Сколько надо варить рыжики перед жаркой


Сколько варить рыжики перед жаркой, как варить рыжики перед жаркой, способы варки рыжиков перед жаркой

Для большинства любителей грибов именно рыжики считаются непревзойденным лакомством. Они хороши в любом варианте: и отварные, и жареные, и в качестве начинки для пирогов, и в качестве составляющей гарниров или супов.

Наиболее распространенным блюдом можно назвать рыжики в сметане. Для его приготовления грибы нужно отварить (примерно 10 минут). Кстати, перед варкой рыжики нужно внимательно перебрать, очистить с них остатки земли и промыть. Затем после варки грибы вынуть из кастрюли и слегка обсушить.

Рыжики перед жаркой рекомендуют отваривать в течение не менее 10 минут.

Теперь грибы можно выкладывать на сковородку с раскаленным маслом. К грибам добавить уже обжаренный репчатый лук и жарить еще примерно 5 – 7 минут до того момента, когда масса подрумянится. После этого в сковородку выложить сметану, посыпать сухарями и снять с огня.

Вашему блюду нужно немного настояться, а перед тем как подавать к столу, его нужно посыпать мелкопорезанным укропом.

Рыжики перед жаркой рекомендуют отваривать в течение не менее 10 минут.

Итак, совершенно очевидно, что даже знакомые с детства рецепты могут быть весьма интересными и востребованными. А ответив на вопрос: «Сколько варить рыжики перед жаркой?» вы сможете по-настоящему удивить своих домочадцев кулинарными шедеврами.

Что такое грибные субстраты | FreshCap Mushrooms

Использование соломы в качестве субстрата

Солома - дешевый и чрезвычайно эффективный субстрат, который хорошо подходит для многих видов грибов. Солома - это часть стебля. порция зерен, таких как пшеница, ячмень или овес, - это в основном то, что остается после удаления самого зерна.

Во многих отношениях солома является отходами сельского хозяйства.

Если вы живете недалеко от фермерского поселения, у вас не должно возникнуть проблем с поиском соломы.Квадратный залог в 40 фунтов (сухой вес) должен стоить не более 2-4 долларов. Имейте в виду, что солома грязная при работе - ее необходимо измельчить, очистить и пастеризовать перед использованием в качестве субстрата. Он лучше всего подходит для средних и крупных операций по выращиванию, где есть отдельная зона подготовки и большой барабан для пастеризации.

Квадратный тюк из соломы, 40 фунтов, сжатый.

Тем не менее, вы все еще можете использовать солому для выращивания в домашних условиях. Меньшее количество соломы можно измельчить садовыми ножницами и пастеризовать, налив горячей воды в емкость вместо использования большого барабана и газовой горелки.

Если вы планируете выращивать мелкие растения с использованием соломы, вы можете рассмотреть возможность использования EZ Straw . Это особенно удобно, если вы не живете рядом с фермерским поселением. В них продается крупно нарезанная солома в удобном пакете, уже предварительно нарезанная и очищенная. Использование чего-то вроде EZ Straw предотвратит беспорядок и хлопоты при работе с большими тюками соломы.

Использование древесных опилок и щепы

Из опилок твердых пород можно сделать отличный субстрат для грибов, и они обычно используются в промышленности.Это отходы деревообрабатывающей промышленности, и в зависимости от вашего местоположения их можно дешево и легко найти.

Мелкие опилки обычно смешиваются с древесной стружкой, что, по-видимому, способствует более быстрой заселению субстрата и обеспечивает лучшую структуру для удержания мицелия.

Обычно используемые лиственные породы - это дуб, клен, бук и гикори или смесь нескольких пород. Хвойные породы, такие как ель, сосна и пихта, не подходят для выращивания грибов.

Если вы находитесь в районе, где затруднен доступ к опилкам твердых пород, вы всегда можете использовать пеллеты из твердых пород древесины.Они обычно используются для дровяных печей, но также хорошо подходят для выращивания грибов! Гранулы необходимо замочить в воде перед тем, как измельчить их на мелкие опилки \. Замачивание в воде также поможет увлажнить субстрат.

Обычно гранулы можно найти недорого, хотя в большинстве розничных магазинов они доступны только в сезон. Их большой выбор. здесь .

Обычно они продаются в больших 40-фунтовых мешках, в которых должно хватить опилок для большинства небольших хобби.Опять же, убедитесь, что гранулы сделаны из твердой, а не мягкой древесины. Вы также должны убедиться, что гранулы не содержат много клея, красок или других добавок.

Если вы выращиваете грибы на гранулах из опилок, следующий рецепт субстрата подходит для многих видов изысканных грибов:

На каждые 5 фунтов плодоножки:
5 стаканов гранул из твердой древесины
1,4 литра воды
1-1 / 4 стакана пшеничных отрубей

Ознакомьтесь с нашей статьей о выращивании грибов на блоках плодоношения из опилок для получения дополнительной информации.

Дополнение

Субстраты для грибов могут быть усилены добавлением легко потребляемой и очень питательной добавки, которую грибной мицелий может использовать для более быстрого и сильного роста.

Добавка

также даст больший урожай! Однако будьте осторожны, так как слишком большое количество добавок может привести к более высокому уровню заражения.

Обычно добавка достигается путем добавления отрубей (овсяных или пшеничных) в соотношении 5-10% от сухого веса.Добавленные субстраты абсолютно необходимо полностью стерилизовать, иначе загрязнители быстро возьмут верх.

Даже после полной стерилизации вероятность заражения линейно возрастает с увеличением количества добавки, и в конечном итоге вы достигнете точки убывающей отдачи.

Интересно, что грибы шиитаке требуют меньшего количества добавок для достижения наилучших результатов. Избыточные добавки грибов шиитаке могут давать странные и непродаваемые мутировавшие плодовые тела.

