Сколько варить замороженную зеленую стручковую фасоль


Сколько варить зеленую фасоль (замороженную, стручковую)?

Фасоль в стручках относят к числу бобовых культур, которая обладает потрясающими вкусовыми качествами и полезными свойствами. Сегодня стручковую фасоль часто используют для приготовления различных салатов, гарниров, овощных рагу. В любом случае сначала продукт нужно отварить. Поэтому давайте обсудим, сколько варить зеленую фасоль.

Сколько варить зеленую стручковую фасоль?

Готовится такой продукт относительно недолго. Чтобы точно определить время, необходимо учесть, в каком виде зеленую фасоль вы используете – свежем либо замороженном. Так сколько времени варить зеленую фасоль? Длительность ее тепловой обработки варьируется от 8 до 25 минут.

Также на время варки будет влиять размер стручков и степень их зрелости. Разумеется, молоденькая фасоль приготовится чуть быстрее. Теперь давайте подробнее обсудим особенности варки фасоли в стручках.

Быстрее всего, как показывает практика, доходит до готовности именно свежий продукт. С момента повторного закипания жидкости фасоль проваривают от 6 до 8 минут. И после этого ее сразу можно употреблять в пищу.

На заметку! Независимо от того, в каком виде вы используете бобовую культуру, закладывать ее нужно только в кипящую воду и засекать время варки с момента повторного закипания водички.

А сколько варить зеленую фасоль замороженную? Продукт в замороженном виде будет готовиться чуть дольше с учетом того, что перед тепловой обработкой мы его не размораживаем. В кипящую воду погружают замороженную зеленую фасоль и после закипания воды засекают от 10 до 12 минут. Если фасоль готова, она должна стать мягкой, но при этом сохранить свою форму. А вот переваривать стручковую фасоль крайне нежелательно, иначе бобовая культура превратится в неаппетитную кашу.

Приверженцы здорового питания в последнее время отказываются от жарки, варки, тушения и запекания продуктов в пользу паровой обработки. Стручковую фасоль также можно обработать паром. Именно при таком приготовлении в стручках сохранится максимальное количество микро- и макроэлементов.

Для приготовления вы можете использовать мультиварку либо пароварку. Свежая фасоль приготовится буквально за 15-20 минут. А вот в замороженном виде фасоль в стручках варится на пару чуть дольше – около 25 минут.

Совет! Чтобы сократить время приготовления, в контейнер мультиварки или пароварки вливайте уже горячую воду. В противном случае прибору необходимо нагреть жидкость самостоятельно, что отнимет время. Продолжительность паровой обработки фасоли в стручках указана без учета времени для доведения воды до состояния кипения.

Если вам досталась фасоль в свежем виде, то стручки необходимо перебрать, хорошенечко промыть и только после этого отваривать. С замороженным полуфабрикатным продуктом все немного проще. Зеленую фасоль можно сразу погружать в кипящую воду.

Нужно ли солить воду? Обязательно это сделайте перед закладыванием фасоли, но после закипания жидкости. Слишком много воды добавлять не нужно, достаточно, чтобы она хорошо покрывала фасоль.

Совет! После приготовления фасоль в стручках перекладываем в дуршлаг либо сито и промываем охлажденной водой. Так вы сохраните яркий цвет фасоли и ее хрусткость.

Почему профессиональные кулинары не рекомендуют переваривать стручковую фасоль. Дело в том, что длительная тепловая обработка убивает все полезное в бобовой культуре. Но и это не самое страшное. В идеале стручковая фасоль после варки должна стать мягкой, но при этом остаться хрустящей. Если вы долго будете томить фасоль в стручках в кипящей воде, она размякнет, будет расползаться. Даже опытные хозяйки всегда засекают время варки.

Колоритный супчик для всей семьи

Из зеленой фасоли в стручках готовят много разнообразных блюд. Такой продукт может стать одним из основных ингредиентов легкого, согревающего супчика. Зачастую добавляют стручковую фасоль в теплые салаты, рагу. А какие вкуснейшие гарниры получаются из этой бобовой культуры! Предлагаем вам приготовить супчик с фрикадельками – и сытно, и просто.

