Яблочный сок сколько варить


Сколько варить яблочный сок, как варить яблочный сок, способы варки яблочного сока

Что может быть лучше свежего яблочного сока? Особенно зимой, когда очень хочется чего-то свежего и настоящего. Несмотря на достаточный ассортимент всевозможных соков в магазинах, ни один из них не составит достойной конкуренции соку домашнего производства.

Важный момент: чтобы ваш сок был не просто приятным на вкус, но еще и с максимальной пользой, его не нужно доводить до кипения. А количество сахара зависит от сорта яблок: если вы делаете сок из сладких яблок, то можно обойтись и совсем без него.

Варить яблочный сок рекомендуется в течение 30 минут.

Банки с готовым яблочным соком лучше хранить в прохладном месте: в холодильнике или в подвале. Так как продукт, как правило, достаточно концентрированный, его разбавляют водой непосредственно перед употреблением.

Наконец, если вы считаете себя любителем всевозможных экспериментов, можно попробовать приготовить сок не только из яблок, а с добавлением тыквы или моркови. Некоторые хозяюшки делают яблочный сок с добавлением груши, а также смородины или даже свеклы.

Стоит отметить, что яблочный сок можно не только употреблять в его натуральном виде, но и готовить из него всевозможные муссы, желе или кисели.

Варить яблочный сок рекомендуется в течение 30 минут.

Зная, сколько варить яблочный сок, вы можете быть уверены, что ваша семья не останется без вкусных и полезных десертов.

Как приготовить и разлить в бутылки яблочный сок домашнего приготовления (инструкции, рецепт, с фотографиями и бесплатно)

Ищете яблочный сок: как приготовить и разлить по бутылкам собственный яблочный сок домашнего приготовления (инструкции, рецепт, с фотографиями и бесплатно) в 2020 году? Прокрутите эту страницу вниз и перейдите по ссылкам. А если вы приносите домой фрукты или овощи и хотите их заморозить, приготовить джем, сальса или соленые огурцы, посмотрите это страница для простого, надежного, иллюстрированного консервирования, замораживания или консервирования направления.Есть много других связанных ресурсов, щелкните раскрывающийся список ресурсов выше.

Если у вас есть вопросы или отзывы, дайте мне знать! Там являются партнерскими ссылками на этой странице. Прочтите нашу политику раскрытия информации, чтобы узнать больше.

Яблочный сок: как приготовить домашний яблочный сок и разлить его по бутылкам (инструкции, рецепт, с фотографиями и бесплатно)

Изготовление и консервировать собственный яблочный сок легко. Фактически, если вы делаете яблочное пюре, у вас, вероятно, будет лишний сок от приготовления яблок! Вот как приготовить домашний консервированный яблочный сок (некоторые называют его яблочным сидр, но он не ферментированный, поэтому я не думаю, что это действительно применимо), полные инструкции в простых шагах и полностью иллюстрированные.Яблоко сок будет НАМНОГО лучше на вкус, чем все, что вы когда-либо пробовали в магазине, и выбрав правильные яблоки, они будут настолько сладкими, что вы не сможете нужно вообще добавить сахар.

Подготовленные таким образом банки имеют срок годности от 18 месяцев до 2 года и не требует особого внимания.

Инструкции по приготовлению яблочного сока

Состав

Оборудование

  • самый большой горшок у вас
  • Захват для банок (до
.

Рецепт домашнего яблочного сока - Tablespoon.com

Вы когда-нибудь хотели приготовить свежий домашний яблочный сок дома? Сюрприз! Это очень простой и идеальный способ поджарить осенний сезон.

Если вы любите свежий яблочный сок, но у вас нет времени на прогулку в сад этой осенью, тогда у нас есть для вас трюк; домашний яблочный сок невероятно прост, имеет потрясающий вкус и требует всего нескольких простых шагов.

Начните с мешка яблок 5–6 фунтов; вам понадобится около 18 яблок, чтобы приготовить 2 литра (около 8 стаканов) сока.Увеличивайте или уменьшайте масштаб по своему желанию. А теперь важный совет: яблоки, которые вы соберете, сильно повлияют на вкус вашего сока. Итак, мы рекомендуем начать с натурального сладкого яблока, такого как Fuji, Gala или Red Delicious. А еще лучше смешать несколько сортов яблок, чтобы получить более сложный вкус.

Другие предметы, которые вам понадобятся:

Большая кастрюля для тушения Большая чаша Ситечко с мелкими ячейками Ситечко для чаши (полезно, если у него есть ручка) Чистая банка или контейнер и крышка для хранения сока Фильтр (кофейный фильтр или марля) Большой ковш деревянная ложка

Сначала вымойте яблоки и удалите сердцевину, чтобы удалить семена (мы большие поклонники недорогой ножницы для яблок, чтобы сэкономить время на этом этапе).Затем нарежьте яблоки дольками; вы даже можете оставить кожуру. Примечание: оставление кожуры повлияет на цвет вашего сока и может придать ему розовый оттенок, в зависимости от сорта ваших яблок.

