правильный баланс зерновых, овощей и сыра.

    Вам потребуется:

    • 1 стакан цельнозерновых макарон
    • 1 стакан сыра
    • 2 зеленых цукини (нарезанных)
    • 2 желтых кабачка (нарезанных)
    • 3 столовые ложки оливкового масла
    • 4 чеснока гвоздика (нарезанная)
    • 1 стакан куриного бульона
    • ¼ стакана сыра пармезан (тертого)
    • листья петрушки и базилика (измельченные)
    • соль по вкусу

    Инструкции:

    1. Готовьте макароны как в соответствии с инструкциями на упаковке.
    2. Разогрейте масло в сковороде. Добавьте чеснок и готовьте, пока он не станет коричневым. Добавьте кабачки и куриный бульон.
    3. Готовьте, пока цукини не станет мягким.
    4. Теперь добавьте пасту, сыр, петрушку, базилик и соль. Хорошо перемешать и варить пять минут.
    5. Подавать с домашним томатным соусом.

    5. Печенье с цуккини и шоколадной крошкой

    Шоколад - неизменный фаворит большинства малышей. Этот рецепт вызывает у вашего малыша вкус цуккини с ароматом шоколада.Вкусный вечерний перекус со стаканом теплого молока - это то, чем будет дорожить ваш малыш.

    Вам понадобится:

    • чашка несоленого сливочного масла
    • app чашка яблочного пюре
    • 1 яйцо
    • ½ чашки коричневого сахара
    • ⅓ чашка меда
    • 1 столовая ложка ванильной пасты
    • 1 чашка просовой муки
    • 1 стакан миндального порошка
    • ½ столовой ложки пищевой соды
    • столовой ложки соли
    • ¼ столовой ложки порошка корицы
    • 1 стакан цуккини (тертого)
    • ½ стакана шоколадной стружки

    Как:

    1. Предварительный нагрев духовку до 350 ° F (176 ° C).
    2. Смешайте масло, яйцо, яблочное пюре, мед, сахар и ванильную пасту в миске.
    3. Добавьте пищевую соду, миндальный порошок, муку, соль и порошок корицы. Наконец, добавьте цукини и хорошо перемешайте.
    4. Сделайте из теста маленькие кусочки в форме печенья и выложите их на противень. Добавьте сверху шоколадную стружку и запекайте 30 минут.
    5. Подавать с теплым молоком или молочным коктейлем.

    6. Маффины из цуккини и яблочного пюре

    Маффины отлично подходят в качестве закуски для малышей.Этот рецепт дает вам сорт, который обладает питательными свойствами цуккини и яблочного пюре вместе. Вы можете подать эти чудеса на завтрак или в полдень.

    Вам понадобится:

    • чашка масла
    • 3 яйца
    • ½ стакана масла
    • ½ стакана несладкого яблочного пюре
    • 1 стакан коричневого сахара
    • 2 столовые ложки ванильной пасты
    • 3 стакана цуккини (натертых на терке) )
    • 2 стакана цельнозерновой муки
    • 2 столовые ложки разрыхлителя
    • 1 столовая ложка крупной соли
    • 2 столовые ложки порошка корицы
    • ½ стакана шоколадной стружки

    Инструкции:

    1. Разогрейте духовку до 375 ° F (190 ° C) и смажьте сковороду сливочным маслом.Держите кастрюлю в стороне.
    2. Теперь смешайте в миске яйца, масло, яблочное пюре, разрыхлитель, ванильную пасту и коричневый сахар.
    3. Добавьте цуккини, цельнозерновую муку, порошок корицы и соль. Наконец, добавьте шоколадную стружку и хорошо перемешайте.
    4. Как только все смешано, вылейте смесь в формы для кексов. Поместите эти формы на смазанную маслом сковороду и выпекайте маффин десять минут.
    5. Подавайте их малышу теплыми с черничным греческим йогуртом.

    7. Цукини шоколадный торт

    Вкус шоколада любят люди всех возрастов, и малыши не исключение.Однако подача шоколада с сахаром - это проблема, которая может у вас возникнуть. Но не волнуйтесь, так как в этом рецепте используются полезные свойства цуккини с завораживающим вкусом шоколада.