Ингредиенты:

  • фарш смешанный свежемороженый – 300 г;
  • фасоль зеленая в стручках – 150 г;
  • луковица – две головки;
  • чеснок – один-два зубчика;
  • морковь – один корнеплод;
  • молотый душистый перчик, хмели-сунели, соль;
  • вода фильтрованная – 2500 мл;
  • сладкий перчик болгарский – одна штука;
  • рафинированное масло растительное – 30 мл;
  • картофель – пять клубней.

Приготовление:

  1. Такой супчик вы можете приготовить на водной основе либо на бульоне. Для приготовления бульона используйте любое мясо на кости или суповой набор.
  2. Начнем с фрикаделек. Для начала очищаем луковицы и нарезаем их меленькими кубиками.
  3. Половину мы откладываем в сторону для приготовления поджарки.
  4. В миску перекладываем смешанный мясной фарш. Добавляем к нему лук, соль и молотый душистый перчик.
  5. Все компоненты активно размешиваем, чтобы масса приобрела однородную консистенцию.
  6. Слепим небольшие фрикадельки и пока отправим их в холодильную камеру.
  7. Очищаем морковку, промываем и шинкуем ее на терке со средней перфорацией.
  8. Сладкий перчик очищаем от плодоножки, семенной коробки, промываем и нарезаем мякоть кубиками.
  9. Измельчаем чесночный зубчик ножом.
  10. В сковородке разогреваем рафинированное растительное масло. Пассеруем в нем морковь с луком. Затем добавляем измельченный сладкий перец и чеснок.
  11. Все овощи обжариваем до полной готовности.
  12. Очищенные картофельные клубни нарезаем брусочками среднего размера.
  13. Заливаем картофель фильтрованной водой и начинаем варить супчик. После закипания воды снимаем пену и томим на минимальном огне.
  14. Достаем из холодильника фрикадельки, но пока не добавляем их в суп.
  15. Когда картофель дойдет до полуготовности, добавим к нему фасоль в стручках. Замороженный продукт мы предварительно не размораживаем.
  16. По истечении 5-7 минут с момента закладки фасоли добавляем в супчик фрикадельки.
  17. В последнюю очередь добавляем овощную поджарку.
  18. Провариваем еще пару минут и можем подавать блюдо к столу.

Читайте также:

Правильно приготовленная стручковая фасоль должна быть мягкой, но хрустящей. Вот почему так важно запомнить, сколько времени необходимо для ее тепловой обработки. Приятного аппетита!


Статья принадлежит сайту whattimes.ru При копировании ссылка на источник обязательна.

Фритюрница для замороженной зеленой фасоли

Фритюрница для замороженной зеленой фасоли. Как приготовить BEST EVER хрустящих зеленых бобов, обжаренных во фритюрнице, из замороженных. Добавьте в них свои любимые приправы, и у вас будет здоровая альтернатива жареному на воздухе жареном на воздухе.

Зеленая фасоль для фритюрницы

Не только зеленая фасоль для фритюрницы , но и жареная зеленая фасоль. О боже, теперь это ДОЛЖНО быть названо одним из тех волшебных способов приготовления овощей во фритюрнице.

В следующий раз, когда вы будете делать покупки в магазине, отправляйтесь в отдел замороженных овощей и возьмите большой мешок замороженных зеленых бобов.

Признаюсь, мы не закупаем стручков ДОСТАТОЧНО . Это потому, что Доминика они не беспокоят, он любит много овощей, а вот стручковая фасоль не делает этого для него.

Детей не волнует, какие овощи мы подаем во время еды, поэтому я предпочитаю овощи, которые мы все ЛЮБИМ .

Мы едим много брокколи, цветной капусты, моркови, лука-порея и кабачков, и меня даже не интересует, сколько помидоров мы едим!

Затем, когда дети не смотрят, мы кладем ростки на их обеденную тарелку или в суп, когда они не замечают, что они там есть!

Что ж, я сказал Доминику, что, хотя он и не является большим наркоманом из зеленой фасоли, он должен присоединиться ко мне в раунде этого восхитительного картофеля фри из зеленой фасоли.

У нас было много другой еды на обеденном столе, и я был наелся так, что едва коснулся их, но все, что я слышал через стол, это Доминик, рассказывающий мне, насколько они вызывают привыкание.