Добавьте яблоки в кастрюлю и налейте столько воды, чтобы просто покрыть их. Если добавить слишком много воды, сок станет разбавленным. Совет: намного проще добавить воду позже, если последний сок слишком крепкий на вкус.

Медленно варите яблоки в течение 20-25 минут или пока яблоки не станут очень мягкими.Поместите кофейный фильтр или марлю в мелкоячеистое ситечко и поставьте над миской. Если у вашей миски есть ручка, когда придет время наливать ее в контейнер для хранения, будет полезно, но в этом нет необходимости.

Медленно переложите смесь яблок и воды в мелкоячеистое сито и аккуратно разомните яблоки. Сок просочится в вашу банку, оставив приложение

.

Как приготовить яблочный сок с помощью соковыжималки

Как приготовить яблочный сок с помощью соковыжималки! Простые пошаговые инструкции по приготовлению домашнего полезного сока из 1 ингредиента. Сохраните этот рецепт, когда пойдете собирать яблоки - он очень полезен! Также включает в себя, как заморозить сок!

Я думал о том, чтобы написать этот пост, и подумал, что это может быть слишком просто, но простые рецепты всегда лучше, верно? Я решил это сделать, и вот я здесь. Привет.

Обожаю свежий яблочный сок, купленный на прилавках фермерского рынка.В прошлом году мне в руки попала соковыжималка (спасибо, папа!), И с тех пор я живу, выжимая соки! Когда мы собирали яблоки в прошлом году, я часами варил сидр на плите, варил его и добавлял специи, и да, это было восхитительно, но это был долгий процесс.

Когда в прошлом году я делал ароматизированный яблочный сидр, моя семья была «так», но в этом году моя семья не может насытиться этим рецептом сока. Мэтью покупает мне яблоки направо и налево, кидает их в меня, оставляя под подушкой.Я понимаю подсказку! А теперь приготовим рецепт яблочного сока из одного ингредиента!

Польза для здоровья

Яблочный сок очень полезен! Яблоки снижают риск диабета, потери веса, приносят пользу сердцу, а некоторые вещества, содержащиеся в яблоках, могут помочь предотвратить рак. Он также богат витаминами, кальцием, калием и клетчаткой. Идеальный каток для здоровья!

Яблоко в день действительно отпугивает доктора!

Преимущества отжима сока

С помощью соковыжималки я получаю свежий яблочный сок за считанные минуты.Соки изменили мою жизнь. Ингредиенты в этом рецепте: Яблоки. Это оно. Без сахара. Нет меда. Нет воды. Никаких специй. Просто добрые яблоки. И улыбка. У каждого рецепта должна быть улыбка.

Если у вас нет соковыжималки, я рекомендую вам прекратить то, что вы делаете, а затем броситься в Amazon и купить ее. Это тот, который у меня есть , и он отлично подходит для яблок, апельсинов, зелени и всего остального. Знаете какие еще правила? Яблочно-шпинатный сок. Я люблю это.

Эта мощная соковыжималка делает сок за секунды! Его легко чистить, и к нему прилагается даже небольшая хорошая щеточка для чистки.В комплекте идет чашка с защитой от пены, поэтому вы можете слить сок и не получить пену, если вы не в ней. В любом случае, тебе следует купить соковыжималку. Если бы я была Опрой, я бы кричала на всех вас: «ВЫ ПОЛУЧАЕТЕ СОКОВИЦУ! ВЫ ПОЛУЧАЕТЕ СОКОВИЛЬНИК! ВЫ ПОЛУЧАЕТЕ СОКОВИЛЬНИК! " но я не Опра, так что мне очень жаль.

Как проложить маршрут

Соберите свои яблоки. Вы можете приготовить яблочный сок из любого сорта яблок, но соковыжималки лучше всего дают больше сока. Red Delicious, Gala и Fuji - мои любимые яблоки.

В зависимости от размера соковыжималки вам, возможно, придется разрезать яблоки пополам.

Некоторым людям нравится удалять косточки с яблок перед тем, как положить их в соковыжималку. Это совершенно необязательно и зависит от вас. Семена яблок действительно содержат небольшое количество цианистого соединения, но организм может справиться с этим в небольших количествах без беспокойства. Опять же, полностью зависит от вас. Если мне лень и хочется быстрого сока, я, наверное, просто выкину яблоки целиком.

Несколько яблок входят, а чашка звездочек заполняется.Это чашка с пеной, о которой я вам рассказывала. При переливании в кувшин или стакан выходит только сок, в этой чашке остается пена.

Через несколько минут был приготовлен целый кувшин яблочного сока! Возьми стакан и наслаждайся!