Шиитаке, естественно растущий на бревнах твердых пород.

Мастерс Микс

Если вы ищете чрезвычайно эффективный субстрат для выращивания устриц, вы можете попробовать так называемый Master’s Mix - смесь опилок и лузги в соотношении 50/50, стерилизованную при давлении 15 фунтов на квадратный дюйм в течение 2,5 часов.

Оригинальный «мастер» этого микса - T.R. Дэвис из "Грибы земного ангела". Вы вряд ли найдете другой субстрат, который даст такой же урожай при первом смывании, как эта смесь.

Насколько я могу судить, у использования соевой шелухи есть два недостатка. Во-первых, второй флеш будет далеко не таким сильным, как первый, даже несмотря на то, что огромный первый флеш определенно компенсирует это.

Во-вторых, кажется, что смесь не заселяется так быстро, как более традиционная формула с добавками опилок. Возможно, это только мой опыт, поэтому количество миль может отличаться.

Выращивание грибов на навозе

Большинство людей думают, что грибы растут на навозе, и это действительно так.Хотя большинство гурманов предпочитают опилки лиственных пород или солому, есть много распространенных видов, которые лучше всего растут на навозе.

Виды Agaricus, такие как обыкновенный шампиньон и гриб портобелла, а также многие виды псилоцибина являются хорошими примерами.

При коммерческом выращивании Agaricus bisporus навозный субстрат сначала проходит многодневную фазу компостирования, когда большие кучи компоста (навоз и солома) естественным образом нагреваются до 160 градусов по Фаренгейту, и полезные организмы размножаются.

По завершении этого процесса компост правильно пастеризуется, чтобы удалить все нежелательные загрязнения. Этот процесс вторичной пастеризации также удаляет аммиак, который естественным образом накапливается во время компоста на первом этапе. Посмотрите это аккуратное видео ниже, в котором резюмируется процесс приготовления компоста для выращивания шампиньонов:

Выращивание грибов на компосте таким способом обычно не преследуется домашним производителем, хотя это, безусловно, возможно.

Выращивание грибов на кокосовом кокосе

Другой распространенный материал, используемый для выращивания грибов в домашних условиях, - кокосовое волокно. Кокосовое волокно - это натуральный материал, состоящий из шелухи и скорлупы кокосовых орехов.

Обычно используется для квазигидропонных систем выращивания растений. Он хорошо удерживает воду, и, хотя он не обеспечивает многих питательных веществ для растений, он достаточно питателен для выращивания грибов, хотя и не настолько, чтобы загрязнения легко размножались.

Кокосовое волокно часто смешивают в соотношении 1: 1 с вермикулитом для образования подходящего субстрата для грибов. Вермикулит - это вспученный минерал, который придает структуру субстрату и удерживает воду, хотя он питательно инертен. Смесь вермикулита кокосового волокна и кокосового волокна все еще необходимо должным образом пастеризовать, прежде чем засеять грибными грибами.

Вы можете купить прессованные блоки кокосового волокна на Amazon , а также обычно можете найти их в местном садовом центре.Кокосовое волокно увеличится во много раз, если его разломить и пропитать водой.

Выращивание грибов на кофе

Хотя в качестве субстрата для выращивания грибов можно использовать только отработанную кофейную гущу, обычно это не лучший выбор. Кофейная гуща богата азотом, который обеспечивает мицелий большим количеством энергии и способствует повышению урожайности. Однако это богатство прямых кофейных субстратов повышает вероятность загрязнения.

Кофейную гущу лучше использовать в качестве добавки , добавляемой к другим материалам субстрата, таким как опилки твердой древесины или кокосовое волокно.Перед добавлением в субстрат кофейную гущу следует полностью стерилизовать, но часто можно обойтись простой пастеризацией.

Применение отработанного грибного субстрата

Если вы начнете выращивать много грибов, вскоре у вас могут появиться большие кучи использованного субстрата, с которым вы не знаете, что делать. Сдвиговый объем субстрата может увеличиваться очень быстро, поэтому неплохо иметь некоторое представление, что со всем этим делать.

Самый очевидный выбор, если у вас достаточно небольшое количество использованного субстрата, - это его компостировать.Просто оставьте субстрат в кучу снаружи и позвольте естественному процессу разложения держаться. Велики шансы, что вы даже можете получить дополнительный смыв грибов в своей компостной куче! Пройдет совсем немного времени, и израсходованный субстрат превратится в густой глинистый компост, который можно добавить в огород.

Также возможно, что субстрат можно использовать повторно для выращивания большего количества грибов. Например, если у вас есть куча использованных блоков шиитаке, вы можете разбить их, повторно стерилизовать и повторно использовать органический материал, чтобы вырастить больше шиитаке! Однако имейте в виду, что вам, вероятно, потребуется добавить добавки, и у вас, вероятно, будут урожаи с уменьшающейся отдачей.

Если у вас больше израсходованного субстрата, то вы знаете, что с ним делать, посмотрите, есть ли в вашем городе бесплатная программа компостирования или соседний фермер согласен позволить вам создать большую кучу компоста на своей земле.

Многие крупные коммерческие предприятия по выращиванию грибов фактически перерабатывают и продают использованный грибной субстрат как фирменный компост для садов.

Узнайте, что работает для вас

В конце концов, какой субстрат лучше всего подойдет вам, будет зависеть от вашего местоположения, стиля выращивания и типа грибов, которые вы хотите выращивать.

Лучший способ научиться - экспериментировать с разными типами субстратов, разными методами приготовления и разными видами добавок.

Удачи!

.