Он любил их, и это еще один замороженный овощ, который просто идеально подходит для приготовления пищи на вашей кухне!

Фритюрница Зеленая фасоль + оливковое масло + приправа

Я всегда ищу альтернативу картофелю фри во фритюрнице, которую я могу приготовить аналогичным образом во фритюрнице, а затем менять в зависимости от того, какие овощи у меня есть или какая приправа у меня в кладовой.

Это то, что замечательно в стручковой фасоли для фритюрницы.

Вы можете взять замороженные зеленые бобы, бросить их во фритюрницу, добавить немного оливкового масла первого отжима и затем добавить приправу по выбору.

Если вы любите:

Это буквально ваш ВЫБОР , то, как вы ароматизируете зеленую фасоль, и это то, что в них такого хорошего. Я люблю все вышеперечисленные кухни, но дети любят итальянскую, поэтому, если бы я кормил всех, я бы выбрал итальянскую смесь.

Зеленая фасоль для фритюрницы с замороженным воздухом

Мне трудно достать зеленую фасоль здесь, в Португалии. У них есть свой собственный вид зеленой фасоли, которая несколько отличается по размеру от обычной зеленой фасоли, которую мы все знаем и любим.

Мне повезет, если я вижу их в продаже в супермаркете один или даже два раза в год.

Мой план Б - это замороженные зеленые бобы. Я знаю, что независимо от того, в какое время года, мне гарантировано, что прогулка в магазин замороженных продуктов и у меня есть столько замороженных зеленых бобов, сколько я хочу.

Использование замороженных зеленых бобов также экономит время на приготовлении зеленых бобов: вы можете разорвать пакет и бросить их во фритюрницу.

Приготовление зеленой фасоли в воздушной фритюрнице

Воздушная фритюрница всего PERFECT для приготовления зеленой фасоли. Они идеально вставляются в корзину фритюрницы, и вам не нужны никакие дополнительные принадлежности для фритюрницы.

Вы можете приготовить стручковые бобы из замороженных и готовить их одновременно с другими продуктами, такими как куриная грудка или белая рыба.

Не думайте, что вам нужна огромная фритюрница. У нас есть фритюрница Philips, в которой мы готовили стручковые бобы, - это Philips Air Fryer XL, и вы можете заказать ее здесь или прочитать наш обзор фритюрницы Philips.

Как приготовить замороженную зеленую фасоль во фритюрнице?

Секрет вкусных зеленых бобов во фритюрнице заключается в том, чтобы готовить их на медленном огне, а затем на высокой. Это позволяет стручковой фасоли полностью приготовиться, а в конце поджарить ее. В противном случае у вас получится сырая зеленая фасоль, и я уверен, что это не то, что вы хотите есть.

Для улучшения вкуса зеленых бобов фритюрницы вначале добавляют приправу и оливковое масло первого холодного отжима.

Вы бросаете стручковые бобы в оливковое масло и выбранную приправу, а затем кладете их, пока они еще заморожены, во фритюрницу.

Затем они могут готовиться, пока вы накрываете обеденный стол или поднимаете ноги на несколько минут.

БОЛЬШЕ Воздушная фритюрница Рецепты замороженных продуктов

Нам нравится готовить замороженные продукты во фритюрнице, потому что это так быстро, без подготовки и без каких-либо рук.Вот еще 10 рецептов замороженных продуктов для фритюрницы, которые вы можете попробовать.

Распечатать рецепт

Фритюрница с замороженной зеленой фасолью

Фритюрница с замороженной зеленой фасолью. Как приготовить ЛУЧШУЮ хрустящую стручковую фасоль в фритюрнице из замороженной. Добавьте в них свои любимые приправы, и у вас будет здоровая альтернатива жареному на воздухе жареном на воздухе.

Время приготовления0 минут

Время приготовления 13 минут

Общее время13 минут

Курс: Гарнир

Кухня: Фритюрница

Количество порций: 4

Калорийность: 52 ккал

Инструкции по приготовлению зеленой фасоли

9000
    901 оливковое масло первого холодного отжима и выбранная вами приправа.

  • Поместите в корзину фритюрницы и готовьте в течение 10 минут при 160c / 320f.