    Вам понадобится:

    • ½ стакана цуккини (тертого)
    • стакана несоленого масла
    • 2 яйца
    • ⅓ стакана простого йогурта
    • стакана рапсового масла
    • ¾ стакана коричневый сахар
    • 2 столовые ложки ванильной пасты
    • 1 ½ стакана цельнозерновой муки
    • ½ стакана какао-порошка
    • 1 столовая ложка порошка корицы
    • 1 столовая ложка пищевой соды
    • ½ столовой ложки соли

    Как получить:

    1. Разогрейте духовку до 176 ° C (350 ° F).
    2. Смажьте сковороду сливочным маслом и отложите в сторону.
    3. Тем временем выжмите воду из цуккини и держите ее в стороне.
    4. Теперь возьмите миску и смешайте в ней яйца, масло, йогурт, сахар и ваниль. Хорошо перемешайте и убедитесь, что не осталось комков.
    5. Добавьте все сухие ингредиенты и цукини. Хорошо перемешайте и вылейте смесь в кастрюлю.
    6. Выпекайте десять минут.
    7. Подавайте вечером ломтик, запивая его стаканом теплого молока.

    8. Суп из цуккини

    Супы обладают душевным вкусом и успокаивают кишечник.Этот рецепт супа из цуккини не только питает, но и восхищает. Этот рецепт, открытый для экспериментов, станет прекрасным дополнением к ужину вашего малыша. Его можно приготовить из различных сезонных овощей и цукини.

    Вам понадобится:

    • 1 картофель (нарезанный)
    • 1 цуккини (нарезанный)
    • ¼ чашки свежей кинзы (нарезанной)
    • 1 зубчик чеснока
    • 1 столовая ложка простого йогурта
    • 1 ½ стакана овощной бульон
    • 1 столовая ложка оливкового масла

    Инструкции:

    1. Нагрейте масло на сковороде и обжарьте чеснок.
    2. Добавьте картофель и кабачки и готовьте, пока овощи не станут мягкими.
    3. Добавьте бульон и дайте ему закипеть.
    4. Смешайте йогурт перед подачей на стол.
    5. Подавать в теплом виде, украсив свежей нарезанной кинзой.

    9. Хеш из кабачков

    Этот рецепт - еще одно дополнение к списку закусок вашего малыша. В этом рецепте собраны лучшие цукини с яйцами. Этот рецепт с высоким содержанием белка идеально подходит для удовлетворения потребностей вашего малыша в питании.

    Вам понадобится:

    • 5 стаканов цуккини (тертых)
    • 1 красный лук (нарезанный кубиками)
    • стакана воды
    • ½ столовых ложки сушеной паприки
    • 1 зубчик чеснока (измельченный)
    • 1 столовая ложка оливковое масло
    • Соль и перец по вкусу
    • 4 яйца

    Инструкции:

    1. Лук варить в воде в течение пяти минут.
    2. Добавьте цукини, масло, чеснок, соль, перец и перец.Варить три минуты.
    3. Теперь добавьте яйца. Накрыть крышкой и варить три минуты.
    4. Подавать горячим с хумусом или домашним мятным соусом.

    10. Чипсы из цуккини

    Большинство малышей любят картофельные чипсы. Но знаете ли вы, что из цуккини тоже можно делать чипсы? Чипсы из кабачков домашнего приготовления могут стать вкусной и хрустящей закуской для вашего малыша.

    Вам понадобится:

    • 1 кабачок (нарезанный)
    • ½ стакана муки из нескольких злаков
    • 1 яйцо
    • ½ стакана панировочных сухарей
    • ½ стакана сыра (тертого)
    • соль и перец по вкусу
    • 1 стакан оливкового масла

    Как:

    1. Поместите муку, яйца и панировочные сухари в отдельные миски.Добавьте соль и перец в каждую миску.
    2. Сделайте маленькие шарики из кабачков и опустите их в три миски.
    3. Разогрейте масло в сковороде. Поместите шарики кабачков и аккуратно надавите на них, чтобы получилась форма, напоминающая чипсы. Готовьте их, пока они не станут золотисто-коричневыми.
    4. Подавайте эти чипсы с хумусом или йогуртовым соусом на ваш выбор.

    Кабачки - универсальный овощ, который можно добавлять в несколько блюд. Вы можете сделать его частью хорошо сбалансированной диеты, чтобы малыш получил максимальную пользу.

    Как вы познакомили своего малыша с цукини? Поделитесь с нами в разделе комментариев ниже.

    Ссылки:
    Рекомендованные статьи:
    Была ли эта информация полезной? ,

    Смотрите также