Сколько варить гарбуз


Гарбузовая каша на молоке с рисом

Как много полезных блюд или незаслуженно забыто, или готовится очень редко. Например, гарбузовая каша на молоке с рисом. Что же это за продукт? Дело в том, что в некоторых славянских странах так называют всем знакомую тыкву. Плоды этого растения очень питательны и полезны. Это источник каротина, органических кислот, витаминов и минеральных соединений. Ну как не попробовать приготовить из тыквы что-нибудь вкусное! Один из самых простых рецептов - гарбузовая каша с рисом на молоке.

Маленький совет

Главное – это выбор качественных продуктов. Гарбузовая каша на молоке с рисом - вкусное питательное блюдо. Но чтобы оно было еще и красивым, надо выбрать правильный сорт тыквы. Плоды могут отличаться не только по вкусовым качествам, но и по цвету мякоти. В последнее время особенно популярным стал сорт Баттернат (ореховая).

В некоторых районах ее в народе называют «перехватка». Такая тыква обладает яркой оранжевой мякотью, приятным ароматом и вкусом. Она имеет форму груши, в утолщенной части которой находятся все семена. Она отлично подойдет для приготовления каши. Но есть и еще несколько замечательных сортов с хорошими вкусовыми качествами.

Просто и вкусно

Приготовить это блюдо несложно. Главное, выбрать хорошую спелую тыкву. Для приготовления понадобится стакан молока, половина килограмма гарбуза, 20 грамм сливочного масла, 5 столовых ложек круглого риса, соль и сахар по вкусу. Начнем с тыквы. Ее надо помыть, почистить и удалить семена. Кстати, если вы сразу не будете использовать всю тыкву, то оставшуюся часть положите в холодильник или морозильник. Очищенную тыкву нарезаем кубиками некрупного размера.

Затем выкладываем ее в кастрюлю и заливаем водой, которой должно быть больше, чем тыквы. Закрываем емкость крышкой и варим содержимое до готовности, делая огонь умеренным. После этого промываем рис и добавляем его к каше. Пока он будет вариться, вода выкипит. В этот момент вливаем молоко, сыплем соль и сахар по вкусу. Ждем, пока молоко закипит. После этого гарбузовая каша на молоке с рисом должна повариться еще около 5 минут. Выключаем огонь и добавляем кусочек масла. Это блюдо можно подавать в холодном и горячем виде.

Второй вариант

У каждой хозяйки, конечно же, есть свой рецепт приготовления этого блюда. Возьмем 2 килограмма очищенной тыквы, 500 миллилитров молока, 100 грамм риса, 5 больших ложек сахара, половину литра воды и 50 грамм масла сливочного. Тыкву режем кубиками и кладем в удобную для варки кастрюлю. Выливаем в нее воду и ставим на огонь. Воды может показаться мало, но в процессе готовки тыква даст свой сок. Варится гарбузовая каша на молоке с рисом быстро. Время зависит от сорта выбранного продукта.

Когда тыква станет мягкой, сливаем жидкость из кастрюли в отдельную емкость. Выливать ее не надо, так как это очень вкусный сок. Теперь из тыквы делаем пюре при помощи обыкновенной толкушки для картошки. Далее вливаем в эту массу молоко, лучше кипяченое, и снова ставим на огонь. В этот же момент можно всыпать рис и сахар. Все перемешиваем. Гарбузовая каша с рисом на молоке, рецепт которой очень простой, будет готова через 20-25 минут. Ее надо снять с огня и добавить масло сливочное.

Ароматная каша

Это блюдо всегда можно дополнить вкусными ингредиентами. Для приготовления возьмем 800 грамм мякоти тыквы, половину стакана риса круглого, три стакана молока, половину маленькой ложки корицы, 100 грамм изюма, пакетик ванильного сахара и сахар по вкусу. Начинаем с подготовки тыквы. Ее надо предварительно почистить, а семена удалить. Теперь режем ее некрупными кусочками. Так гарбузовая каша с рисом на молоке сварится быстрее.

Теперь ставим на огонь кастрюлю и наливаем в нее немного воды. Так, чтобы покрывала дно. Когда вода закипит, высыпаем тыкву и заливаем ее молоком. Варим гарбузовую кашу около 10 минут. Теперь пришла очередь риса, ванили, изюма, сахара и корицы. Все перемешиваем и варим кашу еще около 10 минут. Готовность определяем по качеству риса. В готовое блюдо кладем масло сливочное. При подаче это блюдо можно украсить жареными очищенными тыквенными семечками. Аналогично можно сварить эту кашу и с пшеном.