  • Встряхните и готовьте еще 3 минуты при 200c / 400f.

Примечания

Мы использовали итальянскую приправу в качестве вкуса для нашего картофеля фри из зеленой фасоли. НО вы можете использовать все, что захотите. Мне больше всего нравится Гарам Масала, но все дело в личном выборе. Сократите время с 10 до 8 минут, если стручковая фасоль НЕ заморожена.

Питание

Калорий: 52 ккал | Углеводы: 9 г | Белок: 2 г | Жиры: 1 г | Насыщенные жиры: 0 г | Холестерин: 0 мг | Натрий: 7 мг | Калий: 279 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 4 г | Витамин А: 885 МЕ | Витамин С: 15.3 мг | Кальций: 66 мг | Железо: 1,7 мг

Информация о питании Обратите внимание: значения пищевой ценности являются нашей наилучшей оценкой, основанной на программном обеспечении, которое мы используем в Recipe This, и предназначены для справки. Если вы полагаетесь на них в своем рационе, воспользуйтесь предпочитаемым калькулятором питания. Мы друзья в Pinterest? Если нет, подписывайтесь на меня в @RecipeThisBlog, чтобы узнать больше вкусных рецептов. Уведомление об авторских правах © RecipeThis.com. ВСЕ материалы, включая фотографии, защищены авторскими правами. Обмен нашими рецептами приветствуется и приветствуется с помощью кнопок социальных сетей.Копирование и / или вставка полных рецептов в любой канал социальных сетей или на свой веб-сайт строго запрещено.

Не могу сейчас? Тогда прикрепите его на потом!

Присоединяйтесь к сообществу RecipeThis.com:

Группа в Facebook | Pinterest | Twitter

Плюс, не забудьте подписаться ниже, чтобы подписаться на нашу электронную рассылку с обновлениями наших последних рецептов, последних бесплатных подарков, наших кулинарных историй и многого другого:



.

6 рецептов замороженной зеленой фасоли

Вкусные варианты зеленой фасоли, которые понравятся даже привередливым едокам

JB325 / iStock / GettyImages

Замороженная зеленая фасоль - один из тех продуктов, которые идеально подходят для семейного обеда, потому что они готовы к размораживанию и подготовить за считанные минуты. Эти шесть вкусных блюд могут превратить стручковую фасоль в любимый гарнир даже для ребенка, который утверждает, что овощи скучны.

1. Зеленая фасоль, запеченная в духовке

Зеленая фасоль не должна быть мягкой.Запекание их в духовке со специями, такими как лук и чесночный порошок, усиливает вкус настолько, что все могут наслаждаться ими, даже привередливые едоки в вашем племени. Чтобы приготовить обжаренные в духовке зеленые бобы, поместите 1 фунт замороженных зеленых бобов в миску, затем смешайте с 2 столовыми ложками оливкового масла, свежим черным перцем и по 1/2 чайной ложки соли, лукового порошка и чесночного порошка. Когда фасоль будет полностью покрыта, разложите ее на противне, покрытом фольгой. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 425F в течение 30 минут, проверяя и перемешивая фасоль через 15 минут.

2. Тушеная зеленая фасоль

Этот рецепт зеленой фасоли идеально подходит для тех времен, когда мало времени на приготовление. Разогрейте в микроволновой печи 1 фунт замороженной зеленой фасоли в соответствии с инструкциями на упаковке. Порезать или нарезать лук во время приготовления фасоли. Растопите 2 столовые ложки сливочного масла в сковороде, достаточно большой, чтобы вместить все бобы, затем добавьте кусочки лука. Обжарить лук на среднем огне, пока он не станет полупрозрачным или желтым от масла. Добавьте 1/4 стакана панировочных сухарей и 1/2 чайной ложки или больше итальянской приправы по вкусу.Обжарить еще минуту или около того, затем добавить стручковую фасоль и варить еще 3-4 минуты.