Как поджарить грибы и лук

Elzbieta Sekowska / iStock / Getty Images

Короткое приготовление на сковороде в небольшом количестве сливочного или оливкового масла - это все, что требуется для создания простого, но ароматного гарнира из обжаренных грибов и лука. . Простая сторона также является долгожданным дополнением к соусам для макарон и жареному столу и идеально подходит для стейков и запеканок. Добавление свежих трав и приправ, несколько брызг ароматной жидкости для приготовления пищи или таких ингредиентов, как зеленый болгарский перец, позволяют повару создавать ароматы, которые будут дополнять любые сопутствующие блюда.

Очистка и подготовка грибов

Очистите грибы перед приготовлением, используя влажное бумажное полотенце или щетку с мягкой щетиной, чтобы удалить грязь или песок. Поскольку грибы легко впитывают влагу, следует избегать очистки водой. Однако действительно грязные грибы или грибы с трудными для очистки участками можно ненадолго промыть прохладной проточной водой, а затем промокнуть, чтобы удалить лишнюю влагу. Обрежьте концы стеблей или полностью удалите их у таких сортов, как шиитаке, с жесткими стеблями.Для равномерного приготовления нарежьте грибы на кусочки, четвертинки или кубики одинакового размера.

Подготовка лука

Удалите с лука корень и концы стебля, а также жесткий, покрытый бумагой внешний слой. Нарезать ломтиками или кубиками на более мелкие кусочки, сделав их похожими по размеру на грибы, чтобы они готовились равномерно. Если вы используете дополнительные ингредиенты, такие как зеленый болгарский перец, нарежьте их ломтиками или кубиками, чтобы они соответствовали приготовлению грибов.

Тушение грибов и лука

Добавьте одну-две чайные ложки масла или сливочного масла в сковороду и доведите до среднего или средне-сильного огня; не добавляйте слишком много масла, так как грибы его впитают.Когда масло начнет мерцать от тепла или масло начнет пузыриться, добавьте лук в сковороду и готовьте без крышки до полупрозрачности примерно 3-5 минут. Затем добавьте грибы, помешивая, чтобы покрыть маслом или сливочным маслом. При желании посыпать солью и перцем. Готовьте, часто помешивая, примерно 10 минут. Если вы добавляете перец, положите его на сковороду ближе к концу времени приготовления, в зависимости от желаемой степени хрусткости. И грибы, и лук должны быть золотисто-коричневыми и карамелизированными на вид, а грибы должны быть нежными, но не эластичными.

Завершение тушения

Добавьте любые приправы в конце приготовления, включая свежие травы, такие как розмарин, тимьян или чеснок; приправы, такие как чесночная соль или кайенский перец; или несколько брызг белого вина, бальзамического уксуса или соевого соуса. Перемешайте, чтобы смешать.

Рекомендации по сервировке

По окончании приготовления добавьте грибы и лук в соусы для макарон, выложите на горячие бутерброды, такие как сырные бифштексы Philly, добавьте в жаркое или используйте как гарнир для стейков.Попробуйте подавать вместе с запеченной зеленой фасолью и жареными сосисками или поверх теплых салатов из увядшего шпината.

.

Можно ли заморозить грибы и нужно ли?

Для получения максимальной текстуры и вкуса грибы в идеале следует использовать в свежем виде.

Тем не менее, иногда невозможно использовать все грибы, которые вы купили, пока они не испортились.

Чтобы грибы хранили дольше, их можно заморозить. Однако важно понимать, как замораживание может повлиять на их качество.

В этой статье рассматривается влияние замораживания на грибы, а также лучшие способы их заморозки, чтобы максимально сохранить их вкус и текстуру.

Большинство свежих грибов хранятся в холодильнике около 1 недели, прежде чем они начнут проявлять признаки приближающегося срока годности, например, станут мягкими, коричневыми или даже слизистыми.

Хотя вы можете замораживать грибы, имейте в виду, что это может отрицательно сказаться на их качестве.

Со временем замороженные продукты имеют тенденцию терять часть своей пищевой ценности. Грибы - хороший источник питательных веществ, таких как витамины группы B, медь, калий и витамин D (1, 2, 3, 4).

Хотя замораживание не влияет на калорийность, клетчатку или минеральное содержание продуктов, оно может снизить содержание водорастворимых витаминов, таких как рибофлавин, ниацин и фолиевая кислота.Помните, что свежие продукты со временем теряют питательные вещества (2, 3).

Текстура тоже может быть затронута. Хотя вы можете заморозить сырые грибы, поскольку в них много воды, при разморозке они могут стать мягкими. Это может сработать для супов, запеканок или смешанных блюд, но, возможно, вам не нужны мягкие грибы для других целей.

К счастью, некоторые методы приготовления перед замораживанием могут помочь грибам сохранить свежесть, текстуру и питательные вещества.

РЕЗЮМЕ

Замораживание грибов может увеличить срок их хранения и уменьшить количество пищевых отходов.Однако этот процесс может отрицательно повлиять на их питательный состав, текстуру и вкус.

Чем свежее грибы в морозилке, тем лучше они хранятся в морозильной камере. Свежие грибы имеют плотную консистенцию и приятный землистый запах. Кроме того, на них нет мягких или темных пятен.

Иногда свежие грибы лучше всего купить на местном фермерском рынке, но вы также можете найти выращенные здесь грибы в своем продуктовом магазине.

Перед замораживанием грибов удалите видимую грязь щеткой.Многие люди склонны мыть грибы перед их заморозкой, но это делает их более грибными при приготовлении.

Если вы решили заморозить грибы в сыром виде, обрежьте их стебли и поместите в безопасный для морозильной камеры пластиковый пакет. Выдавите как можно больше воздуха, прежде чем закрыть пакет и поместить его в морозильную камеру.

Если вы не хотите замораживать сырые грибы, ниже приведены два рекомендуемых метода их приготовления перед замораживанием.