Нежная каша

Рецепты могут отличаться технологией приготовления, но результат всегда получается неизменным. Гарбузовая каша с рисом на молоке, польза которой бесспорна, станет любимым блюдом вашей семьи. Возьмем 250 грамм риса, 250 грамм очищенной тыквы, 500 миллилитров молока, маленькую ложку соли и полторы больших ложки сахара. Рис промываем, заливаем кипятком и варим до готовности.

В это время измельчаем тыкву при помощи терки. Когда рис будет готов, добавляем в него соль, сахар и молоко. Все тщательно перемешиваем и высыпаем в кастрюлю тыкву. Опять все перемешиваем и накрываем кастрюлю крышкой. Варим после закипания около 10-15 минут. Огонь делаем умеренным и не забываем мешать кашу. Готовую кашу подаем со сливочным маслом.

Заключение

Надо заметить, что тыква полезна в любом виде. Но многих беспокоит вопрос питательности и калорийности этого продукта. Надо отметить, что существуют специальные тыквенные диеты. Большую пользу этот продукт приносит при употреблении с жирами. Это должно быть молоко или масло. Гарбузовая каша с рисом на молоке, калорийность которой составляет 28 ккал на 100 грамм продукта, может стать прекрасным завтраком или полдником. Тыквенная диета - это лучший способ похудеть и улучшить свое здоровье. Но, как и в любом деле, всегда надо знать меру, так как этот продукт, несмотря на низкую калорийность, содержит много углеводов.

Вкусный немецкий словарь по кулинарии и выпечке, чтобы перекусить

Кулинария и выпечка являются важной частью любой культуры.

И немецкоязычная культура не исключение.

От колбасных изделий до торта с вишней черного леса, он предлагает широкий выбор сладких, соленых и соленых блюд.

Любите ли вы готовить или печь, или просто хотите насладиться результатами, важно знать, как говорить о еде и ее приготовлении на немецком языке!

Германия и другие немецкоязычные страны - это намного больше, чем пиво, колбаса и хлеб.

В каждом регионе есть свои вкусы и фавориты, и важно понимать, что, как и во всем художественном, всегда есть что-то от пекаря или повара, что является неотъемлемой частью блюда.

Прочитав этот пост, вы узнаете больше о применении немецкого языка во всех областях, связанных с едой, а также о том, где найти немецкие рецепты и как описать многие вкусы, с которыми вы обязательно столкнетесь.

Итак, в следующий раз, когда вы захотите попробовать что-нибудь новенькое на кухне, поищите немецкое блюдо, отведайте кухню культуры, основанной на традициях, и попрактикуйтесь в новом кулинарном словаре!

Загрузить: Это сообщение в блоге доступно в виде удобного и портативного PDF-файла, который вы можете можно взять куда угодно.Щелкните здесь, чтобы получить копию. (Загрузить)


Зачем изучать немецкие термины кулинарии и выпечки?

Чтобы понять культуру, вы должны понимать, как люди выбирают питание. На какие продукты опирались немецкоязычные культуры в тяжелые времена? Какие ароматы и вкусы они предпочитают?

Многие блюда имеют определенную историю, что полезно для изучения изучаемого языка. Если яблочный пирог американский, что представляет собой немецкий рецепт или блюдо? В стереотипах, связанных с культурой, часто есть доля правды, но всегда лучше иметь такой же любопытный ум, как и нюх, для обнаружения этих восхитительных ароматов.

Всегда интересно пробовать новые блюда , и научиться читать рецепты на немецком языке позволяет это сделать! В конце концов, если бы вы ели одно и то же каждый день, насколько это было бы скучно? Попробуйте новые рецепты из всех культур и расширьте свой кругозор. Увлечение - это испытание новых аспектов жизни, и кто знает? Может быть, вы захотите добавить несколько новых вкусов к вашему следующему блюду!

Увеличение словарного запаса направит вас на прямой путь к тому, чтобы научиться говорить более свободно. В следующий раз, когда будете заказывать вне дома, забудьте о гамбургерах и картофеле фри - попробуйте что-нибудь по-немецки! Расширение словарного запаса почти так же важно, как практика разговорных навыков и использование этой памяти. Я имею в виду, насколько сложно запоминать слова, обозначающие еду, когда ваш желудок практически говорит на любом языке, необходимом для сытости?

Аутентичные немецкие рецепты (на немецком ?!)