3. Зеленая фасоль Easy Garlic

Чеснок и замороженная зеленая фасоль образуют восхитительное блюдо, которое легко собрать вместе. Положите 2 стакана замороженной стручковой фасоли в сковороду, затем залейте фасоль 1/4 стакана воды. Накройте сковороду крышкой, затем готовьте фасоль до готовности или 5-7 минут. Слейте воду в раковину и снова поставьте сковороду на плиту. Отодвиньте бобы в сторону, затем добавьте 1 чайную ложку измельченного чеснока на открытую часть сковороды вместе с 1 столовой ложкой сливочного или оливкового масла.Снова нагрейте сковороду, чтобы слегка обжарить чеснок, перемешивая смесь, чтобы покрыть бобы чесночным вкусом. Добавьте соль и перец по вкусу.

4. Зеленая фасоль со сметаной и беконом

Любой ребенок, который считает зеленую фасоль безвкусной, изменит свое мнение после того, как попробует этот рецепт сметаны и бекона. Чтобы приготовить этот супервкусный гарнир, нарежьте половину луковицы и 1 или 2 зубчика чеснока. Обжарьте лук в 1 столовой ложке сливочного масла на среднем огне в сковороде, пока он не станет прозрачным.Добавьте чеснок, готовьте еще минуту, а затем добавьте 2 стакана замороженной зеленой фасоли и 2 измельченных полоски приготовленного бекона. Готовьте 4–5 минут, пока фасоль не станет горячей, затем убавьте огонь. Вмешайте 1/2 стакана сметаны и пару-тройку щепоток соли и перца. Готовьте еще 2–3 минуты, затем сразу подавайте фасоль.

5. Запеченный пармезан и жареный картофель с зеленой фасолью

Практически каждый ребенок любит картофель фри, так что вот способ предложить что-то не менее вкусное, но гораздо более питательное, благодаря замороженной зеленой фасоли.Чтобы приготовить жареный картофель из зеленой фасоли с пармезаном, разморозьте ее заранее или в микроволновой печи в соответствии с инструкциями на упаковке. Выложите фасоль одним слоем на противень, выстланный фольгой и сбрызнутый здоровым антипригарным кулинарным спреем. Посыпьте стручковую фасоль 1/4 стакана тертого сыра пармезан, затем приправьте чесночным порошком, солью и перцем по вкусу. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 425F в течение 10-15 минут или до золотистого цвета и слегка хрустящей корочки. Чтобы фасоль стала очень хрустящей, жарьте ее еще 1-2 минуты после выпечки.

6. Жареная зеленая фасоль по-азиатски

Жареная зеленая фасоль - это быстрый вариант еды, который полезен и вкусен по сравнению с рисом. Чтобы приготовить это вкусное блюдо, разморозьте пакет с замороженной стручковой фасолью и слейте из него всю жидкость. Смешайте 1/4 стакана соевого соуса с измельченным чесноком, щепоткой хлопьев красного перца и 2 столовыми ложками коричневого сахара. Добавьте в смесь бобы и перемешайте, чтобы они покрылись слоем. Нагрейте 1 1/2 чайной ложки кунжутного масла в кастрюле, достаточно большой, чтобы вместить фасоль, готовьте на средней температуре, пока масло не начнет пузыриться.Добавьте стручковую фасоль и соус из миски. Накройте крышкой и готовьте 3-5 минут, затем снимите крышку и готовьте еще несколько минут, пока фасоль не начнет подрумяниваться по краям. Подавать с рисом или в качестве гарнира.

.

Жареная зеленая фасоль с чесноком в воздушной фритюрнице + {ВИДЕО}

Жареная зеленая фасоль с чесноком в воздушной фритюрнице - это быстрый и простой рецепт , который станет идеальным гарниром к ужину в будние дни. Вы также можете подать это кето-блюдо, хрустящее или жареное, и при желании добавить крошеный бекон .

Этот пост содержит партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мое полное раскрытие здесь . Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

ДЛЯ ПОЛНОГО СПИСКА ИНГРЕДИЕНТОВ И ПОЛНЫХ ИНСТРУКЦИЙ ПОЖАЛУЙСТА, СМОТРИТЕ КАРТОЧКУ РЕЦЕПТОВ В КОНЦЕ ЭТОГО ПОСЛАНИЯ.ПРЕЖДЕ ЧЕМ ВЫ ПРОКРУТИТЕ, ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ В ЭТОМ БЛОГЕ.