Бланширование паром

Бланширование паром - это быстрый процесс приготовления, который помогает сохранить продукты до их замораживания.Он работает, разрушая ферменты, которые могут увеличить скорость порчи продуктов (5).

Дополнительным преимуществом парового бланширования является то, что он инактивирует Listeria и Salmonella , две распространенные бактерии пищевого происхождения, повышая безопасность грибов перед их замораживанием (6).

Кроме того, бланширование продуктов может помочь сохранить питательные вещества (7, 8).

Время бланширования зависит от размера грибов, поэтому перед приготовлением на пару рекомендуется либо отсортировать их по размеру, либо нарезать куски одинакового размера.

Чтобы предотвратить обесцвечивание во время процесса бланширования, сначала замочите свежие грибы в смеси, состоящей из 2 стаканов (480 мл) воды и 1 чайной ложки (5 мл) лимонного сока, на 5–10 минут.

Кроме того, вы можете приготовить грибы на пару, используя смесь из 4 стаканов (960 мл) воды и 1 чайной ложки (5 мл) лимонного сока.

Чтобы бланшировать грибы на пару, доведите до кипения кастрюлю с водой и поместите в нее корзину для пароварки. Положите грибы в корзину и дайте им запариться 3–5 минут.

Затем выньте грибы и немедленно поместите их в ванну с ледяной водой на то же время, на которое вы их готовили. Процедите воду, поместите грибы в герметичные, безопасные для замораживания пакеты и храните их в морозильной камере.

Sautéing

Sautéing - это метод приготовления сухим жаром, при котором используется небольшое количество жира и относительно высокая температура для быстрого размягчения и подрумянивания пищи.

Приготовление таким образом без воды может предотвратить потерю витаминов группы B.Кроме того, приготовление пищи с использованием жира может улучшить усвоение антиоксидантов и других растительных соединений (9, 10, 11, 12).

В большую сковороду добавьте свежие грибы и небольшое количество горячего масла или сливочного масла и доведите до среднего или сильного огня. Готовьте их примерно 5 минут, пока они не станут почти полностью готовыми. Грибы должны стать нежными, но не мягкими.

Достаньте грибы из сковороды и положите их на бумажное полотенце или тарелку, чтобы они остыли. После тщательного охлаждения поместите их в герметичный, безопасный для замораживания пакет и храните в морозильной камере.

Замороженные грибы, приготовленные любым из этих методов, можно использовать разными способами. Лучше всего их добавлять в блюда, которые будут готовиться, а не есть холодными.

РЕЗЮМЕ

Вы можете заморозить грибы в сыром виде или подготовить их к замораживанию путем бланширования на пару или обжаривания, чтобы сохранить такие качества, как питание, вкус и консистенция.

Большинство замороженных грибов хранятся в морозильной камере 9–12 месяцев.

Замороженные грибы лучше всего подходят для готовых блюд, таких как супы, запеканки или тушеные блюда, или в качестве начинки для пиццы.

Вы также можете добавить замороженные грибы в блюда, которые нужно готовить, но не в духовке, например, в макароны, рис или киноа, добавив их в зерно во время варки и приготовления.

Если вы не готовите блюдо, которое будет готовиться достаточно долго, чтобы тщательно нагреть и приготовить замороженные грибы, вы можете сначала разморозить их, поместив на ночь в холодильник для размягчения.

РЕЗЮМЕ

Вы можете хранить грибы в морозильной камере до 12 месяцев. Их можно добавлять в блюда, которые вы собираетесь тщательно готовить.Как вариант, дайте им оттаять в холодильнике, пока они не станут достаточно мягкими, чтобы их можно было использовать.

Грибы можно заморозить, чтобы продлить срок их хранения и уменьшить количество пищевых отходов, особенно если вы приобрели больше грибов, чем можете использовать за один раз.

Хотя замораживание грибов может привести к потере питательных веществ и изменению текстуры, они незначительны и позволяют использовать грибы разными способами, когда вы будете готовы. Это делает замораживание грибов хорошим вариантом, если они правильно подготовлены.

Грибы можно заморозить в виде обрезков и сырых, бланшировать паром или быстро обжарить и охладить, прежде чем поместить в герметичный, безопасный для морозильника пакет.

.

Как принимать грибы (псилоцибин / волшебные грибы)

Как принимать грибы (псилоцибин / волшебные грибы) 🍄👽

Спасибо Мэтью Джонсону, Биллу Ричардсу и Роланду Гриффитсу за все их научные исследования по этим вопросам.

Посмотрите перед собой прыжок поездка.

Никакие наркотики не являются абсолютно безопасными. Грибы кажутся более безопасными, чем большинство наркотиков.

Этот контент был создан исключительно в целях снижения вреда, и вы должны отметить, что единственный способ быть в полной безопасности при использовании грибов - это вообще не брать их.То же самое и с алкоголем, прыжками с парашютом и сексом - единственный способ быть в полной безопасности в этих занятиях - это не делать их.

Психоделические грибы запрещены почти во всех странах и не являются безопасными. Мы не одобряем приобретение и употребление запрещенных наркотиков. Если вы решите употреблять психоделические препараты, проведите исследование.

Волшебные грибы нужно уважать. Если вы все равно собираетесь принимать грибы, отправляйтесь в безопасное путешествие и проведите исследование. 🍄👽

Тим Феррис: «Я бы не рекомендовал никому прикасаться к психоделикам без профессионального надзора.Необходимо учитывать юридические последствия. Я бы отнесся к этому так же серьезно, как если бы вы выбрали нейрохирурга для удаления опухоли ».

🙋 Безопасное использование важно во избежание побочных реакций

Настоящее руководство по безопасному использованию основано на исследованиях клинического и исследовательского использования психоделиков.

«Постоянные побочные реакции редки, если исследования проводятся в соответствии с этими рекомендациями. Неосторожное исследование может поставить под угрозу безопасность участников и будущие исследования ».