Приятно иметь возможность перевести несколько ваших любимых рецептов на немецкий - в конце концов, что может быть лучше для запоминания словарного запаса, чем поместить его в личный и запоминающийся контекст… но А как насчет тех подлинных немецких рецептов, которые были нацарапаны на пергаменте и хранились годами? Где вы найдете настоящих немецких рецептов?

Хорошие новости! Есть много отличных ресурсов для аутентичных немецких рецептов.

Вот несколько примеров, чтобы начать изучать немецкую кухню на английском языке и выучить названия блюд, которые вам интересны:

  • The Oma Way - отличный веб-сайт не только с отличными рецептами, но и с кусочком немецкого. Американская жизнь от Oma (бабушка) с большим опытом кулинарии. Наслаждайтесь ремеслами и праздниками вместе с едой.
  • Быстрые немецкие рецепты также ориентирован на приготовление «способом Oma ».«Этот веб-сайт, ориентированный на продукты всех типов, позволяет вам выбирать из множества рецептов и даже делать покупки одновременно.
  • Еще один отличный ресурс для подобного содержания - аутентичные немецкие рецепты на GermanFoods.org . Опять же, рецепты перечислены по категориям и даже по празднику и региону!

И вот те, которые нужно проверить, когда вы читаете, чтобы полностью перейти на немецкий язык:

  • Любой, кто когда-либо искал рецепт в Интернете, видел / слышал о Allrecipes , который также предлагает немецкий веб-сайт.Рецепты представлены пользователями и охватывают репертуар любого шеф-повара-гурмана.
  • Для тех, кому нужна дополнительная помощь в выпечке и приготовлении блюд на английском и немецком языках, Susi’s Bakery - это веб-сайт, который предлагает контент на обоих языках.

FluentU берет реальные видео - например, музыкальные клипы, трейлеры к фильмам, новости и вдохновляющие выступления - и превращает их в индивидуальных уроков изучения языка.

Так как это контент, который на самом деле смотрят носители немецкого языка, у вас есть шанс почувствовать, как на современном немецком говорят в реальной жизни.

Вот лишь краткий пример разнообразия содержания, которое вы найдете на FluentU:

Смотрите забавное видео, но не можете его понять? FluentU помогает освоить повседневный немецкий , сочетая в себе все преимущества полного погружения и общения на родном языке с интерактивными субтитрами.

Таким образом, вы погрузитесь в немецкий онлайн, не беспокоясь о том, что не пропустите ни слова.

Просто нажмите на любое слово с субтитрами, чтобы сразу увидеть контекстное определение, примеры использования и запоминающуюся иллюстрацию к , которая поможет вам понять, как используется это слово. Если вы видите интересное слово, которое вы не знаете, вы можете добавить его в свой словарный запас для последующего просмотра.

После просмотра видео вы можете использовать тесты FluentU , чтобы активно попрактиковаться в словарях из этого видео. Проведите пальцем влево или вправо, чтобы увидеть больше примеров того слова, которое вы используете.

Получите доступ к полной интерактивной расшифровке каждого видео на вкладке Dialogue и просмотрите слова и фразы с удобными аудиоклипами в разделе Vocab.

FluentU даже запишет все немецкие слова, которые вы выучили, а затем порекомендует видео и задаст вам вопросы на основе того, что вы уже знаете. Кроме того, он подскажет, когда пришло время пересмотра. Теперь это 100% персонализированный опыт!

Начните использовать FluentU на веб-сайте со своего компьютера или планшета или, что еще лучше, загрузите приложение FluentU из магазина iTunes или магазина Google Play.

Еда никогда не должна быть скучной; Посмотрите некоторые немецкие рецепты на ужин сегодня вечером и сделайте себе одолжение.Готовя эти замечательные блюда, включите свою любимую немецкую аудиокнигу или включите свой новый немецкий плейлист. Полностью погрузитесь в язык, и вы станете свободно говорить на нем быстрее!

А теперь давайте посмотрим на основной словарный запас, который вам понадобится, чтобы расшифровать аутентичные немецкие рецепты и начать готовить!

Перед тем, как поесть, вы должны использовать какую-нибудь посуду, чтобы собрать еду. Вот несколько терминов, которые помогут вам накрыть стол и подготовиться к застолью.

der Teller - тарелка

die Schale - Bow

die Tasse - чашка

der L ö ffel - ложка

die Gabel - вилка 9000 das

Messer - нож

die Serviette - салфетка

die Tischdecke - скатерть

Торговые инструменты

У нас также должно быть что-нибудь для приготовления еды.Давайте посмотрим на различные термины для основных инструментов приготовления пищи и выпечки.

der Spatel - шпатель

матрица Kelle - ковш

матрица Zange - клещи

матрица Schaufel - совок

die Pfanne - сковорода

scoop

сковорода

der Schongarer - мультиварка

der Topf - кастрюля

der Ofen - духовка

der Mikrowellenherd - микроволновая печь

der Kocher - плита der Kchran - холодильник

Немецкие глаголы кулинарии и выпечки

Стол и плита готовы! Как мы относимся к нашим действиям при приготовлении пищи и выпечке? Вот список для начала.