Приготовление обжаренных на воздухе зеленых бобов во фритюрнице почти так же просто! Фритюрница - это нечто большее, чем просто приготовление чизбургеров во фритюрнице и картофеля фри во фритюрнице! Вы также можете жарить овощи!

Зеленая фасоль мне знакома. Я делаю «Южные зеленые бобы быстрого приготовления» на все случаи жизни. С фритюрницей это сделать немного проще.Я обязательно добавлю их в нашу ротацию.

Идеально подходят и для праздников. Посмотрите 20 быстрых и простых рецептов на День благодарения во фритюрнице здесь.

Как приготовить и приготовить зеленую фасоль во фритюрнице

  1. Смазать свежую зеленую фасоль оливковым маслом, а затем приправить чесночным порошком, солью и перцем.
  2. Выложите стручковую фасоль в корзину фритюрницы.
  3. Жаркое на воздухе.

Если у вас есть большая куча стручковой фасоли, прочтите этот пост на Как быстро обрезать кучу стручковой фасоли .

Температура фритюрницы

Я использую 370 градусов.

Как долго варить стручковую фасоль

7–9 минут было идеальным временем для меня, чтобы придать им мягкую текстуру с хрустом. Если вам нравится хрустящая стручковая фасоль, готовьте ее дольше и следите за ней.

Как приготовить замороженную зеленую фасоль во фритюрнице

Для замороженной зеленой фасоли используйте ту же температуру, но удвойте время приготовления. Проверьте зеленую фасоль и при необходимости отрегулируйте время приготовления.

Что сочетать с зеленой фасолью

Фритюрница Целая курица
Фритюрница Грудка индейки
Грудка индейки быстрого приготовления
Фритюрница Ребра барбекю
Фритюрница Жареные свиные отбивные
Фритюрница Цыпленок

Фритюрница с курицей и пармезаном
Фритюрница с лососем
Бамия и помидоры

Еще рецепты с овощами в фритюрнице

Фритюрница с жареной спаржей
Фритюрница с жареной брокколи
Фритюрница с бальзамиком
Брюссельская капуста с запеченной капустой
Фритюрница с жареным воздухом Загруженный сладкий картофель

Если вы хотите добавить бекон, ознакомьтесь с моим рецептом бекона для фритюрницы .

Щелкните здесь, чтобы просмотреть полный список рецептов фритюрницы .

Фритюрница с чесноком, жареная зеленая фасоль

Фритюрница с чесноком, жареная зеленая фасоль - это быстрый и легкий рецепт , который станет идеальным гарниром к ужину в будние дни. Вы также можете подать это кето-блюдо, хрустящее или жареное, и при желании добавить крошеный бекон .

Обед, обед, гарнир Ключевое слово жареная зеленая фасоль в фритюрнице, зеленая фасоль с чесноком для фритюрницы, зеленая фасоль для фритюрницы

Инструкции

  • Сбрызните зеленую фасоль оливковым маслом.Посыпьте приправой. Перемешайте, чтобы покрыть.

  • Поместите стручковые бобы в корзину фритюрницы.

  • Варить стручковую фасоль 7-8 минут при температуре 370 градусов. Бросьте корзину по истечении половины времени приготовления.

  • Удалите стручковую фасоль и подавайте.

Инструменты рецепта, используемые в этом рецепте Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Питание (показано с чистыми углеводами)

Порция: 1 г | Калории: 45 ккал | Углеводы: 3 г | Белок: 1 г | Жир: 3г

Пробовали рецепт? Упомяните @Stay_Snatched или отметьте #StaySnatched! Приведенные здесь инструкции по рецепту являются собственностью Stay Snatched и защищены авторским правом.Пожалуйста, не делайте снимок экрана и не делитесь этим рецептом в социальных сетях. Макросы Nutrition DataMacros предоставляются в качестве любезности и не должны рассматриваться как гарантия. Эта информация рассчитывается с помощью MyFitnessPal.com. Чтобы получить наиболее точную информацию о питательной ценности в данном рецепте, вы должны рассчитать информацию о питательной ценности с учетом фактических ингредиентов, используемых в вашем рецепте, с помощью предпочитаемого вами калькулятора питания. Вы несете полную ответственность за то, чтобы вся предоставленная информация о питании была точной, полной и полезной.,

Смотрите также