Грибные ретриты

Насколько мы понимаем, волшебные трюфели легальны в Нидерландах, а на Ямайке волшебные грибы либо полностью легальны, либо законы, похоже, не соблюдаются.

Вы можете найти список разрешенных психоделических ретритов и законных поставщиков психоделической терапии на TripSafe здесь.

☑️ Контрольный список для более безопасного и приятного использования

Некоторые пользователи, которые оптимизируются для развлечения, а не для получения долгосрочной выгоды, могут не следовать всем этим, в частности, они могут выбрать грибы на природе или с друзьями, а не сами с повязкой на глаза и наушниками.

Мы считаем, что каждый, кто занимается грибами, должен:

  1. Избегайте определенных заболеваний
  2. Избегайте наркотиков, которые взаимодействуют с психоделиками
  3. Иметь надежного трезвого гида, имеющего опыт в поддержке психоделических сеансов
  4. Уважаю психоделики

🚫 Риски, которых следует избегать

  1. Совершение небезопасных действий во время приема препарата.
  2. Психотические эпизоды при предрасположенности к психическим заболеваниям
  3. Хотя они длятся всего несколько часов, люди предпочитают избегать «плохих» или сложных поездок.

😄 Преимущества для максимального увеличения

Ожидается, что прием грибов с псилоцибином более оптимальным способом увеличит вероятность длительного увеличения вашей удовлетворенности жизнью и благополучия, согласно исследованиям в терапевтических условиях.

👨‍⚕️ 1. Избегать при определенных заболеваниях

⛑ Помогает избежать серьезных рисков.

Избегайте, если у вас есть какие-либо из этих противопоказаний:

  • Отсутствие в настоящее время или в прошлом анамнеза шизофрении или других психотических расстройств, отсутствие биполярного расстройства I или II, а также отсутствие первой или второй степени , дяди, племянники, племянницы или сводные братья и сестры. ») родственники с этими расстройствами.
    • «Тщательные психиатрические интервью (например, SCID; First, et al., 2001) следует проводить для выявления противопоказаний психологического функционирования или анамнеза ».
    • И не иметь шизоидной личности
  • Высокие баллы по личностным чертам ригидности и эмоциональной лабильности (Эмоциональная лабильность - это расстройство, характеризующееся чрезмерно частыми и чрезмерными непроизвольными эмоциональными проявлениями настроения, часто возникающими в результате различных невропатологий)

У вас должно быть:

  • В целом хорошее самочувствие, не беременна
  • Здоровое артериальное давление
    • «В наших исследованиях псилоцибина на сегодняшний день добровольцы исключались, если артериальное давление в состоянии покоя превышало 140 систолическое и 90 диастолическое (мм рт. Ст.), Усредненное по четырем оценкам как минимум в два отдельных дня.”

💉 2. Избегайте наркотиков, которые взаимодействуют с психоделиками

⛑ Помогает избежать серьезных рисков.

Вам следует:

  • Не использовать трициклические антидепрессанты или литий, СИОЗС, галоперидол или ИМАО (некоторые из них усиливают психоделические эффекты, некоторые снижают их).
  • Не использовать 5-HTP, зверобой или любые другие добавки, которые «могут повлиять на серотонинергическую функцию».
  • Не употребляйте каннабис или дронабинол как минимум за 24 часа до сеанса.
  • Не использовать ритонавир / индинавир

Трициклические антидепрессанты включают: Амитриптилин, Анафранил, Азендин, Авентил, Элавил, Эндеп, Норфранил, Норпрамин, Памелор, Синекван, Сурмонтил, Типрамин, Тофранил, Вивактил.

Не сообщается, что

СИОЗС вызывают опасное взаимодействие, хотя, как сообщается, они значительно уменьшают действие грибов.

Курить травку на грибе? Некоторые пользователи предпочитают употреблять каннабис во время грибов. Исследования не рекомендуют этого для всех, кто стремится минимизировать риски и беспокойство во время спотыкания.

⚖️ 3. Используйте безопасную дозировку и начните с ~ 0,8 грамма сушеных грибов

⛑ Помогает избежать серьезных рисков и 😁 помогает максимизировать позитив.

Начать с малого

Griffiths et al. обнаружили, что начало с малых доз и увеличение с течением времени с последующими сеансами («с интервалом в 1 месяц») обычно дает более стойкие положительные эффекты.

У вас больше шансов получить пользу от психоделиков в клинических условиях, если вы начнете с малых доз.«Исследователи также обнаружили, что участники, получившие более низкие дозы псилоцибина перед более высокими дозами, с большей вероятностью имели долгосрочные положительные изменения в отношении, поведении и запоминании мистических переживаний, чем те, кто первым получил самую высокую дозу». Следование протоколу исследователя будет включать в себя сначала поездку на ~ 0,8 г, затем поездку на ~ 1,6 г перед чем-либо большим, затем поездку на ~ 3,2 грамма перед чем-либо большим, затем либо остановку на этом (это была дозировка, которая привела к максимальному увеличению благополучие) или делать ~ 4.Поездка на 8 грамм.

С грибами начните с ~ 0,8 грамма.

Затем можно увеличить до ~ 1,6 грамма, затем до ~ 3,2 грамма, а затем до ~ 4,8 грамма.

Если вы очень хотите, вы можете пропустить самую маленькую дозу и сначала перейти на ~ 1,6 грамма.

Зачем начинать медленно? Клинические исследования показывают, что вы с большей вероятностью ощутите долгосрочные преимущества, если начнете с малого, а не с высокого.