бакен - для запекания

braten - для жарки

kochen - для приготовления

entrahmen - для сливок

mischen - для смешивания

vermischen

vermischen - 6 r ühren - для перемешивания

schaufeln - для зачерпывания

brodeln - для кипячения

kochen - для кипячения

schneiden - для нарезки

- vorbere26 для приготовления

- vorbere26

putzen - to clean

hacken - to chop

vorheizen - to preheat

abschneiden - to slice

auspressen - to squeeze

knight2 grillen - на гриле

messen - на размер

schmecken - по вкусу

Искусство измерения: щепотка немецкого языка

Измерение ингредиентов по немецким рецептам не так просто, как может показаться.Немецкие рецепты, аутентичные, требуют измерений в метрической системе, а не в стандартах США. «Мои лучшие немецкие рецепты» - это отличный ресурс для преобразования метрической системы в стандартную.

Вот несколько мер, которые помогут вам при приготовлении пищи и выпечке.

die Tasse - чашка

der Teel ö ffel - чайная ложка

der Essl ö ffel - столовая ложка

000 das Pfund - фунтов унция

дас Грамм - грамм

дас Миллиграмм - миллиграмм

дас Килограмм - килограмм

der Миллилитр - миллилитр

миллилитр

литр (как в щепотке соли)

das Pint - pint

das Quart - quart

die Gallone - галлон

Компоненты для выпечки

Вот список ваших общих ингредиентов для выпечки.

die Масло - масло

das Mehl - мука

der Zucker - сахар

brauner Zucker - коричневый сахар

das Salz - соль

Pfer перец

das Ei - яйцо

die Milch - молоко

die Creme - сливки

das Backpulver - разрыхлитель

die Speisesoda - пищевая сода

die W ü rze - приправа

das Gew ü rz - специя

Кулинарные ингредиенты

Вот несколько терминов для общих кулинарных ингредиентов.Попробуйте это в следующий раз, когда будете готовить ужин!

das Fleisch - мясо

das Rindfleisch - говядина

der Truthahn - индейка

die Wurst - колбаса

das H nchenr nchenr Спек - бекон

das Schweinefleisch - свинина

der Fisch - рыба

das Steak - стейк

der Mais - кукуруза

der Brokkoli 9 - die Brokkoli

der Brokkoli - die зеленая фасоль

der Sellerie - сельдерей

der Mansch - сквош

der Tofu - тофу

die Nudel - лапша

die

0 холодная нарезка

die

0 Aufschnitte Шансы и конец: разные термины

Вот несколько общих терминов, используемых при разговоре о кулинарии и приготовлении пищи. выпечка.

das Rezept - recipe

dreizehn or dreizehn St ü ck - baker's dozen

die Порция - порция

6 lecker - вкусно / вкусно 9005 salz соленый

gebrannt - жженый

s ü β - sweet

schneidend - tart

scharf - spicy

Пока вы изучаете и используете вышеуказанные термины вот несколько забавных способов включить пищевые идиомы в свой повседневный немецкий.В конце концов, еда - это неотъемлемая часть нашей жизни!

И прочтите это полезное руководство, чтобы найти полезные фразы при заказе еды в Германии.

Помните: чем больше слов вы запомните и чем лучше вы понимаете немецкую культуру (которая неотделима от еды), тем более родным вы будете звучать - и чувствовать!

Загрузить: Это сообщение в блоге доступно в виде удобного и портативного PDF-файла, который вы можете можно взять куда угодно. Щелкните здесь, чтобы получить копию.(Загрузить)

Если вам понравился этот пост, что-то подсказывает мне, что вам понравится FluentU, лучший способ выучить немецкий с помощью реальных видео.

Испытайте погружение в немецкий онлайн!

.