Как заморозить

Да, яблочный сок легко заморозить! Если вы собираетесь собирать яблоки, у вас может остаться много фунтов яблок, это отличный рецепт для их использования! Замораживайте сок в контейнерах, пригодных для замораживания, или в пакетах для замораживания.После оттаивания влейте в чашку и при необходимости перемешайте. Сок может быть немного мутнее обычного, но все равно вкусный!

PIN-код для последующего использования:

Как приготовить яблочный сок

Распечатать

Как приготовить яблочный сок с помощью соковыжималки! Простые пошаговые инструкции по приготовлению домашнего полезного сока из 1 ингредиента. Сохраните этот рецепт, когда пойдете собирать яблоки - он так полезен! Также включает в себя, как заморозить сок!

Время приготовления: 1 минута

Общее время 1 минута

Инструкции

  • Вымойте яблоки.

  • Нарежьте яблоки по размеру желоба соковыжималки. Удалите семена (по желанию).

  • Включите соковыжималку и протолкните яблоки через соковыжималку. Продолжайте, пока все яблоки не исчезнут.

  • Охладите или сразу же употребляйте. Получится 32 унции сока.

Информация о питании:

Калорийность: 158 ккал (8%)

Курс: напитки

Кухня: американская

Ключевое слово: яблочный сок

.

Как приготовить домашний яблочный сок

Превратите гору яблок в свежий вкусный сок!

Осень - это яблоки! Когда вы приготовите достаточно пирогов и желе, подумайте о яблочном соке! Нет причудливой соковыжималки? Этот пошаговый метод для вас! Вы можете потягивать нефильтрованный несладкий яблочный сок с минимальными затратами времени и усилий! Вот что делать:

Шаг первый: собирать яблоки


Если вырастите свой - вам повезло.Даже из крабовых яблок получится вкусный напиток. Но если вы этого не сделаете, купите немного на местном фермерском рынке или, что еще лучше, фуража в вашем районе, как мы! У нас было всего несколько яблок с нашего собственного дерева, поэтому мы совершили поездку по нашему городу и попросили домовладельцев принести им нежеланные фрукты. Храните яблоки в темном прохладном месте до использования.

Шаг второй: очистите их

Яблоки тщательно вымыть и перебрать, чтобы не выбрасывать испорченные.

Шаг третий: вырезать

Нет необходимости очищать яблоки от кожуры или сердцевины - есть тонна аромата и сока, которые можно извлечь, и, кроме того, они будут удалены позже.Выбросьте все поврежденные или помятые части яблока. Разрежьте яблоки пополам или с помощью ножа для яблок (как на картинке выше). Этот шаг поможет быстрее измельчить яблоки во время готовки.


Шаг четвертый: готовить

Поместите все яблоки в большую кастрюлю или чайник и налейте примерно 2 дюйма воды. Накройте чайник и тушите на среднем огне, пока яблоки не станут мягкими. Мы узнали, что более медленное кипение помогает эффективнее вытягивать соки.Время от времени снимайте крышку и сдавливайте картофельным пюре, чтобы помочь яблокам.

Шаг пятый: штамм

Работая порциями, вылейте яблочное пюре через сито, установленное над большой миской. Используя лопатку для медуз, перемешайте затор в сите, чтобы пропустить как можно больше сока. В качестве альтернативы вы можете использовать пищевую мельницу. Вы получите три отдельных конечных продукта: яблочный сок, пюре и кожуру. Не выбрасывайте пюре и кожуру! Пюре можно приправить и превратить в яблочный соус, а кожуру можно использовать для приготовления яблочного желе.

Шаг шестой: фильтр


Когда весь сок будет собран, его можно профильтровать, чтобы получить более прозрачную жидкость. Есть несколько способов отфильтровать сок, но вы можете легко сделать это, установив дуршлаг с мелкими ячейками с несколькими установленными внутри кофейными фильтрами. Вы можете фильтровать сок столько раз, сколько захотите. Мы предпочитаем более «мясистый» нефильтрованный сок, поэтому пропустили этот шаг.

Шаг седьмой: настройка сладости

Перелейте сок в чистую кастрюлю и тушите на медленном огне.Пришло время попробовать ваш сок. Как сладость? Если слишком терпкий, добавьте сахар по вкусу и взбивайте до полного растворения. В противном случае оставьте его несладким, как мы.

Шаг восьмой: Сохраните

Есть два проверенных метода сохранения домашнего сока: замораживание или консервирование. В случае замерзания просто дайте жидкости остыть и храните в герметичных контейнерах. Для лучшего вкуса используйте в течение 3-6 месяцев. Чтобы можно было, как мы сделали здесь, налейте теплый яблочный сок в горячие стерилизованные банки, оставив 1/2 дюйма над головой, и обработайте в автоклаве с горячей водой в течение 30 минут.

Вы не сможете превзойти вкус свежего домашнего сока! Ничего не сравнится!

Все фото: Лизл и Майлз Петерсен

Лизл и Майлс из Альберты, Канада. Вы также можете найти их в Nest.

.

Смотрите также