  • При дозировке ~ 4.8 граммов грибов в терапевтической клинической среде, мы можем ожидать, что 86% людей будут испытывать какой-то крайний страх, в среднем около 11 минут сильного беспокойства, и мы можем ожидать, что около 65% сообщат о стойком положительном увеличении настроение от этой дозировки при условии, что они сначала попробовали 0,8 грамма, затем 1,6 грамма, затем 3,2 грамма, а затем 4,8 грамма
  • При дозировке ~ 3,2 грамма в терапевтической клинической среде мы можем ожидать, что 14% людей будут испытывать некоторый крайний страх, в среднем около 2 минут сильного беспокойства, и мы можем ожидать, что около 60% сообщат о стойкое положительное улучшение настроения от этой дозы при условии, что они сначала попробовали 0.8 граммов, затем 1,6 грамма, затем 3,2 грамма
  • При дозировке 1,6 грамма в терапевтических клинических условиях мы можем ожидать, что 0% людей будут испытывать некоторый крайний страх, в среднем около 1 минуты сильного беспокойства, и мы можем ожидать, что около 45% сообщат о стойких положительных результатах. улучшение настроения от этой дозы при условии, что они сначала попробовали 0,8 грамма, а затем 1,6 грамма
Обеспечьте высокую уверенность в дозировке

У некоторых штаммов грибов активность выше, чем у других.

Может быть хорошей идеей начать с дозировки, которая примерно на 50% ниже, чем та, которую вы обычно принимаете, если вы пробуете новый штамм, эффективность которого вы не знаете.

Дозировка зависит от веса?

Не похоже, что доза должна варьироваться в зависимости от веса, по крайней мере, не сильно. Возможно, это связано с тем, что у людей с большим весом больше рецепторов серотонина, и поэтому им не требуется большая доза для учета увеличения веса. Хотя необходимы дополнительные исследования.

Как я могу конвертировать между дозами ЛСД (кислоты) и грибами?

См. Конвертер дозировки LSD в Shrooms от TripSafe.

Для приблизительного преобразования ЛСД в грибы: дозировка ЛСД в микрограммах * 0,024 = дозировка грибов в граммах.

например 100 мкг ЛСД * 0,024 = 2,4 (граммы сушеных грибов)

Это использует 6,25 мг псилоцибина на грамм сушеных грибов и 1,5 мкг ЛСД, что примерно эквивалентно 225 мкг псилоцибина.

Это приблизительное приближение по многим причинам, в том числе из-за того, что эффективность грибов может быть весьма различной.

😇 5. Иметь надежного трезвого наставника, имеющего опыт в поддержке психоделических сеансов

⛑ Помогает избежать серьезных рисков и 😁 помогает максимизировать позитив.

В исследовании плохих / сложных поездок с псилоцибином, «только 2,7% [людей, сообщивших о плохих поездках] имели надежного и трезвого гида, который имел опыт в поддержке психоделических сеансов».

«Трудно переоценить важность межличностной атмосферы, создаваемой исследовательским персоналом, для влияния на реакцию добровольца на галлюциноген».

Анекдотические данные свидетельствуют о том, что присутствие ситтера, не знакомого с описаниями измененных состояний сознания, может привести к неприятным переживаниям.

Ваш гид / няня:

Вот список трипситтеров в Амстердаме, где трюфели с псилоцибином разрешены: http://tripsitters.org/journey/

🏠 6. Поездка в 100% безопасной, приятной и знакомой обстановке

⛑ Помогает избежать серьезных рисков и 😁 помогает максимизировать позитив.

Приятная обстановка может снизить вероятность неприятных ощущений во время спотыкания.

Контрольный список для подготовки к психоделии в вашем окружении:

  • 🤕 «Любые потенциально опасные предметы (например.г., мебель с острыми углами; стеклянных ламп) следует избегать ».
  • 🖼 Нет окон, из которых можно было бы закрыть «в бредовом состоянии»
  • 🏡 Вы на 100% знакомы с окружающей средой (вы провели в ней хотя бы несколько часов в другой день)
  • Уберите свое пространство накануне вечером, по неофициальным данным, беспорядок и грязь могут быть неудобными во время спотыкания
  • Отсутствие ответственности в день опыта
  • Избегайте потенциально опасных сред
  • Избегайте неприятных вещей или людей
  • Ищите уединение

Внешняя среда увеличивает вероятность чего-то неожиданного.С психоделиками бывает трудно справиться с неожиданными вещами. Пожалуйста, подождите, пока у вас не появится хотя бы немного опыта при данной дозировке, прежде чем делать такие вещи, как спотыкание в очень общественных местах.

😄 7. Подождите, пока у вас не появится хорошее настроение

Ваша поездка, вероятно, будет проще и приятнее, если вы будете в хорошем настроении в течение дня и в целом в течение предыдущих нескольких недель.

Пока вы принимаете психоделики, вам нужно отказаться от контроля и желания понимать все, что с вами происходит.

«Всякий раз, когда сомневаешься, отключайся, расслабляйся, плыви вниз по течению».

Люди с большей вероятностью столкнутся с трудностями («плохие» поездки), если они:

  • «Избыточные первоначальные опасения»
  • «Жесткие, но хрупкие защитные сооружения»
  • «Значительная вина и конфликт недропользователей»
  • «Люди, которые обнаруживают, что последствия, связанные с переживанием ЛСД, противоречат их основной философии, становятся дисфорическими» с приведенными примерами, включая: люди, принимающие ЛСД, чтобы доказать, что он не имеет ценности как психиатрический инструмент, или дзен-буддист, принимающий ЛСД, чтобы доказать, что он не соответствует трансцендентному состоянию, достигнутому с помощью медитации
  • «Те, чья главная защита - параноидальная проекция»

Приведенные выше примечания взяты из исследования ЛСД, хотя, вероятно, в равной степени применимы и к грибам.

📝 8. Приготовься

😁 Помогает максимизировать позитив.