Полное руководство по овладению подлинной немецкой кулинарией от Мими Шератон

Это полностью аутентичная книга немецкой кухни, от вкусных супов до лучших блюд мира по выпечке, с указателями на английском и немецком языках. Помимо простых рецептов, автор рассказывает о некоторых замечательных ресторанах Германии и о том, как заказать традиционные блюда. В течение года она исследовала эти рецепты в Соединенных Штатах, ела почти каждый вечер в немецких ресторанах, от самых дорогих до небольших закусочных, а затем путешествовала по самой Германии.Каждый рецепт был протестирован на ее собственной кухне - она ​​гарантирует, что ингредиенты легко доступны и что обычному человеку не требуется специального оборудования для его приготовления.

«В немногих странах Европы, - пишет автор во вступлении, - пейзажи более красивы или более разнообразны, чем в Германии. Это небольшая страна, немного меньше штата Монтана, но в этой области почти все виды ландшафта, которые можно найти в зоне умеренного климата.Немецкая кухня почти так же разнообразна, как и местность.Подобно тому, как Бавария является образцом для всей страны, так и еда этого раздела - пельмени, сосиски, пиво, свинина и блюда из капусты - представляет немецкую кухню для внешнего мира. Хотя эти блюда могут быть вкусными, они вряд ли начать давать хоть какой-то ключ ко всему спектру немецкой кухни, которая более привлекательна, чем вкус среднего американца, чем вкус любой другой зарубежной страны. Подумайте обо всех немецких блюдах, которые переняли американцы - не только о гамбургерах и сосисках с квашеной капустой или без нее, но и о пончике с желе, который был первым берлинским пфаннкухеном, бостонским кремовым пирогом, который в Германии называется «головой мавра»; ассортимент рождественского печенья; и даже тот старый запас женских обедов, курица со сливками в пирожке, который в каждом немецком кондиторай появляется как Koniginpastetchen."

Вот их все, сотни. Итак, Prosit и gut essen : ваше здоровье и хорошее питание.

.

Сколько готовить, когда готовишь для толпы

  1. Еда и напитки
  2. Кулинария
  3. Сколько готовить, когда готовишь для толпы

By Dawn Simmons, Curt Simmons

Когда вы готовите для толпы знание того, сколько приготовить, - ваша самая большая проблема. Следующие таблицы помогут вам определить, сколько еды вам нужно приготовить - от закусок до десертов - для больших встреч:

Закуски
Тип закуски Количество различных видов закусок на человека Толпа из 25 Толпа из 50
Закуски перед полным обедом Не менее 4 6-8 штук Всего закусок от 150 до 200 Всего закусок от 300 до 400
Закуски без обеда Не менее 6 12-15 штук Всего от 300 до 375 закусок Всего закусок от 600 до 750
Напитки
Тип напитка на человека
Безалкогольные напитки 1–2 порции по восемь унций в час
Пуансон 1-2 порции по четыре унции в час
Чай 1–2 порции по восемь унций в час
Кофе 1-2 порции по четыре унции в час
Супы и рагу
Суп или рагу на человека Толпа из 25 Толпа из 50
Подается как первое блюдо 1 стакан 5 кварт 2 1/2 галлона
Подается как основное от 1 1/2 до 2 стаканов от 2 до 2 1/2 галлона 4 галлона
Основные блюда
Вход на человека Толпа из 25 Толпа из 50
Ребрышки, свиные ребрышки, короткие говяжьи ребрышки 1 фунт 25 фунтов 50 фунтов
Кастрюля НЕТ Кастрюли размером 13 x 9 дюймов от 2 до 3 Кастрюли размером от 4 до 5 13 x 9 дюймов
Курица, индейка или утка (без костей) 1/2 фунта 13 фунтов 25 фунтов
Курица или индейка (с костями) 3/4 до 1 фунта 19 фунтов 38 фунтов
Перец чили, тушеное мясо, строганов и прочие рубленые мясные продукты от 5 до 6 унций 8 фунтов 15 фунтов
Говяжий фарш 1/2 фунта 13 фунтов 25 фунтов
Омар штата Мэн (около 2 фунтов каждый) 1 25 50
Устрицы, моллюски и мидии (от средних до крупных) 6-10 штук От 100 до 160 штук от 200 до 260 штук
Макаронные изделия от 4 до 5 унций 7 фунтов 16 фунтов
Свинина 14 унций 22 фунта 44 фунта
Жаркое (с косточкой) от 14 до 16 унций от 22 до 25 фунтов от 47 до 50 фунтов
Жаркое (бескостное) 1/2 фунта 13 фунтов 25 фунтов
Креветки (большие - от 16 до 20 за фунт) 5-7 креветок 7 фунтов 14 фунтов
Кусочки стейка (тибон, портерхаус, рибай) от 16 до 24 унций от 16 до 24 унций на человека от 16 до 24 унций на человека
Турция (целиком) 1 фунт 25 фунтов 50 фунтов
Гарниры
Гарнир на человека Толпа из 25 Толпа из 50
Спаржа, морковь, цветная капуста, брокколи, зеленая фасоль, зерна кукурузы
, горох, черноглазый горох и т. Д.
от 3 до 4 унций 4 фунта 8 фунтов
Кукуруза в початках (сломана пополам при подаче
в форме шведского стола)
1 ухо 20 ушей 45 ушей
Макаронные изделия (приготовленные) от 2 до 3 унций 3 1/2 фунта 7 фунтов
Картофель и ямс 1 (средний) 6 фунтов 12 фунтов
Рис и зерна (приготовленные) 1 1/2 унции 2 1/2 фунта 5 фунтов
Десерты
Десерт на человека Толпа из 25 Толпа из 50
Брауни или батончики 1-2 на человека от 2 1/2 до 3 дюжин от 5 1/2 до 6 дюжин
Чизкейк клин 2 дюйма 2 чизкейка 9 дюймов 4 чизкейка 9 дюймов
Сапожник 1 стакан 2 сковороды 9 x 9 x 2 дюйма 4 кастрюли 9 x 9 x 2 дюйма
Файлы cookie от 2 до 3 от 3 до 4 десятков от 6 до 8 дюжин
Мороженое или сорбет 8 унций 1 галлон 2 галлона
Слоеный торт или торт с едой ангела 1 ломтик 2 торта по 8 дюймов 4 торта по 8 дюймов
Пирог клин 3 дюйма 2–3 9-дюймовых пирогов Пироги от 4 до 5 9 дюймов
Пудинг, мелочи и тому подобное 1 стакан 1 галлон 2 галлона
Торт 2х2 дюйма, штука Торт 1/4 листа 1/2 листа торта
Об авторе книги
Дон Симмонс - профессиональный поставщик услуг общественного питания и преподает онлайн-курсы по организации питания.

Курт Симмонс является автором более 50 книг, в том числе iPhoto For Dummies .

.

62 Полезные слова из немецкого кулинарного словаря для голодных изучающих язык

Еда - это гораздо больше, чем просто питание.

Любой, кто ел дымный, пряный вурст (колбаса) прямо из берлинского продуктового киоска, знает.

О комфорте, вкусе, традициях и культуре.

Это то, что связывает нас с друзьями, семьей или местами, которые мы посещаем.

Итак, если вы действительно хотите улучшить не только свои знания немецкого языка, но и понимание самой Германии, самое время сесть с ножом и вилкой.

Эта статья познакомит вас с более чем 60 важными немецкими словарями, связанными с кулинарией, которые пригодятся вам при покупках, готовке и обеде. Мы также дадим вам несколько советов по изучению, чтобы включить эти слова и немецкую культуру питания в вашу жизнь.

Загрузить: Эта запись в блоге доступна в виде удобного и портативного PDF-файла, который вы можете можно взять куда угодно. Щелкните здесь, чтобы получить копию. (Скачать)


Основные немецкие блюда и кулинарная культура

Каждый немец любит сытную, традиционную домашнюю еду.Лучше всего Sauerbraten (разновидность жареного в горшочке), Bratwurst (немецкая колбаса) или Käsespätzle (немецкое блюдо из лапши), но между регионами много разнообразия. Типичная немецкая еда довольно тяжелая и часто включает мясо , сопровождаемое некоторыми гарнирами, такими как лапша, картофель или пельмени во всех формах.

В то время как немецкая кухня остается популярной, мы также можем наблюдать тенденцию к более интернациональной кухне . Одно из любимых блюд Германии - спагетти-болоньезе, мясное, но не очень немецкое.Если вы не любите мясо, не волнуйтесь - вы найдете вегетарианские блюда.

Для тех, кто любит сладкое, Немецкая кухня также наполнена восхитительными пирожными и пирожными . Вы также можете найти невероятный выбор шоколадных конфет, печенья и конфет на полках магазинов.

Обычно немцы начинают свой день с хорошего завтрака, состоящего из булочки или ломтика цельнозернового хлеба с ветчиной и сыром или масла и джема, запивая их чашкой крепкого кофе.Некоторые люди предпочитают более здоровые варианты, такие как хлопья с фруктами.

Обед считается основным блюдом дня. Ужин, как правило, представляет собой небольшой холодный обед, включающий ассортимент мясных деликатесов и колбас, сыров, немецкого цельнозернового хлеба и различных овощей.

Однако при сегодняшнем загруженном образе жизни многие люди вечером едят горячую пищу.