Вам следует:

  • Необязательно, но рекомендуется, купите и прочтите «Руководство исследователя психоделиков» Фадимана. Если вы не уверены, сначала послушайте этот эпизод подкаста с Фадиманом и автором Тимом Ферриссом.
  • Просмотрите «простым языком перечень переживаний, которые могут возникнуть в результате приема галлюциногенов, включая изменения восприятия, чувства времени и пространства и эмоций (возможно, включая тревогу, страх, панику и паранойю).»
    • « Подробное обсуждение диапазона возможных эффектов галлюциногена повысит безопасность, психологически подготовив участника к уникальному и часто интенсивному воздействию галлюциногена »
    • «Основные категории потенциальных психологических переживаний во время действия галлюциногена должны быть обсуждены с участником. Диапазон субъективных переживаний галлюциногенов может быть очень широким (Blewett and Chwelos, 1959; Richards, 1980; Masters and Houston, 1966; Strassman, 2001; Nichols, 2004; Stolaroff, 2004).Этот диапазон переживаний включает изменения восприятия, такие как визуальные иллюзии, усиление цветов, проприоцептивные изменения (например, тело может казаться гигантским или крошечным) и синестезию (например, видение звуков или слышание цветов). Другой тип возможного переживания - это изменение эмоций, когда эмоции положительного или отрицательного характера могут быть значительно усилены, вызывая переживания, которые могут варьироваться от эйфории до отчаяния. Другая категория возможных эффектов включает в себя изменения во времени и пространстве.В крайних случаях время и / или пространство могут восприниматься как бесконечные или несуществующие. Другие переживания могут включать мысли, чувства или прозрения, касающиеся личной истории (например, повторение детских воспоминаний) или текущих жизненных обстоятельств (например, отношения с близкими), очень символические переживания (например, с участием религиозных символов, животных и т. Д.) И переживания, описанные некоторые имеют мистическую или духовную природу. Важно отметить, что этот опыт может состоять из гораздо большего, чем субъективное наблюдение участника за внутренними и внешними событиями.Скорее, эффекты могут включать в себя глубокие изменения в самоощущении человека, в результате чего возникает ощущение, будто он или она сливаются с окружающей средой или со всей вселенной (Schultes, et al., 2001). Индивид может временно испытать полную утрату субъективной самоидентификации, явление, которое иногда называют «потерей эго» или «смертью эго» (например, Лири и др., 1964; Гроф и Галифакс, 1977; Гроф, 1980). ”
    • Вам нужно , а не , чтобы читать отчеты о поездках. «В исследованиях Джона Хопкинса мы не поощряли участников читать разнообразные и широко варьирующиеся опубликованные отчеты о эффектах галлюциногенов как часть их подготовки, потому что это может вызвать убедительные идиосинкразические ожидания.”
  • Уметь справляться с тревогой или страхом
    • «Независимо от того, состоит ли нарушение из пугающих иллюзий или внутренних образов, трудных мыслей и чувств по поводу прошлых или настоящих личных проблем или беспокойства, связанного с радикальным изменением самоощущения (например, временной утратой самоидентификации), доброволец должен поощряется мысленно сдаться этому опыту, веря, что ее или его обычное состояние сознания вернется, когда действие наркотиков исчезнет (Blewett and Chwelos, 1959; Masters and Houston, 1966; McCabe, 1977).Например, если участник испытывает тревожные внутренние образы демона или монстра, ему или ей предлагается мысленно приблизиться к фигуре и взаимодействовать с ней (например, представить, что спрашивает фигуру, почему она появилась), а не пытаться убежать от тревожного образы. Участника следует предупредить о том, что иногда люди испытывают чрезвычайно убедительные ощущения растворения, таяния, взрыва и так далее, и что лучший способ справиться со всеми такими ситуациями - сдаться опыту, субъективно позволяя себе растворяться, таять или взрываться.Аналогичный совет относится к физическим симптомам, таким как тошнота; например, участникам может быть предложено «нырнуть» в свой живот, что может облегчить тошноту, поскольку неофициально предполагалось, что тошнота и другие соматические неудобства могут частично иметь психосоматическую природу (Blewett and Chwelos, 1959; Masters и Хьюстон, 1966) ».
  • Знайте, что для достижения максимального воздействия на грибы после приема внутрь может потребоваться около трех часов, и что нередко эффекты длятся ~ 8-9 часов, а в следующие два дня вы будете чувствовать себя несколько иначе
  • Знайте, что «существует относительно небольшой риск побочных эффектов, которые длятся от нескольких часов до нескольких дней после сеанса галлюциногена.К ним относятся расстройства настроения (например, депрессия), психотические расстройства и тревожные расстройства. Следует также указать, что есть редкие сообщения, в которых воздействие галлюциногенов, по-видимому, вызывает, ускоряет или ускоряет начало серьезных или длительных психических заболеваний, таких как психозы и периодические или постоянные нарушения зрительного восприятия («воспоминания», HPPD) ».
  • Знайте «различные потенциальные физические ощущения, такие как тошнота или повышенная осведомленность о физиологических процессах, таких как дыхание и сердцебиение», и вам «предлагается поверить в то, что их тела будут продолжать функционировать должным образом независимо от таких ощущений, и что эти телесные процессы будут продолжаться без волонтерского контроля волонтеров.”
  • Постройте «взаимопонимание и доверие» со своим будущим ситтером, «что, по нашему мнению, помогает свести к минимуму риск реакций страха или тревоги во время сеанса галлюциногена».
  • Составьте 10-часовой музыкальный плейлист. Здесь есть некоторые идеи психоделической музыки.
  • Определите свои намерения, но не ожидайте
    • Пользователь ЛСД (все еще актуален для грибов): «Проведите час или два на природе накануне. Я предпочитаю быть в одиночестве и размышлять о своих намерениях: почему я принимаю ЛСД? Хочу ли я снова вернуться к своей творческой стороне? Хочу ли я познать смысл жизни? Я хочу сбавить обороты и просто быть в данный момент? Я хочу смотреть визуализаторы Electric Sheep и играть со светящимися палочками? Они сильно отличаются от ожиданий, которых я бы не предлагал не иметь.Детальные планы вызывают у меня стресс. Однажды я упаковал рюкзак на три дня перед поездкой, дошел до того, что нарисовал диаграмму поперечного сечения, чтобы определить местонахождение всего во время пика. Я был чертовски готов. Затем я съел кислоту и в итоге наблюдал за божьими коровками, кузнечиками и облаками в течение добрых четырех часов. Я даже сумку не открывал. Намерения хорошие. Ожидания плохи ».