Многие семьи хранят традиции, устраивая по выходным модный домашний немецкий семейный обед.

Советы для лучшего шеф-повара на вашей немецкой кухне

Ознакомьтесь с немецкими измерениями продуктов питания

Прежде чем достать мерные чашки, важно знать, что немцев используют метрическую систему . Грамм / г (граммы), литр / л (литры) и килограмм / кг (килограммы) - это основные единицы измерения, которые вам нужны при покупке продуктов и приготовлении пищи в Германии. Они также используют градусы Цельсия / Цельсия вместо Фаренгейта.

Не волнуйтесь, вам не нужно покупать новые весы и инструменты измерения - вы можете просто использовать диаграмму преобразования или онлайн-инструмент для преобразования.

В некоторых немецких рецептах также используются размеры США TL / Teelöffel (чайная ложка) и EL / Esslöffel (столовая ложка).

Помните о грамматическом роде и множественном числе

Как вы, наверное, знаете, все немецкие существительные имеют артикль. У нас есть мужской род der , женский die , нейтральный das и множественное число die .

Имейте в виду, что некоторые продукты, такие как das Obst (фрукты) der Reis (рис) и die Butter (масло), не имеют слова во множественном числе. Если вам нужно использовать их во множественном числе, вы можете просто использовать артикль единственного числа плюс существительное единственного числа.Для некоторых других слов, таких как der Zucker (сахар) , das Gemüse (овощи) и der Käse (сыр), форма множественного числа такая же, как и единственное число, но артикль меняется.

Самый простой способ запомнить словарный запас еды с помощью правильных статей - это пометить предметы вокруг своего дома с помощью прилагаемой статьи. Другими словами, думайте о статье как о постоянной части самого слова.

Нет времени или терпения, чтобы самому нарисовать все эти ярлыки? Просто возьмите несколько стикеров со словарным запасом, которые представляют собой забавные, долговечные словарные ярлыки для предметов домашнего обихода, включая продукты питания и кухонные слова.Самое приятное то, что все они имеют цветовую маркировку в соответствии со статьей, что делает их намного более запоминающимися.

Сделайте покупки в продуктовом магазине познавательным опытом

Каждая поездка на немецкий продовольственный рынок автоматически превращается в полезный опыт. Просто не торопитесь, читайте разные этикетки и попробуйте запомнить названия разных предметов.

Даже если у вас еще не было возможности побывать в Германии, , вы все равно можете превратить покупки в магазине в веселую словарную игру дома .Просто составьте список покупок на немецком языке с помощью учебника или словаря немецкого языка, а затем попытайтесь найти нужные товары в магазине.

Совет от профессионала: возможность говорить о количествах очень пригодится во время покупки продуктов или при заказе еды в ресторане. Запрашивая количество чего-то, немцы просто пропускают слово «из». Например:

ein Stück Kuchen - кусок торта

drei Kilogramm Äpfel - три килограмма яблок

100 Gramm Schinken - 100 граммов ветчины

eice сыр

zwei Säcke Kartoffeln - два пакета картофеля

ein bisschen Zucker - немного сахара

ein Glas Wasser - стакан воды

Готовим немецкие рецепты

Что бы вы хотели приготовить Cегодня? Сытное мясное блюдо или, может быть, сладкий немецкий десерт?

Немецкие рецепты - отличный способ проверить свой словарный запас.Если вы еще не уверены в этом, не волнуйтесь, вы все равно можете использовать свой словарь.

На сайте Essen & Trinken (Eat & Drink) вы найдете множество простых рецептов на любой вкус.

Typisch Deutsche Lebensmittel (типичные немецкие продукты)

Небольшой выбор продуктов, которые вы будете много есть в Германии:

Das Schwarzbrot / die Schwarzbrote

Немецкий хлеб, обычно темно-коричневого цвета. цвет и сделано из ржаной муки грубого помола.Вы найдете огромный выбор Schwarzbrot в немецких пекарнях и продуктовых магазинах.

Die Brezel / die Brezeln

Тип выпеченного хлеба, сделанный из теста, скрученного в узел.

Der Leberkäse (без множественного числа)

Также называется Fleischkäse , это немецкий мясной рулет и обычные закуски на юге Германии.

Der Quark (без множественного числа)

Творог - это тип свежего молочного продукта, отчасти похожий на мягкий свежий сыр.Его можно использовать для всего, от рецептов тортов до соусов и спредов с низким содержанием жира.