🎧 9. Дополнительно: наденьте очки и наушники.

😁 Помогает максимизировать позитив.

Повязки для век и наушники могут сделать его безопаснее. «Использование повязок на глаза и наушников (через которые воспроизводится поддерживающая музыка) может способствовать безопасности за счет уменьшения отвлекающих факторов окружающей среды и социального давления для устного взаимодействия с исследовательским персоналом. Это может быть особенно важно для добровольцев, которые впервые испытывают действие галлюциногена ».

«Как правило, мы не снимаем повязку и наушники на протяжении большей части сеанса.В последние часы сеанса некоторое время доброволец сидит на кушетке, общаясь без повязки на глаза и без наушников, хотя музыку по-прежнему можно проигрывать через динамики, чтобы обеспечить невербальную структуру и непрерывность ».

🙏 10. Уважаю психоделики

Оцените, насколько сильным может быть психологическое воздействие психоделиков.

Не отправляйтесь снова, пока вы полностью не интегрируете предыдущее путешествие в свою жизнь.

🗓 11.Не отправляйтесь снова, пока не почувствуете, что предыдущая поездка полностью вписалась в вашу обычную жизнь

😁 Помогает максимизировать позитив.

Интеграция предполагает использование вашего опыта и попытку получить от него положительную пользу в повседневной жизни.

Не принимайте важных решений в течение дня или двух, а может, и дольше.

Больше внимания следует уделять тем, кто употребил ~ 3,5 грамма или более.

При необходимости ознакомьтесь со списком предложений услуг психоделической интеграции.

Другие советы

📅 Следуйте этим советам на день поездки
  • Вы должны отдать свой телефон няне
  • Запрет на управление транспортным средством до конца дня после приема вещества
  • Рассматривайте психоделики как двухдневный опыт. Так что, если вы собираетесь делать грибы, попробуйте сделать это на следующий день после выходных или в субботу, чтобы отдохнуть в воскресенье.
  • Спите 8+ часов в ночь до и ночь после.
  • Убедитесь, что у вас нет ответственности в течение дня (а в идеале - и на следующий день, а еще лучше, если это верно и для предыдущего дня или хотя бы за несколько часов накануне, чтобы подготовиться и установить намерения)
  • Приобретите легкую пищу, возможно, немного фруктов и чайный гриб
  • Съешьте хорошую и здоровую пищу за 1-2 часа до поездки (возможно, немного яиц или овсянки), так как во время поездки у вас не будет особого аппетита.
  • Подумайте о покупке / поиске свечи, «семейных фотографий, зеркала, предметов искусства, цветов и других красивых природных или созданных руками человека предметов», чтобы посмотреть на них во время поездки.
  • Если вы обычно пьете кофе по утрам, подумайте о том, чтобы вместо этого выпить чашку чая с кофеином (в нем будет немного меньше кофеина, а также добавлен L-теанин, чтобы ослабить стимуляцию, вызванную кофеином).
  • Наклонитесь от дискомфорта.(Как вариант: «Если сомневаешься, отключи свой ум, расслабься и плыви вниз по течению».)
  • Крутые штуки: eutow и симулятор жидкости
Какие развлечения лучше всего для похода по грибу?
  • Для развлечения и развлечений
    • Наслаждаясь природой
    • Встречаемся с друзьями
  • Для значимости
    • Самоанализ
    • Глядя на зажженные свечи, «семейные фотографии, зеркало, художественные объекты, цветы и другие красивые природные или рукотворные объекты»

Что делать, если я беспокоюсь о том, как используются грибы для себя или близких?

Пожалуйста, прочтите это бесплатное руководство: 20-минутное руководство.Это для родителей, но для друзей и т. Д. Есть отдельная версия для романтических партнеров.

В качестве альтернативы, есть полная книжная версия того же руководства под названием «Beyond Addiction», которая превосходна, или вы можете купить 20-минутное руководство в формате PDF.

Если вы предпочитаете видеоконтент и имеете доступ к HBO, посмотрите документальный фильм HBO «Зависимость».

Начните с перечисленных выше ресурсов, даже если вы готовы к лечению.

А как насчет приема более высоких доз?

Этот совет кажется очень полезным для приема больших доз в этой ветке Reddit.

Путеводитель по поездке

Прочтите руководство по психоделическому путешествию.

И посмотрите, как помочь кому-то, кто попал в бэд-трип на ЛСД / грибах.

Психоделическая терапия

Хотите узнать о терапевтическом использовании психоделиков, включая грибы и ЛСД? См. Нашу страницу о психоделической терапии.

Прочтите следующие

EntheoGuide: «В исследовании почти ста человек, принимавших психоделические препараты, семьдесят восемь процентов сообщили:« Это был величайший опыт в моей жизни.«Этот ответ был верен даже для тех людей, которые много раз принимали психоделики».

Как принимать LSD

О грибах

Нью-Йорк Таймс: Доза галлюциногена из «волшебного гриба» и затем прочный мир

Конвертер дозировки LSD в Shrooms

Список литературы

.

Смотрите также