Квашеная капуста (без множественного числа)

Квашеная капуста - это капуста, ферментированная различными молочнокислыми бактериями. В Германии это очень распространенный гарнир.

Die Bratwurst / die Bratwürste

Немецкая колбаса, обычно сделанная из свинины и часто подается с Квашеной капустой .

Die Weißwurst / die Weißwürste

Традиционная белая колбаса из Баварии, приготовленная из телячьего фарша и шпика.

Der Süße Senf (без множественного числа)

Сладкая горчица, которая поступает с юга Германии и очень часто используется в колбасных изделиях.

Essen Beschreiben (описание продуктов питания)

lecker (вкусно)

süß (сладкое)

sauer

0004 горького горького

salzig (соленый)

scharf (острый)

leicht (легкий)

schwerna rundtel 900 (тяжелый) rundtel (тяжелый) rundtel (тяжелый)

die Marmelade das Mehl der Essig die Vine
Единственное число Множественное число Перевод
das Brot die Brote хлеб
der Reis die Nudeln лапша
der Zucker die Zucker сахар
der Honig die Honige мед
die Marmelade - мука
das Öl die Öle масло
9000gar7 der Essig
die Salze соль
der Pfeffer die Pfeffer перец

Obst und Gemüse 9029 9030 Множественное число Перевод 9 0300 der Apfel die Äpfel яблоко die Banane die Bananen банан

оранжевый die die Zitrone die Zitronen lemons die Erdbeere die Erdbeeren Himbeeren Химбе клубника 2 матрица Brombeere матрица Brombeeren ежевика матрица Kartoffel матрица Kartoffeln матрица Kartoffeln матрица картофель 2 морковь die Zwiebel die Zwiebeln лук der Knoblauch -

Ersen чеснок горох die Bohne die Bohnen bean die Tomate die Tomaten помидор 9000ur помидор 9000ur die Tomaten огурец der grüne Salat die grünen Salate салат der Spinat der Spinat die Spinate 9302 9030 9302

9030 die Spinate Коле капуста 9030 2

Tierprodukte (Продукты животноводства)

die Käse die der Schinken Риндфляйш
Единственное число Множественное число Перевод
die Milch die ever30 Milche
die Масло - масло
das Ei die Eier яйцо
der Käse
die Schinken ветчина
die Wurst die Würste колбаса
9000f30 - говядина 9 0302
das Hühnerfleisch - цыпленок
das Putenfleisch - индейка
der (Сладости) торт 9030 7
Единственное число Множественное число Перевод
die Schokolade die Schokladen шоколад
шоколад
9000 d Bonbon конфеты
die Eiscreme die Eiscremes мороженое
der Keks die Kekse cookie
cookie

Еще не проголодались? Готов поспорить что ты.

Итак, давайте приготовим немецкую еду!

Загрузить: Эта запись в блоге доступна в виде удобного и портативного PDF-файла, который вы можете можно взять куда угодно. Щелкните здесь, чтобы получить копию. (Загрузить)


И еще кое-что…

Что является ключом к эффективному изучению немецкой лексики?

Использование правильного контента и инструментов.

Вы не возьмете это из учебника.

Вы узнаете это из реальных немецких видео, таких как музыкальные клипы, рекламные ролики, новости и вдохновляющие выступления.

Что ж, именно для этого и предназначен FluentU. FluentU делает отличные видеоролики и превращает их в опыт изучения языка, чтобы вы могли выучить настоящий немецкий так, как на нем говорят люди:

Смотрите веселое видео, но не можете его понять? FluentU делает родные видео доступными благодаря интерактивным стенограммам.

Вы можете нажать на любое слово, чтобы мгновенно его найти. Каждое определение содержит примеры, которые помогут вам понять, как используется это слово.Если вы видите интересное слово, которого не знаете, вы можете добавить его в список словаря.

И FluentU не только для просмотра видео. Это полноценная платформа для обучения. Он разработан, чтобы эффективно обучить вас всем словарям из любого видео. Проведите пальцем влево или вправо, чтобы увидеть больше примеров того слова, которое вы используете.

Самое приятное то, что FluentU отслеживает словарный запас, который вы изучаете, и рекомендует вам примеры и видео, основанные на словах, которые вы уже выучили. Это уровень персонализации, которого раньше не делали.

Начните использовать FluentU на веб-сайте или практикуйтесь в любое время и в любом месте с помощью приложений для iOS или Android.

Если вам понравился этот пост, что-то мне подсказывает, что вам понравится FluentU, лучший способ выучить немецкий с помощью реальных видео.

Испытайте погружение в немецкий онлайн!

.

Смотрите также